Методические указания к контрольным работам и варианты контрольных работ для студентов заочного отделения медицинского факультета специальности «Фармация» Петрозаводск (стр. 10 из 11)
Витамин В6
(пиридоксин, антидерматитный)
Состав:
1) производное пиридина,
2) спиртовая группа (-СН2ОН),
3) 3 вида заместителей в 4-м положении: альдегидная, спиртовая, гидроксиамидная.
Строение:
Биологическая роль:
- Коферментная функция в составе декарбоксилаз и аминотрансфераз, участвующих в обмене аминокислот и белков.
Признаки а- и гиповитаминозов:
- дерматиты (похожие на гиповитаминоз РР, но не только на открытых участках кожи),
- нарушение ЦНС.
Источники: как для всех витаминов группы В.
Суточная доза: 2 -3 мг.
Назначение: обычно вместе с витамином РР.
Витамин Н
(биотин, антисеборейный)
Состав:
1) мочевина,
2) тиофен,
3) остаток валерьяновой кислоты (С5).
Строение:
Биологическая роль:
- Коферментная функция – входит в состав карбоксилаз (необходим для синтеза пиримидиновых нуклеотидов и мочевины).
Признаки а- и гиповитаминозов:
· себорея (жирные дерматиты из-за нарушения функции сальных желез),
· боли в мышцах.
! Встречается крайне редко из-за распространенности витамина Н во всех продуктах, возможно при наследственной патологии, или поступлении с пищей сырого белка яиц, содержащего авидин (он выводит биотин, препятствуя его всасывание в ЖКТ).
Источники: присутствует во всех продуктах.
Суточная доза: не установлена.
Витамин фолиевая кислота (М, ВС)
(антианемический)
Состав:
1) птеридин,
2) пара-аминобензойная кислота,
3) глутаминовая кислота (витамин, выделенный из разных источников может содержать 3-6 остатков глу).
Строение:
1 2 3
Биологическая роль:
- Входит в состав трансфераз, переносящих одноуглеродные фрагменты. Коферментную функцию выполняет восстанов-ленная форма витамина – тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК).
Признаки а- и гиповитаминозов:
- различные формы малокровия,
- лейкопения,
- макроцитарная анемия,
- задержка роста,
- поражение ЖКТ.
Источники: продукты растительного и животного происхождения.
Суточная доза: 0,05-0,4 мг.
Назначают:
- для стимуляции эритропоэза,
- в комплексной терапии онкологических заболеваний,
- при развитии лучевой болезни,
- при отравлении тяжелыми металлами.
Витамин С
(аскорбиновая кислота, антицинготный)
Состав:
Производное глюкозы (у многих животных, кроме человека, обезьян и морских свинок, может синтезироваться из глюкозы).
Строение:
Биологическая роль:
- Участвует в реакциях гидроксилирования (необходим для синтеза гидроксипролина и белков соединительной ткани, например, коллагена).
- Антиоксидант.
- Необходим для синтеза гормонов стероидной структуры (участвует в окислительно-восстановительных реакциях).
- Необходим для обмена железа в организме.
Признаки а- и гиповитаминозов:
- цинга,
- расшатывание зубов, кровоточивость десен, повреждение мелких капилляров, кровоподтеки, кровоизлияния,
- нарушение структуры костной ткани.
Источники: продукты растительного и животного происхождения.
Суточная доза: 50-75 мг.
основные вопросы
к экзаменационным билетам по биохимии для студентов 4 курса медицинского факультета специальности «Фармация»
(заочное отделение)
i. Белки. аминокислоты
1. Биологическая роль и классификация белков.
2. Аминокислоты, входящие в состав белков. Их строение и классификация.
3. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Биологическая ценность белков.
4. Методы изучения структуры белков.
5. Современные представления о структуре белков. Типы связей в молекуле белка.
6. Первичная структура белков и методы ее изучения. Наследственные изменения первичной структуры белков. Видовая специфичность первичной структуры белков (на примере инсулина).
7. Вторичная структура белков. Особенность электронного строения пептидной связи как определяющий фактор в формировании конформаций вторичной структуры белков. Методы исследования вторичной структуры белков.
8. Третичная структура белков. Шапероны: классификация и роль в формировании третичной структуры. Методы исследования третичной структуры белков.
9. Домены, их роль в функционировании белков.
10. Четвертичная структура белков. Примеры строения олигомерных белков. Понятие субъединицы. Методы исследования четвертич-ной структуры белков.
11. Полиморфизм белков.
12. Иммуноглобулины: классификация, особенность строения и функционирования. Причины происхождения разнообразия антител.
13. Физико-химические свойства белков и методы их выделения.
14. Белки плазмы крови.
15. Белки системы свертывания крови.
16. Гемоглобин: структура, функция, молекулярная гетерогенность.
17. Метаболизм гемоглобина и его нарушения.
18. Применение белков и аминокислот в медицинской практике.
II. ферменты
19. Многообразие, классификация и номенклатура ферментов.
20. Химическая природа ферментов. Мультиэнзимные комплексы. Изоферменты.
21. Кофакторы и коферменты, их роль в катализе.
22. Активный центр ферментов. Общее представление о механизме действия ферментов.
23. Свойства ферментов.
24. Основы кинетики ферментативных реакций.
25. Специфичность действия ферментов.
26. Влияние ингибиторов и активаторов на активность ферментов. Типы ингибирования.
27. Регуляция действия ферментов.
28. Изменение активности ферментов при болезнях (наследственные энзимопатии).
29. Применение ферментов в медицине.
iii. нуклеиновые кислоты
30. Состав, строение и биологическая роль нуклеозидмоно-, ди- и три-фосфатов.
31. Конформации нуклеотидов и углеводных компонентов.
32. Структура и биологическая роль циклических мононуклеотидов.
33. Биологическая роль и пути биосинтеза АТФ.
34. Структурная организация нуклеиновых кислот.
35. Транспортные РНК.
36. Рибосомные РНК, рибосомы.
37. Матричные РНК.
38. Биологический код и его свойства.
39. Состав, строение и биологическая роль ДНК.
40. Правила Чаргафа. Укладка ДНК в хроматине и хромосомах.
IV. углеводы. Липиды
41. Структура и биологическая роль важнейших для организма человека ди- и гомополисахаридов.
42. Строение и функции углеводных компонентов гликопротеинов (протеогликанов) и гликолипидов.
43. Пищевые жиры: структура, биологическая роль. Биологическая роль и структура глицерофосфолипидов.
44. Биологическая роль и структура сфинголипидов.
45. Биологическая роль и структура стероидов.
46. Липопротеины плазмы крови. Липопротеинемии.
47. Структура и функции биомембран.
V. витамины
48. Классификация и номенклатура витаминов.
49. Особенности метаболизма водо- и жирорастворимых витаминов. Виды и причины нарушений обмена.
50. Коферментная функция витаминов.
51. Витамины группы А.
52. Витамины группы Д.
53. Витамины группы Е.
54. Витамины группы К.
55. Витамин F.
56. Витамин В1.
57. Витамин В2.
58. Пантотеновая кислота.
59. Витамин РР.
60. Витамин В6.
61. Биотин.
62. Аскорбиновая кислота.
63. Фолиевая кислота: структура, биологическая роль.
64. Антианемические витамины.
65. Антигеморрагические витамины.
66. Витамины – регуляторы зрения.
67. Незаменимые пищевые факторы.
Vi. энергетический обмен. митохондриальная цепь переноса электронов
68. Макроэргические соединения. Пути биосинтеза АТФ.
69. Биологическое окисление.
70. Принципы, схема и структурная организация дыхательной цепи.
71. Ферменты дыхательной цепи. Химическое строение их простетических групп.
72. Пиридинзависимые дегидрогеназы.
73. Флавинзависимые дегидрогеназы.
74. Ферменты цитохромной системы.
75. Компоненты дыхательной цепи неферментной природы.
76. Окислительное фосфорилирование АДФ. Механизмы сопряжения и фосфорилирования в дыхательной цепи.
77. Нарушение энергетического обмена. Гипоэнергетические состояния.
78. Регуляция биологического окисления и окислительного фосфорилирования.
Vii. обмен и функции углеводов
79. Переваривание и всасывание углеводов в пищеварительном тракте.
80. Глюкоза как важнейший энергетический субстрат и метаболит углеводного обмена: общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме.
81. Катаболизм глюкозы. Сравнительная характеристика основных путей распада глюкозы.