Методические указания и задание к курсовой работе для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения (стр. 1 из 10)

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий

Кафедра экономики и финансов

Г.П. Петропавлова

АНАЛИЗ И ДИАГНОСТИКА ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЯ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЕ

к курсовой работе для студентов специальности

080502 – «Экономика и управление на предприятии

(пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения

г. Санкт-Петербург

2010 г.

УДК 336

Петропавлова Г.П. Методические указания и задание к курсовой работе для студентов специальности 080502 –«Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» очной и заочной формы обучения. – СПб: СПГУНиПТ, 2010. - 48 с.

В методическом пособии для студентов очной и заочной формы обучения определены цели и задачи курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия», раскрыты этапы ее выполнения, требования, предъявляемые к структуре, содержанию и оформлению, порядку регистрации и защиты.

Рецензент:

Доктор эконом. наук, проф.

Рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом университета.

© Санкт-Петербургский государственный

университет низкотемпературных и

пищевых технологий, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения	4
2. Этапы выполнения работы	5
2.1. Руководство курсовой работой	5
2.2. Подбор и изучение литературы	5
2.3. Сбор исходных данных и их обработка	6
2.4. Написание отчета по курсовой работе	6
2.5. Сдача на проверку и рецензирование курсовой работы	6
2.6. Защита курсовой работы	7
3. Содержание курсовой работы и методические указания к ее выполнению	8
4. Требования к оформлению курсовой работы	33
4.1. Текстовый материал	33
4.2. Таблицы	34
4.3. Формулы	35
4.4. Иллюстрации	35
4.5. Библиографический аппарат	36
4.6. Приложения	37
Список рекомендуемой литературы	38
Приложения	41

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Основной целью методических указаний является определение единых требований к выбору варианта, структуре, порядку оформления и защиты курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия».

В современных условиях для обеспечения стабильного функционирования предприятия особую значимость приобретает организация анализа и диагностики его хозяйственно-финансовой деятельности. Исходя из этого, современный экономист должен в совершенстве владеть логикой, методическими приемами и способами экономического анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Для обеспечения соответствия перечисленным требованиям в учебном плане подготовки студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (пищевой промышленности)» предусмотрено выполнение курсовой работы по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия».

Курсовая работа является самостоятельным исследованием студента, призванным привить навыки изучения и творческого решения проблем в области экономического анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Целью курсовой работы является развитие у студентов навыка поиска и работы с различными источниками информации, раскрытие причинно-следственных связей между явлениями, накопление практических знаний о дисциплине, что способствует его подготовке к прохождению производственной и преддипломной практики, а также к выполнению дипломной работы.

Объектом исследования курсовой работы выступают крупнейшие хозяйственные субъекты пищевой промышленности нашей страны, информация о деятельности которых представлена на их официальных сайтах. Для наиболее вероятного прогноза развития финансово-хозяйственной деятельности этих предприятий рекомендуется выбирать период исследования не менее трех лет.

Требования, предъявляемые к курсовой работе, состоят в следующем:

1. Курсовая работа должна быть выполнена самостоятельно, отвечать проблемам совершенствования финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

2. Она должна основываться на законодательных актах Государственной Думы, постановлениях Правительства, указах Президента РФ, инструктивных материалах министерств и ведомств.

3. Содержание работы должно соответствовать установленной структуре, должна быть насыщена фактическими данными расчетов, содержать грамотные выводы, сделанные профессиональным языком.

4. Изложение материала должно быть последовательным и логичным. Материал, используемый из других источников, должен быть переработан и изложен своими словами.

5. Предложения, вытекающие из содержания работы должны быть ясными, реальными для практической реализации.

Студент выполняет курсовую работу на примере одного из предприятий пищевой промышленности, приведенного в списке Приложения 1 к настоящим методическим указаниям. Выбор предприятия студент выполняет в соответствии со своим вариантом, который он выбирает в соответствии с двумя первыми цифрами номера своей зачетной книжки.

Выполнение курсовой работы включает следующие этапы:

1. Определение студентом номера своего варианта.

2. Проверка на сопоставимость и достоверность бухгалтерской отчетности организации

3. Знакомство с нормативной базой, регулирующей деятельность организации

4. Проведение расчетов по курсовой работе.

5. Написание и оформление курсовой работы в соответствии с предъявляемыми требованиями.

6. Защита курсовой работы.

1. ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

2.1. Руководство курсовой работы

Для руководства курсовой работой от кафедры назначается научный руководитель, который;

- консультирует студента в вопросе выбора варианта курсовой работы;

- оказывает студенту помощь в составлении табличного материала;

- дает рекомендации по использованию литературы, справочных материалов и других источников;

- проводит систематические консультации по другим вопросам, возникающим в процессе написания курсовой работы;

- контролирует выполнение студентом всех стадий исследования, соблюдение календарного срока представления работы;

- допускает к проведению защиты выполненной курсовой работы.

По согласованию с руководителем студент может:

- выбрать предприятие пищевой промышленности, которое не входит в список Приложения 1,

- изменить состав предлагаемых методическими рекомендациями табличных форм в целях более полного раскрытия информации об объекте и предмете проводимого исследования.

Желательно, чтобы самостоятельно собранные материалы являлась этапом в развитии будущей темы дипломной работы, а также соответствовали научным интересам студента.

2.2. Подбор и изучение литературы

После выбора варианта курсовой работы студент изучает литературу по дисциплине и исследуемом вопросе. Подбор литературы – это, прежде всего, самостоятельная работа студента, успешность которой зависит от его инициативности и умения пользоваться каталогами, библиографическими справочниками. Рекомендуется также использовать материалы лекционных занятий, в которых указываются основная и дополнительная литература по соответствующим разделам дисциплины, а также инструктивные материалы, монографии и журнальные статьи.

Такая последовательность в изучении литературных источников позволяет постепенно накапливать и углублять знания, идти от простого к сложному. Чтобы найти нужную литературу, необходимо обратиться к справочному отделу библиотеки. Обычно в библиотеке имеются два вида каталогов: алфавитный и систематический. В алфавитном можно найти работы разных авторов. В систематическом каталоге публикации располагаются по отраслям знаний. В специальных тематических каталогах можно найти перечень журнальных статей.

Список исследованной и изученной в процессе выполнения курсовой работы литературы студент представляет в конце работы.

2.3. Сбор исходных данных и их обработка

До начала выполнения курсовой работы студент подбирает необходимые нормативные материалы и экономическую литературу, рекомендуемый перечень которых приведен в Приложении 2.

Основными источниками нормативных сведений об организации являются ее Устав, приказ об учетной политике, бухгалтерский баланс с приложениями (годовой отчет), бизнес-план организации, планы экономического и социального развития территории, статистическая отчетность, данные оперативного учета, решения общих собраний коллектива.

Сбор фактического материала – один из наиболее ответственных этапов выполнения курсовой работы. Он является наиболее трудоемким, в ходе его выполнения возникают проблемы организационного плана (наличие ограниченного доступа к информации, прошедшие реорганизационные моменты, связанные с разделением или соединением нескольких предприятий, необходимость сбора данных в различных подразделениях организации).