ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
ФГОУВПО «РГУТиС»
Факультет «Экономический»
Кафедра «Менеджмент»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
__________д.э.н., профессор Новикова Н.Г.
«_____»_______________________200__г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО самостоятельной работе студентов
для студентов всех форм обучения
Дисциплина «Логистика»
Специальность 080502 «Экономика и управление»
Москва 2008 г.
Методические указания по самостоятельной работе студентов составлены на основании рабочей программы дисциплины «Логистика»
Методические указания по самостоятельной работе студентов рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»
от «______»_______________2008 г., протокол №______
Зав. кафедрой «Менеджмент»
д.э.н., профессор Платонова Н.А.
Методические указания по самостоятельной работе студентов одобрены Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»
Протокол № ________ «____»_______________200_г.
Методические указания по самостоятельной работе студентов разработаны:
к.э.н., доцент кафедры
«Менеджмент» Виноградова М.В.
Согласовано:
Зам. проректора - начальник
Учебно-методического управления
к.э.н., доцент Дуборкина И.А.
Начальник
Методического отдела Рыженок Н.В.
Содержание
1. Цели и задачи дисциплины 4
2. Тематический план 6
3. Методические указания по изучению дисциплины 7
3.1. Тематика курса 8
3.2. Содержание дисциплины 8
- тема 1 8
- тема 2 15
- тема 3 21
- тема 4 31
- тема 5 41
- тема 6 47
- тема 7 57
- тема 8 69
- тема 9 80
- тема 10 88
- тема 11 93
4. Глоссарий 107
5. Список рекомендуемой литературы 115
1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе.
Дисциплины «Логистика» является дисциплиной специализации и входит в состав рабочего учебного плана специальности 080502 «Экономика и управление»
Целью изучения дисциплины является ознакомление студентов с методами эффективного построения организационных систем на основе рационализации управления логистическими потоками
Задачи изучения дисциплины состоят в следующем:
- дать студентам наиболее полное представление о специфике, целях и задачах логистики;
- ознакомить студентов с различными функциональными областями логистики и присущими им признаками и особенностями;
- ознакомить студентов с методологическим аппаратом логистики, с традиционным и логистическим подходом к управлению материальными и/или информационными потоками;
- обеспечить поучение студентами необходимых практических навыков, позволяющих предприятиям улучшить свои конкурентные позиции на рынке, более успешно реализовать свои цели и задачи;
- подготовка будущих менеджеров к выполнению следующих функций:
• Рационализация управления материальными, информационными, финансовыми и сервисными потоками от начального источника сырья до конечного потребителя;
• Рационализация организации и управления базисными логистическими процессами (снабжение, производство, сбыт) на основе системного подхода;
• Системная рационализация организации и управления комплексными логистическими процессами информационно-компьютерной поддержки, перевозки, складирования и хранения, грузопереработки, технического обслуживания производства и др.;
• Разработка предложений по системной рационализации, координации, синхронизации процессов управления производством;
• Разработка систем сервиса, рациональная организация и управление логистическим сервисом;
• Обоснование и разработка мероприятий по повышению эффективности функционирования организационных систем за счет выявления и использования резервов снижения издержек;
• Обоснование и разработка мероприятий по совершенствованию организации функционирования систем за счет оптимизации, синхронизации и интеграции материальных, финансовых, информационных и сервисных процессов и потоков.
В процессе изучения дисциплины обеспечивается реализация требований образовательно-профессиональных программ. По окончании изучения дисциплины студент должен
1) знать:
• Основные процессы и явления, происходящие в организационных системах;
• Функции и функциональные области логистики;
• Пути повышения эффективности процессов, потоков и управления ими;
• Пути и направления повышения эффективности организационных систем на основе рационализации управления логистическими потоками;
• Методы решения логистических задач.
2) уметь:
• Выделять процессы, происходящие в организационных системах и проводить анализ этих процессов;
• На основе выделения функциональных областей определять достоинства и недостатки организации логистических процессов;
• Разрабатывать предложения по повышению эффективности организации систем, процессов и потоков;
• Решать поставленные логистические задачи;
• Организовывать и управлять системами материально-технического снабжения, распределительными центрами, транспортным хозяйством, производством, на макро- и микроуровнях;
• Успешно решать главную задачу логистики: нужный товар, нужного качества, необходимого количества должен быть доставлен в нужное место и в нужное время с минимальными совокупными затратами.
3) иметь навыки:
• Практического использования полученных знаний и умений.
2. Тематический план
| Наименование темы | Количество часов, в т.ч. | |||||
| Зачетные единицы | Всего часов | Аудиторные часы | лекции | Семинары, ПЗ | СРС | |
| Тема 1. Предмет и содержание дисциплины. Основные понятия логистики. Логистические потоки, операции, системы. | 10 | 5 | 4 | 1 | 5 | |
| Тема 2. Методы решения логистических задач. | 10 | 4 | 2 | 2 | 6 | |
| Тема 3. Функциональные области логистики. Информационная логистика: сущность, основные задачи. | 10 | 2 | 2 | - | 8 | |
| Тема 4. Логистика закупок: функции, задачи, основные понятия. Функция выбора поставщика. Контроль поставок. | 16 | 6 | 4 | 2 | 10 | |
| Тема 5. Производственная логистика: сущность, функции, задачи. Законы организации производственных систем. | 18 | 4 | 2 | 2 | 14 | |
| Тема 6. Распределительная логистика. Сбытовая логистика и маркетинг. Методы решения задач сбытовой логистики. | 14 | 6 | 4 | 2 | 8 | |
| Тема 7. Запасы в логистике: сущность и значимость. Системы управления запасами. | 14 | 6 | 4 | 2 | 8 | |
| Тема 8. Логистика складирования. | 14 | 4 | 2 | 2 | 10 | |
| Тема 9. Транспортная логистика: функции, основные понятия. Виды транспорта и показатели их работы. Организация перевозок и методы выбора перевозчика. Основные показатели работы АТП. | 20 | 10 | 6 | 4 | 10 | |
| Тема 10. Логистическое управление. Контроллинг в логистических системах. | 12 | 2 | 2 | - | 10 | |
| Тема 11. Логистический сервис. | 12 | 2 | 2 | - | 10 | |
| Итого: | 5 | 150 | 51 | 34 | 17 | 99 |
3. Методические указания по изучению дисциплины
Изучение дисциплины «Логистика» базируется на использовании материалов учебной литературы соответствующей направленности, научных публикаций, материалов периодической печати, практических данных о деятельности предприятий. Наряду с изучением теоретического материала предусматривается выполнение индивидуальных заданий, самостоятельное контрольное тестирование по темам курса.
Прежде всего, студенту необходимо ознакомиться с тематикой и программой дисциплины и подобрать соответствующую учебную и специальную литературу.
Читать рекомендуемую литературу следует в спокойной обстановке, не отвлекаясь на посторонние дела и беседы. Вдумчивое чтение оградит от необходимости повторного изучения материала.
Если конспектировать усвоенный материал в процессе самостоятельной работы, то процесс запоминания будет эффективнее. Собственные конспекты позволят в любое время восстановить необходимые знания. Конспектирование прочитанного материала удобнее вести в тетради для конспектов лекций, посвящая ему отдельные разделы. Определения основных понятий лучше всего выделить другим цветом или пометить маркером. Для того, чтобы библиографический источник был узнаваем, нужно делать грамотные ссылки на него. «Развитие профессионализма в различных областях деятельности ведет к пониманию исследования как закономерного и естественного элемента ее практической эффективности»1.