Этими же причинами объясняется малодоходность обработки волокнистых материалов и тканей. Кроме вышеперечисленного, здесь на понижение среднего заработка оказывала влияние распространенность женского труда, который вообще оплачивался гораздо ниже мужского.
Общие и наиболее существенные черты производств
Добывающая промышленность:
– кородерство – дранье ивовой коры, отчасти бересты и осиновой коры. Материал употреблялся для кожевенного, дегтекурного производств и выделки мелких домашних вещей (кошелей, корзин, меленок и т.п.). Был распространен повсеместно, особенно в Лодейнопольском уезде.
– каменоломный промысел. Принадлежал в большей части к отхожим промыслам; концентрировался преимущественно в Петрозаводском уезде, Шелтозерскобережной волости.
– рудный промысел. Существовал в Повенецком, Петрозаводском и Олонецком уездах благодаря имеющимся там чугуноплавильным заводам. Носил смешанный – кустарно-ремесленный характер. Крестьяне добывали железную руду (горную, озерную, болотную) и отвозили ее на местные заводы. В начале XX в. из шести чугуноплавильных заводов работало три, один из которых (Видлицкий) перешел на финляндскую руду.
– добыча красок, огнеупорной глины и мела (только в Вытегорском уезде). Глина и краски крестьянами сдавались в виде сырья, мел же перемалывался на водяных мельницах или толокся в ступах, просеивался и сортировался.
– торфяной промысел был не развит
– жемчужный промысел к этому времени находился в упадке
Обрабатывающая промышленность:
– сапожное производство удовлетворяло потребности исключительно местного населения и носило вследствие этого «характер неразвитости, примитивного состояния и низкой доходности»
– столярное производство находилось в таком же состоянии, как и сапожное. Столяры также нуждались в специальной подготовке в учебных школах-мастерских. Что касается организации производства и сбыта, то к началу XX века наблюдалось перепроизводство столярных изделий, и они отчасти уже попадали на рынки других губерний. Сами же столяры на 70% уходили на сторонние заработки, не находя применения своим силам дома.
– портновский и швейный промысел. Местная потребность в одежде удовлетворялась 43% лиц, занимавшихся портновским производством, 57% портных искало заработок на стороне. Одной из причин такого большого процента отходничества являлся недостаток сырья для этого промысла – шерсти, льна.
– каменоломный-каменотесный промысел – практически весь ремесленный. Кустарей в нем около 2%. Практически все мастера выходили из одной волости – Шелтозерскобережной Петрозаводского уезда. Мастера-шелтозерцы были известны еще со времени постройки Петербурга. Мастерство их было столь высоко, что они легко находили себе высокий заработок в Петербурге, Финляндии, Остзейском крае (Прибалтике).
В Петрозаводском, Повенецком и отчасти Пудожском уездах богатые залежи горных пород делали возможным развитие «самых разнообразных каменных производств», однако на момент исследования кустарей этого промысла в этих уездах было немного.
– паркетный и стекольный промыслы привлекали также большое количество мастеров, однако, все они практически были из трех волостей Петрозаводского уезда: стекольщики – из Ладвинской, а паркетчики – из Толвуйской и Великогубской. Эти промыслы, подобно каменотесному, «старинные, окрепшие и имеют хороших мастеров».
Заработки в паркетном промысле относились к числу самых высоких - 150-200 и более руб. на человека в год.
– кузнечный промысел удовлетворял преимущественно местные потребности в железных орудиях и поделках. Изделиями кузнецов были: топоры, сошники, косы, горбуши, серпы, оковка зимних и летних экипажей, ошиновка колес и подковка лошадей.
– кожевенное и овчинное производства были преимущественно кустарными и находились в примитивном состоянии. Мастерские находились часто в тех же избах, где жили сами кустари со своими семьями. Изделия были просты и грубы. Кожи выделывались в основном желтые, черные же – редко и мало; овчины – простые, белые.
– экипажный, лодочный судостроительный, бондарный промыслы являлись в основном кустарными (кроме судостроительного)
– смолокуренно-дегтекуренный промысел – кустарный, был развит преимущественно в Каргопольском уезде.
– валяльный и шерстобитный промыслы были одними из самых малодоходных. Изделия кустарей этих промыслов, «простые и малоценные», потреблялись исключительно местным населением.
– гончарный промысел был исключительно кустарным и сосредотачивался в основном в Шапшинской волости Лодейнопольского уезда и Макачевской волости Вытегорского уезда. Вполне доступный благодаря запасам глины промысел был малодоходен вследствие низкого качества изделий и отсутствия организации производства и сбыта.
– мраморный промысел, несмотря на большие залежи камня, открытые к этому времени, находился в неразвитом состоянии. На момент исследования производством изделий из камня занималось всего 12 кустарей.
Описание отдельных промыслов
Обработка дерева
Древодельными промыслами было занято 9 205 человек (42% всех кустарей и ремесленников).
Столярное ремесло
Было распространено в губернии повсеместно и служило преимущественно для удовлетворения местных потребностей в столярных изделиях. Также был развит и отход мастеров-столяров на сторону.
Общее число кустарей-столяров составляло 460 человек.
Подавляющее число столяров были крестьянами-земледельцами, которые занимались ремеслом в свободное от полевых работ время. Вместе с тем, была небольшая часть и постоянных мастеров, которые лично земледелием не занимались. Продолжительность рабочего периода у временных столяров в среднем 5-6 месяцев. Ни в одном из уездов губернии столярно-кустарное производство не достигло выдающегося положения. Волости, которые можно было бы считать «рассадниками столярничества» (Великогубская – 450 кустарей и ремесленников-столяров, Толвуйская – 318), давали мастеров-ремесленников, которые работали на стороне не только своей волости, но и губернии.
Ремесленники, работающие в своем уезде и кустари, работающие дома, мало чем различались. Это – плотники-столяры. Разница между двумя этими типами – только в материале для работ и инструментах. Столяр-кустарь свободное от сельхозработ время тратил на производство заказной мебели, также изготавливал простую малоценную мебель для крестьянского обихода и сбыта на ярмарках – своими инструментами и из своего леса. Плотник-столяр делал все из материала хозяина или заказчика своими инструментами, на верстаке, сработанном на скорую руку из досок, который бросался по окончании работы. Инструмента у плотника-столяра вообще было мало, так как он делал мебель исключительно «плотничной работы».
Обычные изделия столяров-кустарей: стол, комод, шкаф, стул, табурет, кровать, дверь, оконная рама. Самое дорогое изделие из этого списка – шкаф (3-5 руб. – простой, 15-20 руб. – с окраскою и обивкой), самое дешевое – табурет (от 20 коп.).
Полный комплект необходимых для столярных работ инструментов у столяров-кустарей: верстак, топор, пила ручная, 3 стамески, долото, бурав, навертыш, коловорот и 3 перки к нему, разводка, шерхебель, рубанок одинарный, рубанок двойной, фуганок, зензубель, шпунтубель, цинубель, федергубель, цикли, колетка, фальцтубель, рашпиль, 3 напилка, аршин, циркуль, кронциркуль, рейсмасс, угольник, ватерпас, молоток, клещи, струбцинок, 2 метчика, точило, 2 бруска, 2 оселка, ножевка, клеянка.
Стоимость полного комплекта инструментов колебалась от 21 до 42 руб. Сумма эта хоть и не была велика сама по себе, но для крестьян было трудно собрать и ее. Поэтому полный комплект инструментов у деревенского столяра найти было трудно. Это ограничивало круг его работ и понижало заработок. Настоящие, более-менее оборудованные мастерские, имели всего 4% столяров-кустарей. Наибольшее число мастерских было в Вытегорском - 7 и Олонецком уездах – 5. В каждой мастерской в среднем работали 1-3 человека, принадлежавшие преимущественно к семьям кустарей. Средний заработок кустаря в оборудованной мастерской составлял в среднем 401 руб., в 3 раза превышая средний «по отрасли» в целом.
В исследовании в качестве примера описывается «достаточно оборудованная мастерская у хорошего мастера». Это мастерская крестьянина А. П. Гайдина в деревне Реутинская Толвуйской волости Петрозаводского уезда. Стоимость производства мастерской определялась в 1 тыс. рублей. Вместе с 70–летним хозяином и под его руководством работали его племянник и внук. Сам Гайдин прожил в Петербурге около 40 лет и был старшим в мастерской Егорова, племянник тоже обучался в Петербурге 13 лет. Благодаря такой продолжительной практике в хороших мастерских из них вышли настоящие мастера. Работали они по своим рисункам и выделывали вещи «исключительно тонкой и художественной работы и высокой ценности» – из волнистой березы с инкрустациями из карельской березы, красного и черного дерева, бука, ореха и т.п. Помимо мебели (письменных столов, стульев, комодов и проч.) мастерская делала киоты, блюда для подношений и другие вещи. Цены на них были значительные: стулья – до 7 руб. за штуку, письменные столы – до 100 руб., буфеты и шкафы – до 250 руб. На кустарной выставке в Петербурге шкафу работы Гайдина была присуждена большая серебряная медаль (был продан за 325 руб.).