«Du Palais отель-легенда» (стр. 3 из 3)

Главной достопримечательностью этих двух номеров является просторная терраса, которую делят между собой апартаменты "Эдуард VII" и "Альфонс XIII". Пол террасы

выполнен из тиковой древесины, привезенной из Бирмы. Этот вид древесины является одним из самых дорогих материалов в мире. Он славится своей потрясающей прочностью и удивительным теплым оттенком коричневого цвета. На этой террасе можно загорать, любуясь панорамным видом на океан и город, или же устроить коктейль для друзей.

4. Рестораны

Настоящий дворец может позволить себе иметь сразу 3 ресторана. Все они славятся изысканной гастрономической французской кухней. Клиенты могут попробовать блюда, которым отдавала предпочтение императрица Мария Федоровна, или поужинать за столиком у окна с видом на маяк, где тихими летними вечерами любил проводить время Чарли Чаплин.

Ресторан La Rotonde

Изысканные ароматы французской кухни и удивительный панорамный вид на океан сделали ресторан "Ротонда" излюбленным местом обедов и ужинов гостей отеля.
Здесь подаются завтраки (с 7 до 10 часов 30 часов), обеды (с 12 до 14 часов 30 минут) и ужины ( с 19 до 22 часов 30).
Ресторан открыт круглый год.

Гастрономический ресторан La Villa Eugenie - 1* Michelin

Как небо, усыпанное звездами, Отель du Palais блистает великолепием тысячи свечей, отражающихся в хрустальных бокалах и люстрах

гастрономического ресторана "Вилла Евгения".
Здесь подаются обеды (с 12 до 14 часов 30 минут) и ужины ( с 19 до 22 часов 30).
Ресторан открыт круглый год.

Ресторан L'Hippocampe у бассейна
Ресторан "Морской конек" приглашает гостей отеля отведать лучшие баскские блюда и морепродукты на террасе у бассейна отеля du Palais.
Здесь подаются только обеды - a la carte и "Императорский буфет" (с 12 до 14 часов 30 минут).
Ресторан открыт в период работы бассейна отеля (с апреля по ноябрь)

Бар отеля - Bar Imperial
Лучшие коктейли и традиционных английский чай в атмосфере императорского салона.
Бар открыт с 9 часов до последнего клиента.
С 19 часов каждый вечер живая музыка.

Семинары, конференции, гала-ужины... Во время проведения встреч и конференций возможна организация кофе-брейков, коктейлей, обедов и ужинов в ресторане La Rotonde, ресторане Hippocampe, у бассейна отеля, в одном из салонов в зависимости от пожеланий и количества участников.
Меню для всех ресторанов, а так же для гала-ужинов и банкетов, создает шеф-повар Mr. Jean-Marie Gotier, награжденный медалью Президента Франции как лучший повар Франции 1991 года.

III. Заключение

1. Проблемы и перспективы дальнейшего развития отеля

По сей день Hotel Du Palais остаётся одним из немногих дворцов, по праву пользующихся международной известностью. Сегодня, в наше время, когда в моде не традиции, а последние технические достижения, императорская резиденция превращена в фешенебельный курорт. Несмотря на несколько серьёзных реставраций и перестроек, отель бережно хранит «дух времени». Номера оформлены в дворцовом стиле императорской эпохи, аксессуары тщательно подобраны: венецианское стекло, китайский фарфор—идеальная атмосфера для любителей пышной роскоши. Тем не менее отель не отстаёт от прогресса: здесь имеется и спутниковое телевидение, и выделенная линия для выхода в интернет, и другие неотъемлемые атрибуты нашего времени. В 2006 году Hotel du Palais обзавёлся обширным и великолепно оснащённым оздоровительным комплексом, обещающим затмить большинство крупнейших европейских SPA.

И не смотря ни на что, отель сумел сохранить свой шарм и очарование и стать настоящей легендой, которая будет существовать еще многие столетия.

IV. Список используемых источников

1) Книга «L’Hotel du Palais» (автор Wanda Vulliez)

2) Журнал «SALON-interior» №4(49) 2001г

3) http://www.angleyland.ru/hotel_franse/26.php

4) http://www.ars-vitae.ru/new/biarritz/to-mice.shtml

5) http://www.biz-hotels.com/palais.html

6) http://www.elite.ru/n37/2792.html

7) http://www.hotel-du-palais.com

8) http://www.lholiday.ru/club-exclusive/france-hotel-1.shtml