** От основной и дополнительной з/пл. рабочих
*** От производственных затрат
**** От стоимости токарного станка
Литература: [1; 3; 7; 15].
Тема 4. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ. ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
Основные понятия
В данной теме рассматриваются функции управления качеством на предприятии: политика предприятия в области качества, планирование качества, организация работ по качеству, мотивация персонала, контроль качества, обмен информацией о качестве, принятие решений.
Политика в области качества – это цели и задачи, направленные на достижение высокого качества товаров и услуг, сформулированные руководством предприятия. Основные факторы, влияющие на формирование политики в области качества: рынки сбыта, научно-технический прогресс, конкурентоспособность предприятия, инвестиционная деятельность.
Планирование определяет: пути достижения целей в отношении качества, оценку, разработку системы качества; выработку положений по его улучшению.
Организация работ по качеству представляет систему факторов, определяющих качество: условия полного использования каждого из них, технологию и систему машин, подготовку кадров, анализ, планирование, организацию производства и труда, меры материального стимулирования и управления системой.
Мотивация персонала – это побуждение работников к активной деятельности по обеспечению требуемого качества продукции. В основе мотивации – принцип предоставления работникам возможностей для реализации личных целей за счет добросовестного отношения к труду.
Система контроля качества продукции представляет собой совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов контролях, используемых видов, методов и средств оценки качества изделий и профилактики брака на различных этапах жизненного цикла продукции и уровня управления качеством.
Информация о качестве дает объективную оценку положения дел с качеством продукции, что позволяет принимать необходимые меры для эффективной работы. На основе анализа информации разрабатывают мероприятия: корректирующие, предупредительные, профилактические.
Принятие решений – это функция качества, которая позволяет наиболее рационально выбрать действия по осуществлению целей и задач для дальнейшего улучшения качества продукции. Выделяется несколько этапов принятия решения: постановка целей, знакомство с проблемой, сбор и получение информации, анализ альтернатив, принятие решения, оценка важности принятого решения, реализация принятого решения.
Контрольные вопросы
1. Политика в области качества как элемент общей политики предприятия.
2. Какие факторы влияют на политику предприятия в области качества?
3. Организация работ по качеству.
4. Какие структурные единицы могут выполнять функции управления качеством?
5. Как распределяются функции управления качеством между должностными лицами предприятия?
6. Требования, предъявляемые к информации как функции качества.
7. Виды контроля качества.
8. Что такое стратегические и оперативные решения в области качества?
9. Стратегическое и текущее планирование качества.
10. Обучение и мотивация персонала.
11. Взаимодействие предприятия с внешней средой по качеству.
Практические задания
1. Проанализировать реализацию управленческих функций в современной практике отечественных предприятий (на примере конкретного предприятия).
2. Составить схему «петли качества» (последовательность управленческих функций в области качества) изучаемого предприятия.
3. Разработать предложения по совершенствованию механизма управления предприятия.
Литература: [ 2; 3; 4; 5; 8; 9; 18; 19; 23; 27; 28; 29; 31; 32; 33; 34; 35; 36; 37].
Тема 5. ПРИНЦИПЫ И МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
Основные понятия
В данной теме рассматриваются основные принципы и методы управления качеством продукции. К методам относятся: организационно-распорядительные, экономические, организационно-технологические, социально-психологические. Управление качеством строится на следующих принципах: целенаправленность, плановость, непрерывность, интенсивность, системный подход, комплексность, оптимальность, постоянное совершенствование.
Организационные методы – совокупность методов, способствующих такой организации управляемой подсистемы, которая обеспечит требуемое качество. К данной группе методов относят распорядительные, дисциплинарные, стабилизирующие.
Экономические методы – способы воздействия, основанные на применении экономического стимулирования и создании материальной заинтересованности в достижении заданной цели в области качества.
Организационно - технологические методы подразделяются на методы контроля и регулирования качества процесса и продукции.
Социально-психологические – совокупность способов воздействия на духовные интересы работников, формирование их мотивации, связанной с обеспечением соответствующего качества.
Контрольные вопросы
1. Общесистемные и специальные принципы управления качеством.
2. Экономический методы управления качеством продукции.
3. Организационно-распорядительные методы управления качеством продукции.
4. Социально-психологические методы управления качеством продукции.
5. Какие методы относятся к категории организационно-распорядительных
Практические задания
1. Проанализировать реализацию принципов управления качеством в современной практике отечественных предприятий (на примере конкретного предприятия).
2. Проанализировать методы управления качеством продукции, используемые российскими предприятиями (на примере конкретного предприятия).
Литература: [2; 4; 17; 18; 19; 27; 31; 32; 34].
Тема 6. СТАНДАРТИЗАЦИЯ В СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА
В данной теме предложена к изучению система стандартов ИСО серии 9000; Государственная система стандартизации РФ; цели и принципы стандартизации.
Основные понятия
Стандартизация – установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных отраслях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон.
Стандарт – нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации и утвержденный компетентным органом.
Международные стандарты разрабатываются международной организацией по стандартизации. Стандарты ИСО серии – 9000, применяются в области систем качества.
Государственная система стандартизации России – комплекс межгосударственных и государственных стандартов, устанавливающих основные правила и положения проведения работ по стандартизации.
Контрольные вопросы
1. Причины, обусловившие разработку ИСО 9000.
2. Значение и содержание стандартов ИСО 9000.
3. Виды и редакции стандартов ИСО 9000.
4. Версии стандартов ISO семейства 9000: 2000.
5 В чем заключается сущность современной стандартизации?
6. На каких принципах базируется современная стандартизация?
Практические задания
1. Выявить элементы системы качества, рекомендуемые международным стандартом ИСО 9001.
2. Подготовить доклад по целям, задачам и требованиям международных стандартов серии ISO 14000.
Литература: [ 2; 3; 4; 10; 22].
Тема 7. СЕРТИФИКАЦИЯ В СИСТЕМЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
КАЧЕСТВА
В данной теме рассматриваются следующие вопросы: сущность и цели сертификации. Виды сертификатов, используемых в государственной системе сертификации. Критерии системы сертификации: заинтересованность сторон; правовой статус (обязательная, добровольная, самостоятельная); участие сторонних организаций. Порядок сертификации систем качества. Основные этапы сертификации производства.
Основные понятия
Сертификация – это необходимый процесс, гарантирующий соответствие показателей качества продукции требованиям нормативно-технической документации и стандартам.
Обязательная сертификация создается для продукции, на которую в научно-технической документации должны содержаться требования по охране окружающей среды, обеспечению безопасности жизни и здоровья людей.
Добровольная система сертификации предусматривает сертификацию продукции по инициативе изготовителя, на соответствие любым требованиям нормативно-технической документации, в том числе зарубежной.