Смекни!
smekni.com

3 Биологическое и функциональное значение коллагеновых аминокислот (стр. 62 из 63)

Вне всякого сомнения, способ питания и суплементация имеют превентивное влияние и, по крайней мере, задерживают развитие новообразований груди и пищеварительной системы, в том числе толстой кишки.

Организм людей, желающих уберечься от этих заболеваний, должен не знать дефицита таких микроэлементов как: магний, железо, селен, молибден, барий, титан, марганец, алюминий, но ключевым в этом случае является также насыщение организма аскорбиновой кислотой, то есть витамином С.

На наших столах должны всегда находится продукты, богатые витаминами С, Е и А. Зелень и всевозможные овощи. Съедобные зелья и травы. Фрукты в свежем виде и выдавленные из них соки. Пивные дрожжи и пища, содержащая клетчатку.

Финальные диетические рекомендации

Особо рекомендуем следующие продукты для профилактики:

Рака кишечника: отруби, капуста, брокколи, цветная капуста, всевозможные желтые и зеленые овощи и фрукты, йогурт, кефир, ацидофилин, морепродукты, травы и цельные зерна.

Рака груди: жирная рыба, фасоль, капуста, соя, бобы и все овощи и фрукты, которые могут в процессе усваивания уменьшать активность эстрогена. Цельные зерна.

Больше на тему питания - в последнем разделе.

Противораковая суплементация должна учитывать поставку организму антиоксидантов, а также йода и калия. Обязательным является периодическое очищение организма, в том числе и крови.

ГЛАВА 11

НОВАЯ СТРАТЕГИЯ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ И ПРОДЛЕНИЯ МОЛОДОСТИ.

11.1. КОДЫ МОЛОДОСТИ

Если мы хотим долго оставаться молодыми и здоровыми, нам надо знать, что является врагом молодости. Ну, уж во всяком случае – не старость. Ведь старость по определению - период жизни, наступающий после зрелого возраста. Значит, это нормальный, естественный этап бытия не только человека, но и всех многоклеточных организмов. Поэтому нет смысла бороться со старостью. А вот дожить в хорошей форме до почтенного возраста – это может стать весьма привлекательной и мотивирующей целью.

Нашим главным врагом является не старость, а диссимиляция. Иными словами – распад. Точнее, мы имеем в виду преобладание процессов распада над процессами синтеза. А если уж совсем конкретно – мы имеем в виду преобладание масштаба и темпов процесса диссимиляции органического коллагена над масштабом и качеством процесса его воспроизводства.

Все начинается с коллагена, потому что нет другой формы высшей жизни кроме как основанной на белке, рождающемся из аминокислотных цепочек в форме тройной хелисы. И коллагеном все кончается, потому что без его обмена ткани однажды умрут, пусть даже избежим мы всех возможных несчастных случаев и всех описанных медициной болезненных причин преждевременного ухода.

Диссимиляция - это также вся полнота биологических процессов, ведущих к разложению организма. Процессы деструкции тканей сначала протекают медленно и многие годы остаются для нас почти незаметными, но затем начинают ускоряться в нарастающем темпе.

Хотя диссимиляция органического коллагена, а в результате и всех оставшихся клеток, в значительной степени обусловлено генетически, но даже темп, в котором она будет идти, в значительной степени зависит от того, каким образом приспосабливались мы к условиям среды, к миру, который мы застали, к действительности вокруг нас.

Функционируя в конкретной среде, черпаем ли мы из нее то, что поддерживает организм, укрепляет его конструкцию и накапливает энергию, или же мы обращаемся с нашим органическим коллагеном, выбирая путь, быстро ведущий к уничтожению огромной мастерски созданной конструкции?

Мы убеждены, что без всяких чрезвычайных мер можно систематически поддерживать свой биологический возраст на уровне от 5 до 10 лет более низким, чем возраст, записанный в свидетельстве о рождении.

О том, сколько нам на самом деле лет, говорит не дата, зафиксированная в паспорте, а кондиция соединительной ткани, «ergo» - органического коллагена.

И правда, ведь находятся среди нас люди ловкие, юные духом и телом, которым перевалило уже далеко за семьдесят, а есть также те, кто преждевременно постарели во многих физиологических аспектах, едва лишь им исполнилось сорок…

11.2. Элементы образа жизни

1. Освежение чувств – то есть контакт с людьми, а также с культурой, литературой, средствами массовой информации, новинками, природой – но, прежде всего, - с людьми. Мы являемся существами общественными и без долгих обоснований, которые заняли бы больше одной главы, можно сказать: одиночество старит нас, а активное общение с другими людьми до последних дней жизни является могущественным фактором, который эту жизнь продлевает и придает ей смысл. Психологическая модель Нестора – это тип творческого интеллигента, находящегося в непрерывных отношениях с людьми.

2. Дыхание – это необходимость и даже искусство. Если мы проводим свою жизнь в условиях дефицита кислорода, если неправильно дышим, неглубоко и быстро – мы не доживем до почтенного возраста. Нет такой возможности. Так давайте же научимся дышать в здоровом определенном ритме – лучше всего не слишком часто, с частотой около 12 вдохов в минуту с отчетливо обозначенными моментами задержки дыхания на самой высокой точке вдоха.

Многие люди, а среди них даже врачи, не очень верят в смысл и возможность умения правильно дышать. Здесь не место, чтобы кого-то в этом убеждать. В этом убедится каждый, кто пересилит себя и попробует. Нет такой ткани, которая бы не извлекала пользу из повышенной дозы кислорода. Больше кислорода в клетках производящих (также в фибробластах) – это больше новых клеток (также тройных хелис). Организм уже через несколько недель поблагодарит очень явственными сигналами каждого, кто предпримет усилия научиться первому из важнейших действий жизни – дышать.

3. Вес тела. Если подвели нас все диеты, если не хватает силы воли сбросить килограммы, бегая по тропинке здоровья, то попробуем еще воспользоваться структурным питанием. Надо только, чтобы пища была исключительно хорошей, подходящей, экологически здоровой, выбранной среди представленных в конце этой книги продуктов питания. Есть надо маленькими порциями, но чаще чем до сих пор. Безусловно, надо расстаться с сахаром! Необходимо суплементироваться свободными аминокислотами, которые помогут некоторым образом обмануть мозг. Существуют определенные оздоровительные аксиомы. Многолетний избыточный вес очень-очень редко пропускает кандидатов в клуб счастливых и здоровых, седых, но радостных, пожилых женщин и мужчин.

4. Кофе – старит. Хотя некоторым людям кажется, что он добавляет силу и энергию и считается привычкой мягкой и безвредной, но это не так. Уже не говоря о влиянии на слизистую желудка и весьма неполезные для системы кровообращения скачки артериального давления – кофе нарушает всасываемость и усваиваемость аминокислот. Это точно. Тем самым, он затрудняет восстановление и обслуживание органического коллагена в нашем организме.

5. Алкоголь – не был до сих пор осужден в этой работе, потому что (если не говорить об алкоголизме и его ужасных многогранных дурных последствиях для здоровья и общества) – мы не считаем, что этиловый алкоголь в любом виде и количестве плох. Виноградное вино, натурально ферментированное, особенно красное, содержит сильные антиоксиданты. Оно разогревает кровь и помогает синтезу многочисленных клеток, регулирует давление и улучшает кондицию стенок артерий. Оно регулирует уровень холестерина и помогает пищеварению. Лица, систематически употребляющие от 50 до 300 мл вина в день, живут дольше и имеют существенно лучшие результаты, чем те, кто пьет более крепкие напитки в большем количестве, а также те, кто вовсе не пьет.

Пиво толстит и питательно малокачественно, подобно всевозможным напиткам, типа джин с тоником, подслащенные вина и ликеры. Спиртосодержащие вещества являются в принципе канцерогенными и уничтожают пищеварительную систему. Главным образом печень. Любая доза алкоголя сверх меры способствует возникновению сахарного диабета, убивает нервные и мозговые клетки. Он вызывает психические нарушения и прямым путем ведет к алкоголизму. Давайте будем пить вино. В меру.

6. Курение сигарет – в XXI веке вообще не должно уже существовать и мы поклялись, что последний раз пишем об этом в работе такого типа. В контексте знаний о коллагене следует сказать только одно: курение уничтожает витамин С, а следовательно и органический коллаген, процессы синтеза которого без аскорбиновой кислоты вообще полностью останавливаются. Крайним случаем является цинга. Имея четырехлетний опыт работы с рыбьим коллагеном, сначала гидратированным, а потом лиофилизованным, мы точно знаем, что практически каждый человек, который жалуется на «слабое воздействие» коллагена, страдает дефицитом витамина С.

Эта книга, таким образом, вообще писалась не для курящих. Быть может, некоторые из них кое-что в ней и найдут полезного, однако, только в том случае, если в одном кармане у них будет пачка сигарет, а в другом - упаковка хорошего витамина С. Но это только «может быть». Мы в этом не уверены.

7. Изменение уровня стресса – не означает, что мы должны избегать всевозможных ситуаций, приводящих к росту уровня адреналина и других субстанций, поднимающих нашу готовность к столкновению с действительностью. Речь идет о том, чтобы не допускать продления таких состояний после окончания стрессовой ситуации. Не допускать, чтобы они были многочасовыми, многодневными и ежедневными. Нельзя соглашаться на работу такого характера. Категорически нельзя продолжать личных связей, которые провоцируют стрессы круглый год. Когда стресса нет – активна парасимпатическая система нашего мозга, а в стрессе – симпатическая. Когда состояние готовности, напряжения закрепляется, тогда симпатическая система с трудом позволяет себя выключить. Ускоряются биологические часы. И это нас преждевременно убивает.