Приложения обозначаются либо арабскими цифрами 1, 2. 3…, либо заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв: З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ.
Допускаются обозначения приложения буквами латинского алфавита за исключением - I и O.
Приложение должно иметь заголовок, который записывается по правому краю страницы, прописным буквами, жирным шрифтом, с точкой на конце,
например:
ПРИЛОЖЕНИЕ А.
Основные положения учетной политики ресторана N, действующие в отчетном году
Приложения располагают после «Библиографического списка» и включают в содержание дипломного проекта (работы).
Важным профессиональным навыком является соблюдение графика выполнения работы (приложение 2), требований методических указаний, своевременное и качественное выполнение всех разделов задания на дипломную работу (в приложениях 3-10 приведены формы документов по организации дипломного проектирования).
Для допуска дипломной работы к защите выпускник представляет на выпускающую кафедру определенные документы:
1. Дипломный проект;
2. Резюме;
3. Заказ с производства на дипломный проект (если имеется);
4. Справка о внедрении результатов дипломного проекта (если имеется);
5. Реферат дипломного проекта (в т.ч. на английском языке);
6. Доклад выпускника на защите дипломного проекта;
7. Список публикаций и докладов на студенческих конференциях, олимпиадах, отзывах руководителей с мест практик;
8. Запрос работодателя на трудоустройство (если имеется);
9. Раздаточный материал членам ГАК;
10. Презентация в Power Point дипломного проекта;
11. Рецензия на дипломный проект;
12. Отзыв руководителя проекта.
Критерии оценки дипломных работ:
Оценка «отлично» ставится, если:
· тема дипломной работы актуальная;
· работа имеет исследовательский характер;
· раскрыта современная методология, поведен анализ, представлены проектные разработки, имеющие практическую значимость;
· библиографический список (с соответствующими ссылками в первой и последующих главах) содержит не менее 25 источников, из которых 15-20 научные монографии, сборник трудов, статьи российских и зарубежных авторов по теме исследования; 5 –правовые нормы и положения; web-ресурсы.
· виден личный вклад автора (новые идеи, предложения, глубина и полнота анализа);
· существует возможность научной публикации и продолжения работы;
· работа отвечает требованиям методических указаний, выполнялась в соответствии с графиком, успешно завершена.
Оценка «хорошо» ставится, если:
· имеются погрешности оформления и защиты.
Оценка «удовлетворительно» ставится, если:
· допущены несущественные отклонения от требований методических указаний в ходе подготовки и защиты.
Оценка «неудовлетворительно» ставится, если:
· автор не смог защитить выполненную работу.
Безусловными достоинствами лучших дипломных проектов (работ) являются их высокая рейтинговая оценка на внутривузовскх конкурсах, содержательность, комплексность и законченность материалов, реальность разработок, наличие полного экономического обоснования проектной части, современное компьютерное обеспечение и оформление, внедрение результатов на предприятии туриндустрии.
Умение подготовить доклад о содержании дипломной работы, провести её презентацию формируется на заключительной стадии, включающей подготовку к выступлению, правильное поведение в ходе презентации.
Приказом ректора СПбГИЭУ утверждаются темы дипломных работ и их научные руководители. До начала защиты ГАК проводится следующая подготовительная работа: утверждается расписание защиты, руководители (список руководителей представлен в приложении 1); проводятся консультации и предварительная защита дипломных работ на кафедре экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве.
К каждому заседанию ГАК готовится вся необходимая документация, наряду с дипломными работами представляются рецензии специалистов сторонних организаций и отзывы руководителей, справки о практической значимости дипломных работ.
Защита проводится в специально подготовленной аудитории на открытых заседаниях комиссий в присутствии всех желающих преподавателей и студентов. Для изложения содержания выполненного исследования студенту предоставляется 15 мин. В протоколах каждого дня заседания отмечаются фамилии студентов; темы работ; Ф.И.О., должность руководителя; рецензии и оценки по докладу; вопросы членов
комиссии ГАК; средний балл за время учебы студента в Филиале и оценка за защищенную дипломную работу.
В качестве наглядных пособий используется раздаточный материал для членов ГАК; применяется компьютерный проектор для электронной презентации дипломных работ в Power Point. По окончании доклада дипломнику задаются вопросы членами ГАК и присутствующими по теме дипломной работы и по общеобразовательным программам. После ответов на вопросы слово предоставляется руководителю или зачитывается его отзыв. Секретарем ГАК зачитывается рецензия, в которых отмечаются положительные стороны работы и замечания, а также практическая значимость или научно-исследовательский характер работ. Далее дипломнику предоставляется слово для ответов на замечания рецензента.
Оценка выставляется индивидуально каждым членом ГАК, далее, на закрытом заседании после обсуждения и голосования выставляется итоговая оценка; принимается решение о присвоении квалификации, выдаче диплома, рекомендации о внедрении результатов исследований в производство и рекомендации выпускников, имеющих склонность к научным исследованиям в аспирантуру.
2. Подготовка к выступлению
Подготовка к выступлению включает продумывание и выбор инновационных аспектов темы, написание текста доклада, репетицию выступления.
Выступающий должен отчетливо представить себе цель выступления, воздействие, которое он собирается оказать на слушателей (усилить или ослабить те или иные установки, сложившиеся в сознании слушателей, вызвать положительное отношение к презентации дипломной работы). Эффективность речи определяется тем, насколько степень воздействия на аудиторию соответствует цели выступающего.
К пониманию конкретной цели исследования докладчик подводит аудиторию путем своих рассуждений.
Конкретная цель позволяет студенту ясно изложить задачи и структуру дипломной работы.
Стержневая идея является связующим звеном для отдельных положений доклада. Выступление может иметь несколько стержневых идей, но желательно, чтобы их было не более трех (основное внимание уделить содержанию индивидуального вклада дипломника, материалам второй и третьей глав дипломной работы).
К тезисам выступления предъявляется ряд требований:
· фраза должна утверждать главную мысль и соответствовать цели выступления;
· суждение должно быть кратким, ясным, легко удерживаться в памяти;
· мысль должна пониматься однозначно.
Для достижения поставленных задач нужно умение мысленно предвосхищать события, понимать, как воспринимается доклад слушателями -членами ГАК.
Уяснить стержневую идею своего доклада, сформулировать цель дипломной работы, поставить задачи для решения этой цели означает не механической составление нескольких фраз и их заучивание, а необходимость скомпоновать собственные мысли, выработать и оформить собственные убеждения.
После формирования задач и определения общего замысла прорабатывается схема будущего выступления и приступают к подбору необходимого материала.
План выступления может быть простым или сложным. Простой план содержит перечень вопросов, рассмотренных в дипломной работе; сложный план включает основные разделы (выступление, основную часть, заключение), а также пункты и подпункты. Сложный план, по существу представляет собой совокупность планов разработки отдельных вопросов темы дипломной работы.
План должен быть логичным – это позволит избежать пропуска чего-либо существенного для раскрытия темы и включения в доклад вопросов, не относящихся к теме. Все взаимосвязанные подпункты должны обеспечивать раскрытие вопроса в соответствии с точно определенными целями.
Одни вопросы могут планироваться и рассматриваться более детально, другие – менее детально, а некоторые могут быть только названы.
Центральная часть доклада должна содержать особые доказательства и сравнения, которые произведут соответствующее впечатление на слушателей. Завершить выступление следует высказываниями призванных авторитетов турбизнеса, но, прежде всего, необходимо привести достоверные данные и результаты экономического и маркетингового анализа измерений рисков, которые легко проверяются и подтверждают ваше мнение.
Существенным моментом подготовки к публичному выступлению являются сбор и обработка материала в соответствии с предварительно разработанным планом.
После сбора и обработки материала из дипломной работы приступают к письменному текстовому оформлению выступления, которое может иметь следующие формы: полный текст, конспект, тезисы.
Написание полного текста – исключительно полезная форма подготовки к успешному выступлению, дающая возможность многократно возвращаться к тексту, улучшая содержание и структуру.
Конспект- это изложение самого основного в содержании выступления. По объему он меньше полного текста выступления и фиксирует лишь то, что необходимо для понимания и успешного воспроизведения содержания каждой главы представляемой дипломной работы.
Тезисы - это сжатое изложение основных идей выступления по дипломной работе.
Имея текст, но, не освоив его, нельзя считать себя готовым к выступлению. Освоение текста - это работа над своим будущим выступлением, обеспечивающая его необходимое качество.