Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 100200. 62 «туризм» (стр. 1 из 9)
 | ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» | СК РГУТиС | |
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
100200.62 «ТУРИЗМ»
(бакалавриат)
НА 2011 ГОД
Москва, 2010
| Номер раздела | Название раздела | Страница |
| 1. | ЦЕЛИ ВЫПОЛНЕИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ | 4 |
| 2. | ВЫБОР ТЕМЫ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ И ЕЕ УТВЕРЖДЕНИЕ | 8 |
| 3. | СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ | 10 |
| 3.1 | Краткое содержание составных частей работы | 11 |
| 3.2 | Информационное обеспечение бакалаврской работы | 13 |
| 4. | ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ И СРОКИ ВЫПОЛНЕНИЯ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ | 15 |
| 5. | ИЗЛОЖЕНИЕ ТЕКСТОВОГО МАТЕРИАЛА И ОФОРМЛЕНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ | 16 |
| 5.1 | Общие требования | 16 |
| 5.2 | Титульный лист и содержание бакалаврской работы | 16 |
| 5.3 | Нумерация страниц и глав | 17 |
| 5.4 | Требования к иллюстрациям | 17 |
| 5.5 | Таблицы | 19 |
| 5.6 | Формулы и уравнения | 21 |
| 5.7 | Ссылки | 21 |
| 5.8 | Список использованных источников | 22 |
| 5.9 | Приложения | 22 |
| 6. | РУКОВОДСТВО БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТОЙ | 24 |
| 7. | ВНЕШНЕЕ РЕЦЕНЗИРОВАНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ | 25 |
| 8. | ПОДГОТОВКА БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ К ЗАЩИТЕ | 26 |
| 9. | ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ | 28 |
| ПРИЛОЖЕНИЯ | 30-39 | |
| А | Примерная тематика дипломных работ для направления 100200«Туризм (бакалавриат)» | 30 |
1. ЦЕЛИ ВЫПОЛНЕИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
- Бакалаврская работа «бакалавра туризма» является выпускной квалификационной работой и представляет собой законченную разработку, в которой рассматриваются задачи туристской индустрии.
Выпускная квалификационная работа «бакалавра туризма» выполняется по результатам производственной (преддипломной) практики по тематике, определяемой РГУТиС по согласованию с предприятием (учреждением, организацией) туристской индустрии и Учебно-методическим объединением по образованию в области сервиса и туризма.
Выпускная квалификационная работа (ВКР) может носить научно-исследовательский характер и выполняться на базе анализа литературных источников и инновационных разработок в области туристской индустрии, ВКР этого вида предварительно должны быть согласованы с ПУНПЛ «Организация туристической деятельности».
В выпускной квалификационной работе выпускник показывает:
1. знания туристской индустрии;
2. степень освоенности профессиональных технологий;
3. умения разрабатывать новые туристские продукты и услуги;
4. способность разрабатывать инновационные подходы к решению проблем туристской индустрии;
5. готовность эффективно работать на предприятиях туристской индустрии.
К видам деятельности туристской индустрии относятся:
· операторская и агентская деятельности (операторские и агентские услуги);
· гостиничная деятельность (гостиничные услуги);
· ресторанная деятельность (услуги общественного питания);
· экскурсионная деятельность (экскурсионные услуги);
· транспортное обслуживание;
· иные услуги в сфере туристской индустрии.
«Бакалавр туризма» должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:
· сервисная;
· производственно-технологическая;
· организационная.
- Выпускная квалификационная работа призвана выявить способность студента на основе полученных знаний самостоятельно решать конкретные практические задачи.
В соответствии с квалификационными требованиями к профессиональным навыкам, которыми должен владеть «бакалавр туризма» выпускник вуза может выполнять следующие практические задачи:
· подбирать справочные и рабочие материалы по туризму;
· проводить маркетинговые исследования спроса и предложения на туристические услуги;
· разрабатывать предложения по освоению новых маршрутов;
· принимать участие в разработке рекламных материалов, каталогов, брошюр и пр. и выработке концепции продвижения туристических программ;
· для формирования пакета туристических услуг осуществлять поиск отелей, компаний-перевозчиков (авиа, железнодорожных, автобусных), иных организаций, предоставляющих эти услуги или оказывающих содействие их предоставлению;
· создавать и поддерживать информационную базу данных по услугам, предоставляемым в рамках разрабатываемых туров;
· разрабатывать программы туров;
· оформлять технологические документы по предлагаемым турам (технологические карты, информационные листки, памятки туристам, схемы, описания маршрутов путешествий и т.д.) в соответствии с требованиями нормативных правовых и технических нормативных правовых актов;
· осуществлять работу по поиску клиентов;
· оформлять туристическую документацию (договор на оказание туристических услуг, информационный листок, памятка, ваучер, финансовые документы и т.д.) в соответствии требованиям законодательства;
· готовить специализированную туристическую информацию, информацию по безопасности услуг, контролировать ее полноту и достоверность; разрабатывать рекомендации и указания для участников путешествия;
· проводить инструктаж туристов о мерах безопасности;
· изучать жалобы и претензии туристов к качеству туристических услуг, принимать меры по - проведению корректирующих мероприятий, направленных на устранение выявленных недостатков;
· обеспечивать высокую культуру обслуживания клиентов;
· вести установленную отчетность.
- Выпускник РГУТиС в соответствии с квалификационными требованиями, предъявляемыми к бакалаврам туризма, владеет знаниями:
1. нормативных правовых документов, регламентирующих осуществление туристической деятельности;
2. географии стран мира;
3. истории, архитектуры, религии, достопримечательностей, социально-экономического устройства стран и др.;
4. основных концепций и принципов организации туристической индустрии;
5. порядка оформления договоров и заключения контрактов по реализации туров;
6. принципов определения стоимости туров;
7. правил бронирования билетов и услуг;
8. правил страхования туристов;
9. порядка работы консульско-визовых служб, правила и порядок оформления документов для получения виз;
10. схем работы с отелями, гостиницами, компаниями-перевозчиками (авиа, железнодорожными, автобусными, круизными и др.), иными организациями;
11. основ туристического права;
12. основ маркетинга и менеджмента;
13. терминологии и аббревиатур, принятых в туристической индустрии;
14. теории межличностного общения;
15. техники приема контрагентов и проведения переговоров; протокола и этикета;
16. иностранного языка;
17. методов обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров;
18. основ экономики, организации труда и управления;
19. основ трудового законодательства;
20. правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.
Бакалаврская работа должна отражать знания бакалавра в области туристской индустрии, показывать уровень его профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умения разрабатывать новые подходы к решению задач туристской индустрии. Время, отводимое на подготовку выпускной квалификационной работы при реализации основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200 Туризм, составляет не менее 4 недель. Для подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководитель и, при необходимости, консультанты. Критерии оценки выпускной квалификационной работы утверждаются высшим учебным заведением.