Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 100201. 65 (230800) «Специалист по туризму» Санкт-Петербург (стр. 1 из 9)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное агентство по образованию Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
Кафедра «Экономика туризма»
Туризм
Методические указания
по выполнению выпускной квалификационной
работы для студентов, обучающихся по направлению 100201.65 (230800) «Специалист по туризму»
Санкт-Петербург
2010
Одобрены на заседании кафедры «Экономика туризма», протокол №11 от 27 января 2009г.
Утверждены Учебно-методическим советом по направлению 100201.65 (230800) «Туризм» (протокол № 01 от 28 января 2009г.).
Туризм. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности 100201.65 (230800) «Туризм». СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2009 – стр.
В «Методических указаниях по выполнению выпускной квалификационной работы» отражены требования к организации, методике выполнения и подготовке ее к защите студентами специальности 100201.65 (230800) «Туризм», всех форм обучения.
Составители: доцент А.Т.Кириллов
профессор В.П. Киседобрев
Под редакцией заслуженного работника высшей школы РФ профессора Богданова Е.И.
Рецензент: профессор Лапина В.Г.
профессор Черненко В.А.
© Санкт-Петербургский государственный университет
сервиса и экономики
2009г.
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4
1.1. Место выпускной квалификационной работы в системе подготовки специалистов………………………………………………………………………………4
1.2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы ………………4
1.3. Объекты выпускной квалификационной работы……………………..6
2. ОРГАНИЗАЦИЯ выполнения выпускной квалификационной работы 6
2.1. Тематика выпускной квалификационной работы………………..…. 6
2.2. Этапы, сроки выполнения выпускной квалификационой работы
и их характеристики……………………………………………………..…… 7
2.2.1. Характеристика предварительного этапа………………………… .8
2.2.2. Характеристика основного этапа…………………………………. 8
2.2.3. Характеристика заключительного этапа ………………….. 10
3. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ 11
4. порядок ОФОРМЛЕНИя выпускной квалификационной работы 14
4.1. Требования к оформлению текста работы………………………. 14
4.2. Требования к оформлению табличного материала……………… 17
4.3. Требования к оформлению формул…………………………………… 18
4.4. Оформление иллюстрированого материала………………………… 19
4.5. Оформление графического материала, выносимого на защиту 20
4.6. Порядок брошюровки ВКР……………………………………………… 20
5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ И ЗАЩИТА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ
РАБОТЫ (ВКР) 21
5.1. Предварительная защита и рецензирование ВКР………………… 21
5.2. Защита дипломной работы на заседании ГАК…………………… 21
Приложение 1 Виды работ и их исполнители по этапам написания ВКР………… 24
Приложение 2 Титульный лист ВКР………………………………………………… 26
Приложение 3 Задание на ВКР……………………………………………………….. 27
Приложение 4 Примерный план написания ВКР…………………………………… 28
Приложение 5 Бланк отзыва научного руководителя……………………………… 29
Приложение 6 Бланк рецензии на ВКР………………………………………………. 30
Приложение 7, 8 Методические основы подготовки ВКР …………………………. 31
Приложение 9 Рекомендации по подготовке презентации доклада по ВКР ……….38
Приложение 10 Список рекомендуемой литературы………………………………. 41
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Место выпускной квалификационной работы в системе подготовки специалистов.
Настоящие методические указания по написанию и защите выпускной квалификационной работе (ВКР) предназначены для студентов – выпускников, обучающихся по направлению 100201.65 (230800) «Туризм».
Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации; Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования и науки РФ, №738 гум/сп от 20.01.2006 г., рекомендациями Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса и туризма, требованиями Научно-методического совета СПбГУСЭ, Ученого совета института туризма и международных экономических отношений, рабочих учебных планов по направлению 100201 (230800) – Туризм.
В методических указаниях изложены состав и последовательность этапов выполнения основных разделов ВКР, рекомендации по ее оформлению, а также порядок ее защиты в Государственной аттестационной комиссии (ГАК).
Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы и представляет собой законченную разработку, в которой рассматриваются задачи туристской индустрии.
ВКР является завершающим этапом обучения по программе высшего профессионального образования (ВПО), где выпускник должен показать свои способности по владению профессиональными технологиями, умению разрабатывать новые туристские продукты и услуги, а также инновационные подходы к решению проблем туристской индустрии перед государственной аттестационной комиссией по приему защиты ВКР (ГАК).
Государственная аттестационная комиссия принимает решение о присвоении выпускникам квалификации – специалиста туризма и выдаче диплома о высшем профессиональном образовании.
1.2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы
Выпускная квалификационная работа (дипломная работа) завершает процесс подготовки специалиста и является наиболее полной реализацией полученных в процессе обучения теоретических знаний и практических навыков для анализа и решения конкретных организационно-технологических задач. Она должна соответствовать избранному направлению подготовки студентов.
Целью выпускной квалификационной работы является самостоятельное проведение исследования, имеющего логически завершенный характер, раскрывающего знания и умения выпускника применять их для решения конкретных практических задач и демонстрирующего его способность грамотно излагать свои мысли, аргументировать предложения, свободно пользоваться специальной туристской терминологией в сфере организации и технологии предприятий туризма.
Задачами дипломной работы являются:
· развитие навыков самостоятельной исследовательской и организационной работы, приобретенных за время обучения в университете, и их применение в решении актуальных практических задач, прежде всего в области управления предприятиями туризма;
· проявление умений студента систематизировать и анализировать данные, полученные во время прохождения преддипломной практики, а также из статистических сборников, отчетных материалов периодической и специальной литературы, банков данных консалтинговых организаций;
· проведение анализа существующих в отечественной и зарубежной литературе теоретико-методологических подходов к решению проблем, входящих в сферу исследования;
· развитие умений анализировать и использовать национальные и зарубежные законодательные, нормативные и инструктивные документы по вопросам, рассматриваемым в дипломной работе;
· формирование практических навыков в разработке новых туристских продуктов (услуг);
· развитие навыков в выработке инновационных подходов к решению проблем туристкой индустрии.
В процессе решения указанных задач студент не только углубляет и расширяет уже полученные знания, но и вносит свои элементы научного исследования, обосновывает рекомендации для их практического внедрения в деятельность организаций индустрии туризма.
К общим требования к дипломной работе относятся:
· актуальность выбранной темы, ее соответствие задачам социально-экономического развития страны, развития международных экономических отношений или внешнеэкономических отношений или внешнеэкономических связей предприятия (базы практики) и повышения эффективности его деятельности;
· высокий научно-теоретический уровень и комплексность исследования как отражение взаимосвязи научно-технических, организационных, социально-психологических, политических, внутренних и внешнеэкономических факторов;
· четкость построения структуры, логическая последовательность и убедительность аргументации; полнота и точность формулировок, доказательств и выводов;
· соответствие приведенных в работе данных условиям деятельности конкретного предприятия, организации, учреждения, фирмы;
· практическая значимость выводов и предложений;
· применение информационных технологий в исследовательской работе, сборе и обработке исходной информации.
Таким образом, в работе должен быть дан глубокий анализ исследуемых вопросов с позиции комплексного подхода к развитию предприятий индустрии туризма. Практическим и теоретическим доказательством применения комплексного системного подхода в дипломной работе будет расчет или оценка эффективности разработанных автором рекомендаций и инновационных предложений. В выпускной квалификационной работе студент должен показать, наряду с глубокими теоретическими знаниями по направлению подготовки и практическими рекомендациями по решению организационно технических задач туристского бизнеса, умение творчески мыслить и проявить способность к научно-исследовательской работе, опираясь на передовые методики и практику туристской отрасли.