Для этого рекомендуется осуществить сбор информации по периодам (по месяцам) по таким ключевым показателям как объемы производства продукции, спрос на товары потребления, цена, по которой осуществлялась реализация продукции (табл. 6, табл. 7 приложения 4) и т.д.
3.3.5. Представление отчета о практике
Титульный лист отчета преддипломной практики представлен в приложении 6.
Отчет по преддипломной практике должен быть защищен студентом перед руководителем практики и оценен им по пятибалльной системе.
3.4. Перечень вопросов для сдачи
государственного экзамена
После защиты отчета преддипломной практики студент должен сдать государственный экзамен. Перечень вопросов для сдачи государственного экзамена по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии (пищевая промышленность)" представлен в приложении 7.
4. СОДЕРЖАНИЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
Дипломная работа включает: введение, теоретические основы избранной тематики, технико-экономический анализ деятельности предприятия, разработку рекомендаций по активизации производственно-хозяйственной деятельности организации, т.е. обоснование конкретных мероприятий с расчетом их экономической эффективности и, наконец, заключение, списка использованной литературы, приложения.
Общий объем дипломной работы рекомендуется в пределах 80―100 страниц компьютерного текста, включая рисунки, таблицы, диаграммы, графики, схемы.
В содержании (оглавлении) последовательно перечисляют заголовки глав, подразделов (параграфов и приложений) и указывают номера страниц, на которых они помещены. Содержание должно включать все заголовки, имеющиеся в дипломной работе. Пример оглавления дипломных работ представлен в приложении 8.
4.1. Введение
Во введении должна быть обоснована актуальность выбранной тематики исследования, сформулированы цели и задачи работы.
Рекомендуется следующая структура введения:
― вводная часть (кратное описание ситуации, положения и влияния исследуемой проблематики на экономику);
― актуальность тематики;
― цели и задачи;
― объект исследования (название предприятия);
― объем введения 2―3 страницы.
4.2. Глава 1. Теоретическая часть
В первой главе излагаются теоретические основы темы, аналитические вопросы выбранной проблематики. При написании раздела нужно избегать общих рассуждений, не имеющих прямого отношения к теме. В данной главе рекомендуется представить:
― основные понятия по исследуемой теме;
― методы исследования, формулы и показатели; новые подходы, методы исследования и т.д.
― основные направления по оптимизации (эффективные пути решения выявленных проблем по исследуемой тематике).
Именно в этом разделе рекомендуется привести заключение относительно использования современных научных методов, в частности математических, эконометрических и других, с тем расчетом, чтобы более адекватно обосновать соответствующие мероприятия.
Объем главы 25―30 страниц.
4.3. Глава 2. Аналитическая часть
Во второй главе дается технико-экономический анализ деятельности предприятия. На основе отчета о преддипломной практике приводятся:
― общие сведения о предприятии (юридический адрес, организационно-правовая форма собственности, история создания и другие);
― основные направления деятельности предприятия, характеристика выпускаемой продукции, предоставляемых услуг, выполняемых работ, производственно-коммерческие связи (поставщики сырья и материалов, потребители готовой продукции);
― сведения об ассортименте выпускаемой продукции с указанием объема выпуска и цен на нее,
― производственная структура предприятия с описанием применяемой технологии и оборудования;
― структура управления предприятием с изложением функций отдельных подразделений, их профессионального и количественного состава,
― основные технико-экономические показатели предприятия за два последних полных и календарных года (см. в приложении 4 Инструментарий табл. 3―8) и их анализ. При этом анализ основных технико-экономических показателей должен быть направлен на определение их динамики, объяснение причин их изменения, выявление намечающихся тенденций. Для решения подобных задач рекомендуется использовать инструментальные методы, в частности эконометрические, экономико-математические. В результате появляется возможность обосновать двухуровневые, трехуровневые эконометрические модели спроса, выпуска продукции и т.д. В конечном итоге в практической части дипломной работы указываются слабые стороны объекта, одновременно выделяются сильные и слабые стороны, возможности и угрозы внешней среды с тем расчетом, чтобы в третьей части дипломной работы аргументировано сформулировать мероприятия по устранению, во-первых, слабых мест и по усилению, во-вторых, сильных сторон предприятия с учетом возможностей и угроз внешней среды.
Объем главы должен составлять 25―30 страниц.
4.4. Глава 3. Мероприятия и предложения
В третьей главе студент должен разработать мероприятия по совершенствованию деятельности предприятия, рассчитать их экономическую эффективность, увязывая с темой дипломной работы. В этой главе на основе результатов технико-экономического анализа, а также теоретических предпосылок осуществляется разработка и обоснование конкретных мер, которые помогут ликвидировать вскрытые недостатки, использовать имеющиеся резервы, повысить конкурентоспособность организации, улучшить основные показатели деятельности предприятия и т.п. Эти меры могут заключаться в изменениях производственного процесса, используемых технологий и оборудования, производственной программы, изменении ассортимента продукции, создании новых подразделений, совершенствовании производственной или управленческой структуры, улучшении системы стимулирования работников, совершенствовании организации труда, освоении новых рынков сбыта, улучшения качества продукции, продукции и систем т.д.
Эта глава, как правило, содержит разделы:
― исходные предпосылки, т.е. ссылки на отмеченные ранее недостатки, например неэффективного использования производственного потенциала, инертности руководства предприятия и т.д.;
― название мероприятия (например, расширение рынка сбыта продукции, заключение дополнительных договоров, введение новых технологических линий, создание дополнительных рабочих мест, переподготовка кадров, активизация инвестиционной и инновационной деятельности);
― мероприятия по новым технологиям, разработка и внедрение числовых экономико-математических, эконометрических, программных продуктов, по улучшению продукции, процессов и систем и т.д.
― обоснование, разработка новых концепций, стратегии развития, как на ближайшую, так и на отдаленную перспективу оптимизация управленческих решений.
Приоритетными направлениями следует бы считать обоснование:
― стратегии развития производства на предприятиях АПК;
― стратегии инновационной, инвестиционной деятельности на предприятиях АПК;
В рамках данного проекта также приоритетными задачами следовало бы считать: оценку социально-экономической ситуации в субъектах Российской Федерации и приоритеты развития АПК; концепцию развития пищевой промышленности; микроэкономические проблемы предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности; структурную переориентацию экономики в условиях финансового кризиса и другие.
Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий. Результаты расчетов экономической эффективности предлагаемых мероприятий сводятся в таблицу 1:
Таблица 1- Экономическая эффективность мероприятий
по совершенствованию коммерческой деятельности
| Наименование мероприятий | Прирост объема производства в натур. выраж. | Прирост объема реализации продукции, тыс. руб. | Прирост прибыли от реализ. продукции, тыс. руб. | Снижение себестоимости, тыс. руб. | Общий прирост прибыли, тыс. руб. | Инвестиции, тыс. руб. | Годовой экономический эффект, тыс. руб. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 1. Заключение дополнительных договоров | 1,15 | 220,80 | 41,70 | 20,10 | 61,80 | - | 61,80 |
| 2. Организация коммерческо-посреднической деятельности | 4,80 | 748,80 | 150,40 | 84,00 | 234,40 | - | 234,40 |
| Итого | 5,95 | 969,60 | 192,10 | 104,10 | 296,20 | - | 296,20 |
Примечание. В столбце 1 даются наименования мероприятий, предлагаемых студентом. В столбцах 2―8 даются те показатели, на изменение которых повлияли предлагаемые мероприятия, и все величины должны быть рассчитаны соответствующим образом в дипломной работе.
Количество граф также может варьироваться. Это может быть, к примеру, высвобождение численности работников, увеличение прибыли за счет увеличения цен на продукцию, снижение себестоимости за счет экономии по фонду оплаты труда и т.д.