Задание 4. Изучить ингредиентный состав на примере любого средства гигиены полости рта и указать функциональное назначение каждого ингредиента, входящего в состав анализируемого средства.
Результаты оформить в виде таблицы по аналогии с таблицей 2.10.
Таблица 2.10 - Компонентный состав зубной пасты «ХХХ»
| Ингредиент | Компонент | Выполняемые функции |
| Абразив | ||
| Связующее вещество | ||
| Увлажняющее вещество | ||
| Поверхностно-активное вещество | ||
| Ароматическое вещество | ||
| Красящее вещество | ||
| Консервант | ||
| Реминерализирующая добавка | ||
| Биологически активная добавка | ||
| Минеральные соли |
Вопросы для самопроверки:
1. Приведите классификацию СГПР.
2. Приведите классификацию основных и вспомогательных СГПР.
3. Перечислите основные ингредиенты зубных паст и их влияние на функциональные свойства.
4. Перечислите основные показатели качества зубных паст.
5. Факторы, влияющие на сохранение качества СГПР.
6. Приведите микробиологические, санитарно-химические, токсикологические показатели СГПР.
7. Укажите нормативные документы, в которых установлены требования к СГПР по микробиологическим и клиническим показателям.
Тема 8. Косметика «нового» поколения
Материальное обеспечение:
1. Интернет-ресурсы
Задание 1. Раскрыть сущность следующих понятий: натуральная косметика, нанокосметика, нутрицевтика, парафармацевтика, космецевтика, фитокосметика.
Задание 2. Изучить рынок косметики «нового поколения». Результаты оформить в виде реферата на одну из нижеперечисленных тем:
1. Современное состояние рынка косметики «нового поколения».
2. Особенности нанокосметики, ее преимущества и недостатки.
3. Обзор российского рынка парафармацевтики.
4. Современный ассортимент косметики «нового поколения».
5. Характеристика отечественных и импортных производителей косметики «нового поколения».
6. Особенности компонентного состава косметики «нового поколения».
Задание 3. Изучить ассортимент натуральной косметики, реализуемой на потребительском рынке г. Омска (на примере конкретного розничного торгового предприятия).
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Выберите один из парфюмерно-косметических магазинов г. Омска.
Шаг 2. Заранее подготовьте шапку таблицы 2.11. на отдельном листке бумаги.
Шаг 3. Придя в магазин, проанализируйте представленный там ассортимент натуральной косметики, а затем внесите заинтересовавшие Вас образцы в таблицу 2.11.
Шаг 4. Результаты оформить в виде таблицы по аналогии с таблицей 2.11.
Таблица 2.11 - Ассортимент натуральной косметики, реализуемой в магазине «ХХХ»
| Наименование | Фирма-изготовитель | Страна-изготовитель | Назначение | Функциональное действие | Консистенция | Срок годности | Цена |
Шаг 5. По результатам сделайте вывод.
Задание 4. Изучить ассортимент косметики, реализуемой через аптечные сети (на примере конкретной аптеки).
Задание выполняется пошагово:
Шаг 1. Выберите одну из аптечных сетей г. Омска.
Шаг 2. Заранее подготовьте шапку таблицы 2.12. на отдельном листке бумаги.
Шаг 3. Придя в аптеку, проанализируйте представленный там ассортимент косметики, а затем внесите заинтересовавшие Вас образцы в таблицу 2.12.
Шаг 4. Результаты оформить в виде таблицы по аналогии с таблицей 2.12.
Таблица 2.12 - Ассортимент косметики, реализуемой в аптеке «ХХХ»
| Наименование | Фирма-изготовитель | Страна-изготовитель | Назначение | Функциональное действие | Консистенция | Срок годности | Цена |
Шаг 5. По результатам сделайте вывод.
Вопросы для самопроверки:
1. Дать определение следующим понятиям: натуральная косметика, парафармацевтика, нутрицевтика, космецевтика и нанокосметика.
2. Современное состояние рынка косметики «нового поколения».
3. Ассортимент натуральной косметики, реализуемой на потребительском рынке г. Омске.
4. Ассортимент косметики, реализуемой через аптечные сети г. Омске.
1. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции: СанПиН 1.2.681 – 97: утв. глав. сан. врачом РФ 20.11.97.: ввод в действие с 01.02.98. – М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 1998. – 41 с.
2. ГОСТ Р 15467-79. Управление качеством продукции. Основные термины и определения. – Введ. 01.07.79. – М.: Издательство стандартов, 1979. – 29 с.[3]
3. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортировка, хранение. – Введ. 01.01.87. – М.: Издательство стандартов, 1988. – 6 с.
4. ГОСТ 28303–89. Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. – Введ. 1992-01-01. – М.: Издательство стандартов, 1991. – 8 с.
5. ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.- Введ. 01.02.2004. – М.: Издательство стандартов, 2003. – 10 с.
6. ГОСТ 29188.0-91. Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний. – Введ.01.01.93. – М.: Издательство стандартов, 1992. – 5с.
7. ГОСТ 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования. – Введ. 12.01.00. – М.: Издательство стандартов, 2001. – 7 с.
8. ГОСТР 51561-2000 Резинка жевательная. Общие технические условия. – Введ. 01.02.2000. – М.: Издательство стандартов, 2000.- 6 с.
9. ГОСТР 51577-2000 Средства гигиены полости рта жидкие. Общие технические условия. – Введ. 28.03.2000. – М.: Издательство стандартов, 2000.- 20 с.
10. ГОСТ Р 51578-2000 Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия. – Введ. 01.07.01. – М.: Издательство стандартов, 2002. – 6 с.
11. ГОСТ Р 51579-2000 Изделия косметические жидкие. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2001. – М.: Издательство стандартов, 2000. – 10 с.
12. ГОСТ Р 51781-2001. Тара стеклянная для парфюмерно-косметической продукции. Общие технические условия. – Введ. 01.01.02. – М.: Издательство стандартов, 2001. – 11 с.
13. ГОСТ Р 52341-2005 Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с.
14. ГОСТ Р 52342-2005 Изделия декоративной косметики на жировой основе. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с.
15. ГОСТ Р 52344-2005 Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006. – М.: Стандартинформ, 2008. – 10 с.
16. ГОСТ Р 52343-2005 Кремы косметические. Общие технические условия. – Введ. 01.01.1993. – М.: Стандартинформ, 2005. – 7 с.
17. ГОСТ Р 52345-2005 Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия. – Введ. 01.07.2006 – М.: Стандартинформ, 2005. – 8 с.
18. ГОСТ 5972-77 Порошок зубной. Технические условия. – Введ. 01.01.1973. – М.: Издательство стандартов, 1988. – 16 с.
19. ГОСТ 6388-1991 Щетки зубные. Общие технические условия. – Введ. 01.01.1993. – М.: Издательство стандартов, 1992. – 14 с.
20. ГОСТ 7983-99 Пасты зубные. Общие технические условия. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2000. – 29 с.
21. Правила по проведению сертификации парфюмерно-косметической продукции: утв. Постановлением Госстандарта РФ 02.02.01., измен. 18.06.02. – М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. – 46 с.
22. Алексеева, А. Запах будущего лидера / А. Алексеева // Эксперт. – 2005. - № 20. – С. 44.
23. Большаков С., Цепи поставок на парфюмерно-косметическом рынке России / С. Большаков, К. Винявская // Логинфо. – 2007. - № 1. – С. 23-25; № 2. – С. 30-31.
24. Братус, И.Н. Химия душистых веществ: Учебник / И.Н. Братус; под ред. В.М. Андреева – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1992. – 240 с.
25. Верб, Ф. Реставрация люкса. Россия становится ориентиром для мировых производителей дорогой парфюмерии и косметики / Ф. Верб // Компания. – 2004. – № 2. – С. 15-19.
26. Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов / С.А. Вилкова. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000. – 286с.
27. Вилламо, Х. Косметическая химия: пер. с англ. – М.: Мир, 1990. – 228 с.
28. Войткевич, С.А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии: Справочник. – М.: Пищевая промышленность, 1994. – 593 с.
29. Давыдова, С.Л. Химия в косметике / С.Л. Давыдова . – М.: Знание, 1994. – 256 с.
30. Кожаринов, В.В. Русская парфюмерия. ХIХ – н. ХХ в. / В.В. Кожаринов. – М.: Сов. спорт, 1998. – 162с.
31. Козюлина, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / Н.С. Козюлина. – М.: Дашков и К, 2002. – 367 с.
32. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. Ч. 1: Учебное пособие / Н.С. Моисеенко. – 2-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Дону: «Феникс», 2003. – 320с.
33. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник / Николаева М.А. – М.: Норма, 2003. – 288 с.
34. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник / Николаева М.А. – М.: Норма, 2006. – 448 с.
35. Савенко, Л.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров: Учебник /Савенко Л.В. – М.: Экономика, 1984. – 208 с.