Смекни!
smekni.com

Сахалинский государственный университет (стр. 8 из 11)

5. Рецензия

6. Квалификационная характеристика выпускника СахГУ (разрабатывается специалистом по методической работе факультета, куратором академической группы)

К предзащите: работа должна быть полностью оформлена и проверенна руководителем.

За один месяц до защиты сброшюрованная работа и вся необходимая документация сдаётся на выпускающую кафедру!!!

3.6. Процедура защиты. Рекомендации по защите дипломных работ

Процедура защиты дипломной (выпускной квалификационной) работы состоит из следующих последовательных этапов:

- доклад студента (не более 10 минут);

- вопросы членов комиссии;

- ответы студента;

- выступление рецензента;

- ответы студента на замечания;

- выступление руководителя дипломной работы;

- заключительное слово выпускника.

ПРИМЕРНАЯ СТРУКТУРА ДОКЛАДА ПРИ ЗАЩИТЕ РАБОТЫ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ

1. Представление студента и темы работы.

Уважаемый председатель государственной аттестационной комиссии. Члены комиссии, гости! Вашему вниманию предлагается дипломная работа на тему __________________

2. Причины выбора и актуальность темы.

3. Цель работы и ее задачи.

4. Предмет, объект и хронологические рамки исследования.

5. Логика построения работы в первой и второй главах (вопросах).

6. Обоснование каждого вывода и предложения, содержащегося в третьей главе (вопросе).

7. Заключительная часть (общие выводы, перспективы и задачи дальнейшего исследования данной темы).

В процессе доклада дипломник использует материалы графической части проекта или раздаточный материал, слайды.

Затем дипломнику задаются вопросы, на которые он обязан дать полные и исчерпывающие ответы. Вопросы могут быть заданы как членами ГАК, так и другими лицами, присутствующими на защите.

После этого зачитывается отзыв рецензента, с которым студент должен быть заблаговременно ознакомлен. Дипломник отвечает на замечания рецензента.

Если в отзыве научного руководителя и рецензии рецензента имеются серьезные разногласия в выводах и оценке ВКР, то заслушиваются научный руководитель и рецензент. Далее возможны краткие выступления других лиц, пожелавших высказаться по существу вопроса.

Заключительное слово студента, в котором он определяет свое отношение к замечаниям, сделанным в отзыве и рецензии, и может кратко высказаться по другим вопросам.

По окончании публичной защиты Государственная аттестационная комиссия на закрытом заседании обсуждает результаты защиты.

3.7. Критерии оценки выпускной квалификационной (дипломной) работы

- рекомендации по оценкам научного руководителя и рецензента;

- ее научный уровень, степень освещенности в ней вопросов темы, значение для практики;

- использование научной литературы, нормативных актов, материалов преддипломной практики;

- творческий подход к разработке темы;

- правильность и научная обоснованность выводов;

- стиль изложения;

- аккуратность оформления работы и ее научного аппарата;

- степень профессиональной подготовленности, проявившаяся как в содержании работы, так и в процессе ее защиты.

Государственная аттестационная комиссия принимает решения о присвоении студенту-дипломнику квалификации, после чего происходит оглашение результатов защиты. Государственная аттестационная комиссия также принимает решение о рекомендации проекта к практическому внедрению, направлении студента в аспирантуру (магистратуру) и выдаче диплома с отличием. Следует учесть, что для поступления в аспирантуру без отработки установленного срока сразу после окончания ВУЗа решение ГАК о рекомендации студента для дальнейшего обучения в аспирантуре должно быть поддержано выпускающей кафедрой.

В тех случаях, когда защита ВКР признается неудовлетворительной, государственная аттестационная комиссия устанавливает, может ли студент представить к повторной защите тот же проект с доработкой, определяемой комиссией, или же он обязан разработать новую тему, которая устанавливается кафедрой.

Для студентов, не защитивших ВКР в срок по уважительной причине, подтвержденной документально, в сроки, установленные для работы ГАК, проректором по учебной работе может быть назначено специальное заседание комиссии в течение того периода, на который утверждены составы ГАК.

Защищенные ВКР студентам не возвращаются. Выпускные квалификационные работы высокого качества, по решению Государственной аттестационной комиссии, передаются в фонды кафедр в качестве учебного пособия. В этом случае работа регистрируется и хранится на кафедре в течение двух лет и более для использования в учебном процессе.

Примерный перечень тем рефератов, курсовых , дипломных работ

- Рефераты

История развития гостиничного дела

Классификация гостиниц и других средств размещения в РФ

Международная классификация гостиниц

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Гостиничные цепи (на примере …………………..)

Необычные отели мира

Основные службы гостиницы и их назначение

Организация и технология обслуживания гостиничного фонда

Организация и технология работы службы приёма и размещения

Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса

Организация и технология обслуживания гостей питанием

Дополнительные услуги на предприятиях размещения

Самые знаменитые события мира (на выбор – 3 шт.)

Организационная культура предприятия

Мотивация поведения в процессе трудовой деятельности

Деловая карьера: понятие, виды

Новые тенденции в оформлении интерьера гостиниц

SPA-услуги: сущность и специфика

Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства

Индустрия азартных игр

Кейтеринг – как особый вид обслуживания питанием

История гостиничного дела в г. Южно-Сахалинске

Стили управления в организации

Методы управления организацией

Бизнес-планирование: понятие и сущность

Потребности человека: характеристика. Сущность

- Курсовые работы

Исследование мировых тенденций развития молодежного туризма

Перспективы развития агротуризма в Сахалинской области

Перспективы развития спортивного туризма в Сахалинской области

Организация выставочной деятельности в г. Южно-Сахалинск

Глобальные и региональные экологические проблемы в Сахалинской области

Эволюция курортного дела в России: перспективы развития

Тенденции развития детского туризма

Тенденции развития молодежного туризма

Предпосылки развития этнического туризма в Сахалинской области

Мировые тенденции развития туризма третьего возраста

Особенности деятельности предприятий питания в мире

Анализ организации обслуживания на предприятии ОП (на примере ____________________)

Карта меню, особенности ее составления (на примере__________________)

Карта вин, принципы составления (на примере__________________)

Организация обслуживания в гостиницах (на примере _______________)

Организация обслуживания питанием в номерах гостиницы (на примере__________________)

Концептуальные предприятия питания (на примере___________________)

Кейтеринг (на примере________________________)

Мерчендайзинг в общественном питании (на конкретном примере______________)

Особенности документального оформления питания групповых и индивидуальных туристов (на примере_______)

Особенности договорных взаимоотношений турфирмы с предприятиями питания (на примере _______________)

Качество услуги общественного питания как объект управления (на примере__________________)

Особенности обслуживания иностранных туристов (на примере _________________)

Способы привлечения посетителей в ресторан

Система автоматизации и контроля для предприятий индустрии питания (на примере __________)

История становления и развития средств размещения на Сахалине.

Требования системы классификации к гостиницам и их реализация на российском туррынке.

Правила поведения персонала в гостинице.

Особенности услуг размещения при формировании выездных туров.

Организация обслуживания туристов.

Государственная система классификации гостиниц как механизм управления в средствах размещения.

Анализ качества услуг размещения (на примере гостиницы «…» г. Южно-Сахалинска)

Анализ качества обслуживания туристов в гостиничном предприятии.

Организация приема иностранных туристов (на примере гостиницы «…» г. Южно-Сахалинска)

Организация обслуживания номерного фонда (на примере гостиницы «…» г. Южно-Сахалинска)

Анализ организационной структуры гостиницы (на примере гостиницы «…» г. Южно-Сахалинска)

Ведущие гостиничные цепи и их перспективы в России.

Качество в индустрии гостеприимства (на примере санатория «Сахалинские минеральные воды»)

Значение предприятий питания в туристско-гостиничном бизнесе.

Правовые основы деятельности службы безопасности гостиницы (на примере «….» г. Южно-Сахалинска)

История развития стратегического планирования как научно-методического комплекса в бизнесе

«Провалы рынка»: особенности в современных экономических системах

Роль государства в регулировании сферы туристических услуг

Методы регулирования международного туризма

Оценка территориальных факторов развития туризма в Сахалинской области

Исследование рынка и внешней среды турфирмы (на примере ________________)

Методы оценки туристических рисков на примере г. Южно-Сахалинска

Прогнозирование и оптимизация рисков в туротрасли

Децентрализованный государственный маркетинг как способ управления рынком

Стратегия формирования имиджа территории (на примере Сахалинской области)

Основные характеристики качественной туристской услуги (на примере_______________)

Роль принципов сегментирования в стратегировании

Психолого-поведенческие критерии сегментации

Роль турагентов в успешности бизнеса туроператора

Взаимосвязь стратегии и структуры управления

- Дипломные работы