15.Реабилитация, цели, задачи, значение в условиях
16.Основные реабилитационные комплексы и мероприятия.
17.Основные принципы и подходы по оптимизации реабилитационной помощи населению.
18.Рекреация: понятие, особенности в условиях курортного оздоровления, основные задачи.
19.Физиологические закономерности различных видов деятельности, особенности утомления, значение курортной рекреации.
20.Рекреационно-реабилитационные циклы системного оздоровления, технологические приемы, методы, подходы.
21.Особенности развития курортного дела в Европе и Азии.
22.Особенности развития курортного дела в Америке
23.Роль Петра I в развитии курортного дела в России.
24.История российских курортов в начале XX и в период до 1914 г.
25.Развитие курортов в годы Великой Отечественной войны и в период послевоенного восстановления и развития народного хозяйства.
26.Советский этап развития курортного дела.
27.Современный этап развития курортного дела, характеристика, особенности.
28.Курортно-рекреационные ресурсы, свойства, происхождение, назначение.
29.Природные лечебные ресурсы Российской Федерации, понятия, особенности..
30.Минеральные воды как основной природный лечебный фактор.
31.Лечебные грязи, значение как природного лечебного фактора.
32.Рекреационные зоны Российской Федерации и зонирование курортно-рекреационного потенциала Российской Федерации, их отличие.
33.Минеральные воды, происхождение, использование в оздоровительных целях.
34.Минеральные воды, классификация, использование для внутреннего применения.
35.Лечебные грязи, происхождение, классификация. Особенности применения.
36. Климатотерапия, классификация, общие принципы действия, организация в условиях курортного оздоровления.
37.Климат, погода, медицинская климатология, механизм действия погодных факторов на организм.
38.Метеотропные реакции, их профилактика в условиях санаторно-курортного оздоровления.
39.Аэротерапия, виды, механизмы действия, использование в санаторно-курортном оздоровлении, особенности дозирования.
40.Гелиотерапия, воды, механизм действия, принципы организации в теплый и холодный период года.
41.Понятие о ландшафтной рекреалогии.
42.Основы взаимодействия организма с физическими факторами. Классификация физических факторов, применяемых в физиотерапии.
43.Применение редких и нетрадиционных методов лечения. 44.Гидротерапия, механизм действия, показания, противопоказания.
45.Особенности использования механического фактора пресной воды в лечебно-оздоровительных целях.
46.Особенности использования теплового фактора пресной воды в лечебно-оздоровительных целях.
47.Типы и виды рекреационно-реабилитационных учреждений.
48.Лечебно-оздоровительный процесс на курорте, методы, принципы, особенности.
49.Особенности организации службы питания в курортных учреждениях. Понятие о диетотерапии.
50.Организация активного отдыха на курорте, виды.
51.Лечебная физкультура и спортивно-массовая работа в условиях санатория.
52.Организация досуга и развлечений на курорте.
53.Понятие об анимационной деятельности.
54.Лечебный и оздоровительный туризм, современное состояние и особенности.
55.Основы бальнеотехники.
Примечание: Возможна корректировка вопросов в пределах учебной программы!
Основная литература:
1. Безруков Ю.Ф. Рекреационные ресурсы и курортология /учебное пособие. Симферополь 1998.
2. Ветитнев А.М. Курортное дело: учебное пособие / А.М.Ветитнев, Л.Б. Журавлева, - 2-е изд., стер. – М. : КНОРРУС, 2007
3. Степанов Е.Г. Основы курортологии учебное пособие. Харьков – 2006.
4. Степанов Е.Г. Санаторно-курортное лечение, учебное пособие, Харьков – 2006.
5. Серия научно-практических журналов « Современные проблемы сервиса и туризма»
3.6.2. Темы курсовых работ по дисциплине
1. Государственная политика в сфере курортного дела.
2. Современные формы и методы функционирования различных курортов.
3. Лечебно-оздоровительные местности, округа, режимные наблюдения в Российской Федерации.
4. Курортно-рекреационные ресурсы Российской Федерации.
5. Реабилитационный потенциал и системы реабилитации в условиях современного курорта.
6. История развития курортного дела на Черноморском побережье Кавказа.
7. Курорты Российской Федерации в общей системе здравоохранения и туризма.
8. Система рекреационных организаций в современных условиях.
9. Организация оздоровления детей на современном курорте.
10. Социально-экономическая эффективность санаторно-курортного оздоровления.
11. Курортная инфраструктура, основные задачи, особенности функционирования.
12. Перспективы направления развития санаторно-оздоровительного отдыха на курортах Российской Федерации.
13. Особенности Краснодарского курортного региона (лечебные природные факторы, курорты, принципы управления и функционирования).
14. Экологический режим на курортах.
15. Организация и принципы использования физических факторов в курортном деле.
16. Лечебное и оздоровительное питание в современной санаторно-курортной сфере.
17. Экономическое районирование и зонирование курортно- рекреационного потенциала Российской Федерации.
18. Современные требования и особенности функционирования детских курортов.
19. Медико-климатические воздействия на организм человека в курортных и внекурортных условиях.
20. Факторы здоровья и работоспособности человека в санаторно- курортном оздоровлении различных возрастных групп населения.
21. Государственная охрана здоровья и роль санаторно-курортной отрасли.
22. История зарождения основ использования естественных сил природы и первые подходы к обоснованию водолечения, диетики и народного врачевания.
23. Европейский этап развития курортов.
24. История развития курортного дела на американском континенте.
25. Управление лечебно-профилактической деятельностью курортных организаций.
26. Современный санаторий — качество и экономические проблемы, проблемы лечебно-профилактических мероприятии
27. Принципиальные подходы к лечению, реабилитации и оздоровлению хронически больных и практически здоровых лиц в курортных учреждениях.
28. Приморские курорты России: перспективы развития, использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
29. Горноклиматические курорты России: перспективы развития использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
30. Бальнеологические курорты России: перспективы развития, использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
31. Грязевые курорты России: перспективы развития, использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
32. Курорты России с особыми природными факторами: перспективы развития, использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
33. Система физической терапии в курортной рекреации и реабилитации.
34. Факторы риска заболеваний и использование интегрированных программ профилактики в условиях курорта.
35. Специализированные курорты и специализированные курортные учреждения Российской Федерации в современных условиях.
36. Организация активного отдыха для различных слоев населения на современном курорте.
37. Современные требования и особенности обслуживания лиц пожилого возраста в условиях курорта.
38. Социальные программы в современном курортном деле Российской Федерации.
39. Добыча, кондиционирование, транспортировка и использование природных минеральных вод.
40. Курорты России как центры оздоровительного отдыха.
41. Бальнеологические курорты Камчатки: перспективы развития, использование естественных факторов в современных оздоровительных технологиях.
42.Характеристика курортных факторов Паратунской курортной зоны и их использование в современных оздоровительных технологиях.
43. Природно-климатические факторы и их использование на курорте
3.7. Поведение потребителя
3.7.1. Вопросы для подготовки к экзамену
1. Потребители, их индивидуальные различия.
2. Сегментирование и способы измерения потребительской аудитории.
3. Психологические основы мотивации потребителей.
4. Методы изучения мотивации потребителей.
5. Психологические процессы, влияющие на принятие решения о покупке.
6. Поведенческие реакции покупателей.
7. Влияние социально-психологических факторов на поведение потребителей.
8. Диагностика потребительского поведения в России.
9. Психотехнологии воздействия на поведение потребителей.
10. Психоаналитически ориентированные подходы влияния.
11. Гипнотический подход. Техники эриксонианского гипноза.
12. Использование нейролингвистического программирования рекламе.
Примечание: Возможна корректировка вопросов в пределах учебной программы!
Основная литература:
1. Немов Р.С. Психология. В 3-х книгах: Учебник для студентов высших педагогических учебных заведений / Р.С. Немов. - М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС, 2006.
2. Петровский А.В. и др. Психология. – М., 2011.
3. Шапарь В.Б. Практическая психология. Психодиагностика групп и коллективов: Учебное пособие / В.Б. Шапарь. - Ростов н/Д "Феникс", 2006.
Дополнительная литература:
1. Авдулова Т.П. Психология менеджмента. – М., 2011.
2. Глуханюк Н.С., Белова Д.Е. Психодиагностика. – М., 2011.
3. Одинцов А.А., Одинцова О.В. Управленческая психология. – М., 2011.
4. Данилова М.М., Рамендик Д.М., Одинцова О.В. Психологический практикум. – М., 2011.
3.8. Организация ресторанного бизнеса
3.8.1. Вопросы для подготовки к экзамену
1. Общественное питание как отрасль экономики.