Методические указания для самостоятельной работы студентов Омск 2010 (стр. 3 из 6)
Шаг 3. Придя в магазин, проанализируйте представленный там ассортимент средств для ухода за волосами, а затем внесите заинтересовавшие Вас образцы в таблицу 2.3.При этом готовая таблица должна содержать не менее 40 наименований средств для ухода за волосами.
Шаг 4. Сделайте выводы по изученному Вами ассортименту средств для ухода за волосами. Ответьте на следующие вопросы:
- Какова доля средств для ухода за волосами отечественного/импортного производства в данном магазине?
- Какие страны-производители преобладают в представленном ассортименте средств для ухода за волосами?
- Какие фирмы-изготовители преобладают в представленном ассортименте средств для ухода за волосами?
- Какова доля средств для ухода за волосами по типу волос (для рук, для лица, для тела и т.д.)?
- Какова структура ассортимента по виду средств для ухода за волосами в долевом выражении (гигиенические средства, декоративные средства, лечебно-профилактические средства)?
- Какие ценовые категории преобладают в представленном ассортименте СПУК?
Таблица 2.3 - Ассортимент средств для ухода за волосами магазина «ХХХ»
| Наименование | Фирма-изготовитель | Страна-изготовитель | Тип волос | Дополнительный оказываемый эффект | Масса нетто | Цена |
Вопросы для самопроверки:
1. Классификация средств по уходу за волосами.
2. Классификация шампуней.
3. Современное состояние рынка средств для ухода за волосами.
4. Обзор омского рынка средств для ухода за волосами (на примере одного магазина).
5. Показатели качества средств для ухода за волосами.
Тема 5. Классификация, ассортимент,
качество, экспертиза и сертификация средств декоративной косметики
Материальное обеспечение:
1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – С. 135-140, С. 168-178.
2. Яковлева Л.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – С. 163-177.
3. ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. – Введ. 01.02.2000. – М.: Издательство стандартов, 2000. – 6 с.
4. ГОСТ Р 51579-2000 Изделия косметические жидкие. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2001. – М.: Издательство стандартов, 2000. – 10 с.
5. ГОСТ Р 52341-2005 Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с.
6. ГОСТ Р 52342-2005 Изделия декоративной косметики на жировой основе. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с.
7. ГОСТ Р 52344-2005 Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с
Задание 1. Изучить требования к качеству декоративной косметики. Результаты оформить в виде конспекта.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Изучите требования к качеству декоративной косметики по учебникам Вилковой С.А. [1, с. 135-140] и Яковлевой Л.А. [2, с. 141-163]
Шаг 2.Изучите пп.3-4 ГОСТ Р 52341-2005 [5].
Шаг 3. Изучите пп.3-4 ГОСТ Р 52342-2005 [6].
Шаг 4. Изучите пп.3-4 ГОСТ Р 52344-2005 [7].
Шаг 5. Проанализировав полученную информацию, сделайте конспект.
Задание 2.Определить коды по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП) на продукцию отечественного производства.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Изучите ОКП. Его можно найти в интернете по ссылке: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=69476, либо в библиотеке Омского института (филиала) РГТЭУ (программа Консультант Плюс).
Шаг 2. Выпишите из ОКП коды на следующую продукцию отечественного производства: пудра компактная, тушь для ресниц, губная помада, тональный крем, и укажите к какому классу, подклассу, группе, подгруппе относятся эти средства.
Задание 3. Провести оценку маркировки декоративной косметики на соответствие требованиям нормативных документов. Результаты оформить в виде таблицы по аналогии с таблицей 2.4.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Ознакомьтесь с пп. 1 и 2 ГОСТ 28303-89 [3]
Шаг 2. Проанализировав полученную информацию, занесите ее в левый столбец таблицы 2.4.
Шаг 3. Выберите 5 наименований средств декоративной косметики отечественного производства любого назначения.
Шаг 4. Ознакомьтесь с потребительской маркировкой выбранных Вами образцов, нанесенной на их упаковку.
Шаг 5. Проанализировав полученную информацию, заполните правый столбец таблицы 2.4.
Шаг 6. В результате у Вас должно получиться 5 заполненных таблиц, аналогичных таблице 2.4 (по таблице на каждый образец).
Шаг 7. Дайте заключение о качестве исследуемых образцов декоративной косметики. Например, маркировка туши для ресниц «Черный жемчуг» соответствует требованиям ГОСТ «ХХХ» по всем показателям, либо не соответствует по следующим показателям: …. Заключение о качестве дается после каждой таблицы.
Таблица 2.4 - Оценка соответствия маркировки туши для ресниц «ХХХ»
| Наименование показателя по ГОСТу | Фактическое значение показателя |
Задание 4. Провести конъюнктурный обзор декоративной косметики, реализуемой на потребительском рынке г. Омска.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Выберите 5 любых магазинов, реализующих парфюмерно-косметическую продукцию на рынке г. Омска.
Шаг 2. Выберите любое средство декоративной косметики (тушь для ресниц, губная помада, тональный крем и т.п.), по которому Вы будете проводить анализ.
Шаг 3. Заранее подготовьте шапку таблицы 2.5. на 5 отдельных листках бумаги.
Шаг 4. Придя в магазин, проанализируйте представленный там ассортимент выбранного Вами средства декоративной косметики, а затем внесите полученную информацию в таблицу 2.5.
Шаг 5. Сделайте выводы по изученному Вами ассортименту декоративной косметики. Ответьте на следующие вопросы:
- Какова доля выбранного Вами средства отечественного/импортного производства в каждом из анализируемых магазинов?
- Какие страны-производители преобладают в представленном ассортименте?
- Какие фирмы-изготовители преобладают в представленном ассортименте?
- Какие ценовые категории преобладают в представленном ассортименте?
- Какова доля анализируемого Вами средства декоративной косметики в изучаемых магазинах?
Таблица 2.5 - Ассортимент туши для ресниц, реализуемой в магазине «ХХХ»
| Наименование | Фирма-изготовитель | Страна-изготовитель | Цена |
Аналогичные таблицы должны быть выполнены по всем исследуемым магазинам.
Шаг 6. По результатам анализа ассортимента декоративной косметики в 5 магазинах г. Омска рассчитать структуру ассортимента. Например, структура ассортимента туши для ресниц по стране-изготовителю (в магазине №1 -5 наименований туши производства Россия, 10 – Италия, 15 – Франция; в магазине № 2 – 17 наименований туши для ресниц производства Россия, 5 – Италия, 10 – Франция и т.д. Рассчитать долевое отношение в %).
Вопросы для самопроверки:
1. Перечислите виды декоративной косметики в зависимости от целевого назначения.
2. Приведите классификацию средств декоративной косметики на эмульсионной основе.
3. Приведите перечень средств декоративной косметики на жировой основе.
4. Перечислите показатели качества декоративной косметики разного назначения.
5. Перечислите показатели качества декоративной косметики, характеризующие её безопасность и определяемые при обязательной сертификации этих средств.
и экспертиза косметических моющих средств
Материальное обеспечение:
1. Яковлева Л.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. – С. 198-230.
2. ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. – Введ. 01.02.2000. – М.: Издательство стандартов, 2000. – 6 с.
3. ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.- Введ. 01.02.2004. – М.: Издательство стандартов, 2003. – 10 с.
4. ГОСТ Р 52345-2005 Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006 – М.: Стандартинформ, 2005. – 8 с.
Задание 1. Приведите классификацию туалетного мыла по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП). Результаты представьте в виде схемы.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Изучите ОКП. Его можно найти в интернете по ссылке: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=69476, либо в библиотеке Омского института (филиала) РГТЭУ (программа Консультант Плюс).
Шаг 2. Найдите в ОКП мыло туалетное.
Шаг 3. Проанализировав полученную информацию заполните схему (рисунок 2.3).
Рисунок 2.3. Классификация туалетного мыла
Задание 2. Изучить ассортимент мыла туалетного на примере конкретного розничного торгового предприятия.
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Выберите один из парфюмерно-косметических магазинов г. Омска.
Шаг 2. Заранее подготовьте шапку таблицы 2.6. на отдельном листке бумаги.
Шаг 3. Придя в магазин, проанализируйте представленный там ассортимент мыла туалетного, а затем внесите заинтересовавшие Вас образцы в таблицу 2.6. При этом готовая таблица должна содержать не менее 40 наименований мыла туалетного.
Шаг 4. Сделайте выводы по изученному Вами ассортименту мыла туалетного. Ответьте на следующие вопросы: