Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Куйбышевского района
«Средняя общеобразовательная школа № 4»
РЕФЕРАТ
на тему: «Энергетические напитки – «за» и «против»».
Выполнила: Некрасова Алена, 9 «Б» класс
Проверила: Михайлова Л.А., учитель биологии
Содержание:
Введение…………………………………………………………………….………2
1. Энергетические напитки - сравнительно недавнее изобретение человечества…………………………………………………………………..…….2
1.1 История появления энергетических напитков…………………...………3
1.2 Реклама или тайны производителей энергетических напитков………..3
1.3 Виды энергетических напитков……………………………………..……4
1.4 Из курса органической химии……………………………………….…....5
1.5 Основные потребители энергетических продуктов……………………..5
2. Мнения специалистов……………………………………………………….….7
2.1 Жертвы и судебные разбирательства……………………………….…….8
3. Политика стран в отношении энергетических напитков……………...….…9
3.1 Российский рынок энергетических напитков…………………...….…...9
3.2 Политика России ……………………………………………………..…..10
4. Полезные советы при употреблении энергетических напитков……….......11
Заключение………………………………………………………………………...12
Список литературы……………………………………………………………..…14
Введение
Популярность энергетических напитков растет с каждым годом. Однако медики относятся к энергетическим напиткам весьма неоднозначно: одни считают, что они вообще не оказывают никакого влияния на организм человека, другие сравнивают с действием наркотиков. При этом и те и другие сходятся в одном: действие энергетиков изучено недостаточно.
«Желаешь взбодриться? Собираешься повысить эффективность тренировки? Как насчет баночки энергетического напитка?» - об этом гласит большинство рекламных роликов. Но действительно ли энергетические напитки делают то, о чем твердят в рекламе? Способны ли они соответствовать своему названию? Как они могут помочь человеку? Или навредить. И почему в Канаде и в ряде европейских стран продажа энергетических напитков частично или полностью запрещена?
Цель исследования – более подробное изучение энергетических напитков.
Задачи исследования:
1. Установление состава энергетических напитков
2. Классификация напитков по целям применения
3. Выявить роль биологически активных веществ, входящих в состав энергетика, в организме человека
4. Изучить примерную картину действия энергетических напитков на организм человека (мнения специалистов)
5. Выявить плюсы и минусы применения энергетических напитков
Методологией для изучения данной темы выступили различные научные публикации, комментарии специалистов в области медицины и здравоохранения.
Цели и задачи данной исследовательской работы определили ее структуру: она состоит из введения, глав, частей, заключения и списка литературы.
Энергетические напитки сегодня пьют многие, и в основном это молодые люди и подростки. Взрослые тоже «заряжаются» баночкой Red Bull или Burn, объясняя это тем, что им не помогает даже крепкий кофе или экстракт лимонника.
Кажется, изобретение энерготоников – панацея для студентов в период сессии, работников в дни дед-лайна, идущих на рекорд фитнесистов, уставших водителей и посетителей ночных клубов и всех, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела. Выпил баночку – и ты уже не клюешь носом, а можешь продолжать снова и снова…
Конечно, реклама радостно вещает о пользе энергетических напитков: пить их – это «круто» и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей, и даже там, где лучше вообще их не пить – на спортивных площадках и в тренажёрных залах.
Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу и выпускают все новые и новые разновидности.
Что же такое энергетические напитки? Действительно ли они так чудодейственны, что их употребление способно сделать нас активными и бодрыми, снять усталость, помочь умственной работе, а также сделать нас классными спортсменами и танцорами?
Если все так радужно, почему законодатели пытались выпустить закон, ограничивающий распространение чудо - напитка? Давайте разберемся.
1.1 История появления энергетических напитков
Люди пользовались природными стимуляторами с древнейших времён. На Ближнем Восток это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае – чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке – мате, в Африке – орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Были и сильные стимуляторы – например, эфедра - в Азии, и кока – в странах Южной Америки.
Энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века. В 1982 году австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля Mandarin местные тонизирующие напитки, и ему пришла в голову идея продвигать нечто подобное на родине. В 1984 году герр Матешиц основал компанию Red Bull GmbH, разработал рецепт и маркетинговую концепцию напитка и через три года стал продавать Red Bull Energy Drink в Австрии. В 1992 году новый энергетический напиток впервые начал экспортироваться в Венгрию. В настоящее время герр Матешиц продает более 1 млрд банок ежегодно в 70 странах мира. Вслед за предприимчивым австрийцем в середине 1990-х свои варианты энергетических напитков стали предлагать и другие производители.
С напитками, которые на Западе называли «умными» - smart, украинцы и россияне познакомились в середине 90-х годов.
1.2 Реклама или тайны производителей энергетических напитков
Рекламные ролики по телевизору, радио, плакаты на улицах наперебой твердят, что энергетические напитки – это не только модно, но и полезно, пропагандируя их как составляющую здорового образа жизни, с бодрящим эффектом.
Производители энергетических напитков обыгрывают их тонизирующие свойства в названиях - Adrenaline Rush, Non Stop, Erectus - и рекламных образах, суля безудержное веселье и невероятные физические возможности.
Помимо традиционных объявлений производители активно спонсируют различные спортивные соревнования, музыкальные фестивали и даже фильмы, ориентируясь прежде всего на молодых людей.
Для продвижения своего «молодежного» продукта российские и украинские производители используют достаточно агрессивные ходы - например, телерекламу напитков российского розлива с недвусмысленными для русскоязычной молодежи названиями Doza (от «Браво Интернешнл») и Trax (производитель «Орисфей»). «В английском языке таких слов нет. Это типичный рекламный новояз,- говорит филолог Марина Медовая.- Для любого молодого человека слово «доза» имеет конкретное значение, напрямую связанное с наркотиками. А название Trax в контексте напитка трактуется в связи с возможностью получить заряд сексуальной энергии». Однако по всем законам физики и физиологии, энергия не может браться ниоткуда.
«На самом деле тонизирующий напиток никакой энергии организму не дает, а просто задействует внутренние резервы нашего организма, которые, к сожалению, не безграничны»,- поясняет Виктория Мазур, врач-терапевт.
1.3 Виды энергетических напитков
Сегодня не составит труда встретить на улице, в клубе, спортзале молодежь и даже взрослых с баночкой этого напитка в руках. Люди употребляют в день несколько банок, не задумываясь о том, что приносят для организма энергетические напитки: вред или пользу.
Производители в один голос утверждают о безопасности своего продукта, но так ли это на самом деле? Чтобы это проверить, для начала давайте заглянем вовнутрь банки с напитком, а точнее в его состав.
Все энергетические напитки можно условно разделить на несколько видов:
· Спортивные напитки - такие напитки улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Оптимальный процент содержания в таких напитках углеводов составляет 6-8%.
· Напитки, содержащие стимуляторы - к данному виду напитков относятся напитки, содержащие стимуляторы (а именно кофеин), которые заряжают энергией и дают заряд бодрости.
· Витаминизированные напитки - к данному виду напитков относятся напитки, которые включают в себя витамины и минералы. Их можно пить не только взрослым, но и детям.
1.4 Из курса органической химии
Широкая реклама «энергетических напитков» пытается внедрить в сознание молодых людей представление об их благотворном воздействии на организм. Тем не менее здравый смысл, основанный на знании химического состава таких напитков, свидетельствует как раз об обратном.
Ниже приводится список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.
· Кофеин - придает бодрость и повышает работоспособность. Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость.
· Карнитин - это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.
· Таурин — аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.
· Гуарана — тропический кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.