Методические указания и материалы к лабораторным работам для студентов специальности 100100, 100400 «Социально-культурный сервис и туризм» Екатеринбург 2010 (стр. 1 из 2)

Министерство по образованию и науке Российской Федерации

Уральский государственный лесотехнический университет

Кафедра СКТ

Информационные технологии и системы в социально-культурном

сервисе и туризме

Методические указания и материалы к лабораторным работам для студентов специальности 100100, 100400 «Социально-культурный сервис и туризм»

Екатеринбург - 2010

Задания необходимо сдать в деканат на диске.

Введение

Информационные технологии являются одной из наиболее важных составляющих социально-культурного сервиса и туризма. Эффективность их применения во многом определяет продуктивность деятельности в сфере туристского бизнеса, для которого надежность и оперативность обработки и передачи информации становятся все более актуальными. Успешная работа современной туристической фирмы или предприятия социально-культурного сервиса невозможна без использования специализированных программных ресурсов по их автоматизации, а также применения глобальных и локальных компьютерных сетей для более сложных целей (резервирование и бронирование туров, мест в гостиницах). Именно поэтому подготовка специалистов в области туристского бизнеса предполагает освоение дисциплины «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме».

В ходе изучения данного курса студент должен овладеть методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в СКС и туризме, получить устойчивые навыки работы с необходимым для этих целей программным обеспечением, освоить интернет-технологии, используемые в данной сфере.

Разнообразные практические навыки, полученные в результате лабораторных занятий, позволят студентам не только ориентироваться в современных компьютерных разработках в области сервиса и туризма, но и подготовят основу для успешного освоения постоянно обновляющихся программных решений для туристского бизнеса.

Наряду с практическими работами, выполняемыми каждым студентом, методические указания содержат дополнительные задания к первой теме, не требующие наличия специального программного обеспечения. Они предназначены для самостоятельной работы студентов, которая осуществляется ими вне аудиторных занятий и способствуют лучшему усвоению знаний по отдельным темам.

Одновременно предполагается написание каждым студентом небольшого реферата по предлагаемым темам. Реферат должен состоять из 10-12 страниц (Times New Roman, кегль 14, полуторный интервал), ссылаться на пять и более наименований литературы или интернет-материалов, содержать введение и заключение. Запрещается сдавать готовые работы из Интернета.

Занятие 1. Проектирование и создание баз данных средствами Microsoft Access

Сфера туристского бизнеса связана с хранением и обработкой больших объемов информации, где требуется не только автоматизация документации турифирм, осуществляемая с помощью программ Microsoft Word и Microsoft Excel, но и управление производственными процессами предприятия. В большинстве случаев это становится возможным благодаря построению информационной модели организации посредством баз данных (БД).

Microsoft Access - это функционально полная реляционная система управления базами данных (СУБД). Кроме того, Access одна из самых мощных, гибких и простых в использовании СУБД. Она позволяет создать большинство приложений, не написав ни единой строчки программы и потому доступна широкому кругу пользователей.

База данных Microsoft Access представляет совокупность объектов различного типа и назначения, которые используются для хранения, отображения и вывода на печать информации, а также содержат созданный пользователями программный код.

СУБД Access работает со следующими основными типами объектов:

• таблицы - структурированные объекты, состоящие из строк (записей в терминологии СУБД Access) и столбцов (полей) и предназначенные для хранения информации;

• формы - создаваемый разработчиком БД интерфейс для ввода и просмотра данных;

• запросы - специальные средства отбора записей, содержащие точную формулировку критерия отбора, заданного пользователем;

• отчеты - специальные средства для вывода данных на экран, в принтер, в файл, позволяющие придать информации определенную форму.

Разработка структуры БД предусматривает определение состава и взаимосвязи реляционных таблиц, описывающих предметную область, а также характеристику этих таблиц по входящим в них реквизитам (качественная или количественная характеристика объекта, отраженная в названии столбца).

Создание базы данных проходит три этапа:

1. концептуальное описание - определение информации, которая должна храниться в базе, а также форм и отчетов, которые могут потребоваться пользователю;

2. логическое проектирование - выбор подходящей СУБД, т.е. создание логической схемы, структуры, ориентированной на конкретную базу данных;

3. физическое проектирование - определение способов и мест размещения базы данных, оценка ее объема и других параметров.

Затем созданная информационная модель реализуется на компьютере с помощью Microsoft Access.

Практическое задание №1:

Туры

Необходимо разработать простейшую модель деятельности турфирмы, включающую следующие реквизиты: код туриста, ФИО, адрес и телефон туриста, код тура, название, продолжительность и стоимость тура. Основное условие: один тур могут выбрать несколько туристов, но каждый турист должен выбрать только один тур. Затем - создать базу данных, содержащую сведения о туристе и действующих турах (этапы создания приводятся ниже):

Код тура	Название тура	Продолжительность тура	Цена тура, евро
EG-1	Хургада	10	560
EG-2	Древности Каира	10	700

RUS-1	оз. Байкал	5	250
RUS-2	Золотое кольцо	4	180
TR-1	Солнечная Анталия	8	300
TR-2	Пляжи Турции	10	480
UA-1	Древний Киев	6	250

Туристы

Этапы работы:

1. Создайте таблицу «Туристы» (только реквизиты) с помощью мастера, переименовав необходимые поля в категории «Деловые» - «Клиенты»;

2. Создайте таблицу «Туры» (только реквизиты), используя режим конструктора (код тура - текстовый тип данных (ТД), название тура - текстовый ТД, продолжительность тура - числовой ТД, цена - денежный ТД (формат поля - евро));

3. Постройте схему данных через меню «Сервис» - «Схема данных» с помощью переноса ключевых полей (при этом обеспечьте целостность данных и их каскадное обновление);

4. Создайте с помощью мастера форму «Туры», выбрав все доступные поля, выровненный вид формы и международный стиль;

5. Заполните форму «Туры» приведенными в таблице данными;

6. Аналогично создайте и заполните форму «Туристы» (ленточный вид формы ленточный, стандартный стиль);

7. С помощью мастера составьте запрос, содержащий сведения о ФИО туриста, его телефоне и названии тура;

8. Сформируйте запрос в режиме конструктора на основе таблиц «Туры» и «Туристы», используя поля ФИО туриста, название тура, цена тура. Условие отбора - цена тура не превышает 300 евро;

9. С помощью мастера создайте отчет, содержащий сведения о ФИО туриста, его телефоне, названии и цене тура (ступенчатый макет, деловой стиль).

Практическое задание №2:

Создайте модель организации размещения и учета проживающих в некоторой гостинице граждан (клиентов). Гостиница располагает номерами с разным уровнем сервиса и, соответственно, оплаты. Одной из характеристик номера является его тип. Предположим, что существуют следующие типы номеров: люкс - многокомнатный номер с высоким уровнем сервиса, комфортности и обслуживания; полулюкс - номер меньшей, чем люкс, площади, но с достаточным уровнем сервиса и комфортности; одноместный или двухместный номер с минимальным уровнем сервиса. Стоимость для номеров типа люкс и полулюкс устанавливается как стоимость всего номера (в сутки), независимо от количества проживающих в номере. Стоимость проживания в одно- и двухместных номерах устанавливается для одного человека (в сутки). Все прибывающие в отеле клиенты проходят обязательную процедуру регистрации и заносятся в карту клиента и карточку регистрации.

1. База данных состоит из следующих таблиц:

Номерной фонд