В центральном и южном регионах – казахстанский карп как наиболее приспособленный к условиям хозяйств этих регионов. Кроме того, в южный регион просто необходима дополнительная интродукция южных пород карпа, хорошо переносящих зимовку – венгерских линий, румынского и краснодарского. Исходя из этого и определяется организация селекционно-племенной работы в хозяйствах конкретного региона Казахстана.
Казахстанский карп как породная группа в основном был сформирован к концу 80-х гг., однако из-за экономических неурядиц провести апробацию породы оказалось невозможным. К промышленному выращиванию рекомендуются межлинейные гибриды, а также гибриды между различными линиями казахстанского и местных пород карпов. Такие гибриды особенно хорошо растут на первом и втором году жизни, дают высокую рыбопродуктивность по сеголеткам и двухлеткам.
Для определения количества производственных мощностей для воспроизводственного участка в первую очередь определяется показатель продуктивности летне-маточных и летне-ремонтных прудов.
6.3 Растительноядные рыбы.
Эффективное разведение растительноядных рыб возможно только в южном регионе (VI – VIІ рыбоводные зоны), где хорошо созревают все виды растительноядных рыб дальневосточного комплекса (белый амур, белый и пестрый толстолобики).
Выведенная в Казахстане «чиликская» породная группа белого толстолобика характеризуется высокоспинностью, большим процентом съедобных частей, хорошей выживаемостью.
Если при содержании маточного и ремонтного поголовья карповых рыб в поликультуре производится удобрение прудов и подкормка рыбы, то посадка карпа не должна превышать трехкратную (Мартышев,1973). Данные по рыбопродуктивности летних маточных и ремонтных прудов рыбоводных хозяйств Казахстана, при использовании удобрения прудов и кормления рыбы, представлены в таблице 11.
Таблица 11 – Рыбоводно-биологические показатели при содержании маточного и ремонтного поголовья в прудовых хозяйствах
| Зона прудового рыбоводства | Рыбопродуктивность, кг/га | Внесение удобрений | Кормле-ние рыбы, т/га корма за сезон | ||||
| Карп | Белый толстолобик | Пестрый толстолобик | Белый амур | Пере-превший навоз, т/га | Подвя-ленная водная растительность, т/га за сезон | ||
| ІІ | 300 | - | - | - | 2,0 | 2,25 | 0,75 |
| ІІІ | 300 | - | - | - | 2,0 | 2,25 | 1,00 |
| ІV | 300 | - | - | - | 2,0 | 3,00 | 1,00 |
| V | 300 | 150 | - | 50 | 2,0 | 3,00 | 1,00 |
| VI | 300 | 200 | 100 | 50 | 2,0 | 3,00 | 1,00 |
| VIІ | 300 | 200 | 100 | 50 | 2,0 | 3,00 | 1,00 |
При формировании ремонтного поголовья карповых рыб массовый отбор проводится в 3 этапа: среди годовиков, среди двухлеток и при переводе в стадо производителей. На первых двух этапах основными показателями являются живая масса и внешние признаки (экстерьер), на последнем – кроме двух вышеперечисленных учитывается также и степень выраженности признаков полового созревания.
В рыбоводстве обычно приняты следующие коэффициенты отбора (отношение отобранных на племя рыб к выращенному их количеству): для годовиков – до 50%, для двухлеток – до 50%, для молодых самок – до 75%, для молодых самцов – до 50%. Между вторым и третьим отбором в хозяйствах ежегодно проводят корректирующий отбор, в процессе которого отбраковывают больных, травмированных, имеющих аномалии развития, замедливших рост рыб в количестве 5%.
При подборе производителей придерживаются правила: «лучшего к лучшему», учитывая состояние здоровья, экстерьер, мясистость, чешуйчатый покров и другие хозяйственно ценные признаки.
Для повышения эффективности рыбоводства большое значение имеет правильный возрастной подбор производителей. Научные исследования и практика прудового рыбоводства показали, что хорошие результаты получают при использовании производителей среднего возраста, при скрещивании самок 8-9 лет с молодыми, но повторно нерестующими самцами (в последнем случае средняя масса сеголеток получается на 32-39% больше, чем от впервые нерестующих самок). В прудовых хозяйствах Германии обычно используют самок карпа в возрасте 5-8 лет, средней массой 4-7 кг; самцов - в возрасте 4-6 лет, средней массой 2,5-5 кг.
При отборе производителей обязательно следует учитывать неблагоприятное влияние инбридинга (близкородственного скрещивания) на жизнеспособность и продуктивность рыб. Чтобы уменьшить или полностью исключить нежелательные последствия инбридинга, рекомендуется обмен производителями между рыбоводными хозяйствами (фермами).
В прудовом рыбоводстве при разведении карпа и растительноядных рыб применяется, как правило, межпородное и внутривидовое скрещивание. Значительно реже, главным образом для зарыбления прудов северного и центрального регионов и водоемов комплексного назначения республики, применяется межвидовое скрещивание белого и пестрого толстолобиков.
Для предотвращения вырождения породы и повышения эффективности выращивания рыбы за счет гетерозиса обычно практикуется 2-3-линейное разведение рыбы. По сравнению с исходными формами промышленные гибриды в большинстве случаев лучше растут, обладают большей выживаемостью и высокой устойчивостью к заболеваниям.
В Казахстане выведены и прошли успешную апробацию в ряде хозяйств 5 линий казахстанского карпа. При скрещивании их с местными беспородными производителями на Чиликском прудовом хозяйстве (южный регион, VI зона прудового рыбоводства) выживаемость сеголеток от 3-х-суточных личинок достигла 40%, рыбопродуктивность выростных прудов по карпу при относительно невысоком уровне интенсификации составила 12 ц/га.
Эффективность селекционно-племенной работы во многом определяется условиями содержания производителей и ремонтного молодняка. Каждую возрастную группу ремонтного и маточного стада следует содержать в специальных прудах, хорошо спланированных и быстро осушаемых, при соблюдении комплекса биотехнических требований. Самок и самцов производителей, а также каждую возрастную группу ремонта содержат отдельно.
В селекционно-племенных хозяйствах высшего типа особи разных пород содержатся отдельно друг от друга.
Задача рыбовода селекционно-племенного участка – обеспечить высокий уровень развития естественной кормовой базы летне-маточных и летне-ремонтных прудов. Это достигается путем проведения текущей рыбохозяйственной мелиорации и удобрения прудов подвяленной высшей водной растительностью, внесением перепревшего навоза крупного рогатого скота, минеральных удобрений, кормовых дрожжей. Улучшить рост рыб, укрепить организм и повысить сопротивляемость производителей и ремонта к болезням позволяет также частичная подкормка рыбы кормосмесями, содержащими около 20% кормов животного происхождения. Если же для подкормки применяются смеси преимущественно растительного происхождения, составленные на основе 2-х видов жмыхов или шротов и 3-х видов зерновых культур, кормить рыбу в летне-маточных и летне-ремонтных прудах следует умеренно, не допуская перерасхода корма, так как избыточное кормление в этом случае ведет к ожирению и жировому перерождению половых желез.
Наблюдаемый исполнителями в одном из хозяйств юга Казахстана отход личинок белого амура в инкубационных аппаратах явился, как показало проведенное расследование, результатом отсутствия наблюдений за движением возрастных групп и неудовлетворительного кормления производителей.
Ориентировочная суточная норма кормления рыбы в летне-маточных и летне-ремонтных прудах – 2,5 – 3% от массы тела, кормление производится по поедаемости.
При расчете привеса производителей за период летнего нагула нормы прироста самок должны быть на 20% выше, чем для самцов, чтобы компенсировать потерю самками веса после нерестовой кампании.
Плотность посадки племенных рыб в пруды зависит от рыбоводной зоны и корректируется применительно к условиям конкретного хозяйства (см. Приложения 1 – 4).
Важнейшей составной частью селекционно-племенной работы в рыбоводных хозяйствах является бонитировка производителей и ремонтного молодняка.
Приложение 1.
Прудовое хозяйство северного региона (II– IІI рыбоводная зона),
мощность воспроизводственного участка – 10 млн.шт.личинок карпа.
| Показатели | Неплеменное хозяйство | Селекционно-племенное хозяйство (1 порода карпа) |
| Рабочая плодовитость самок по икре, тыс. шт. | 200,0 | 400,0 |
| Выход личинок от одной самки, тыс. шт. | 100,0 | 200,0 |
| Количество самок, необходимое для получения 10 млн. шт. личинок, шт. | 100 | 50 |
| То же, с учетом запаса производителей, шт. | 200 | 100 |
| Количество самцов, необходимое для получения 10 млн. шт. личинок, с учетом запаса, шт. | 125 | 63 |
| Итого количество производителей, необходимое для получения 10 млн. шт. личинок, с учетом запаса, шт. | 325 | 163 |
| Ежегодная замена производителей,% | 25 | 25 |
| Количество ежегодно заменяемых производителей: - самок - самцов - итого | 50 30 80 | 25 16 41 |
| Количество разных возрастных групп ремонта, шт.: - сеголеток - двухлеток - трехлеток - четырехлеток | 1920 960 320 240 | 984 492 164 123 |
| Средняя масса ремонта карпа осенью, г: - сеголеток - двухлеток - трехлеток - четырехлеток | 60 1000 2350 3500 | 100 1300 2600 3800 |
| Прирост ремонта карпа в летних прудах за сезон, г: - сеголеток - двухлеток - трехлеток - четырехлеток | 60 1000 1300 1200 | 100 1200 1300 1200 |
| Продолжение таблицы. | ||
| Показатели | Неплеменное хозяйство | Селекционно-племенное хозяйство (1 порода карпа) |
| Общий прирост ремонтного молодняка, кг: - сеголеток - двухлеток - трехлеток - четырехлеток | 115,2 960,0 416,0 288,0 | 98,4 590,4 213,2 147,6 |
| Количество прудовых площадей для выращивания ремонтного молодняка, га: - сеголеток - двухлеток - трехлеток - четырехлеток - итого | 0,4 3,2 1,4 1,0 6,0 | 0,3 2,0 0,7 0,5 3,5 |
| Индивидуальный прирост производителей карпа, кг: - самцов - самок | 0,9 1,2 | 1,0 1,2 |
| Количество прудовых площадей для содержания производителей, га: - для самок - для самцов - итого | 0,8 0,4 1,2 | 0,4 0,2 0,6 |
Примечание. Самцы и самки во время летнего нагула содержатся раздельно по полу.