«Секреты берёзы» (стр. 5 из 6)

Я решил провести эксперименты: проверить, действительно ли береста обладает особыми свойстами, которые помогают сохранять продукты долгое время.( Слайд № 21)

Эксперимент с водой. Проверка Сохранения температуры.

Для опыта взял стаканчики из бересты и стекла одинакового объёма и

формы. Я набирал в эти ёмкости равное количество воды с одинаковой температурой. 1 вариант: проверить как нагревается вода (от5 градусов).

2 вариант: проверить как вода остывает (от 43 градусов). На эксперимент я отвёл пять часов. Каждый час я замерял температуру воды. Результаты показаны в таблице и на графиках. Вывод: в стаканчике из бересты температура воды сохраняется лучше, чем из стекла.

Потом выпил воду. Мне показалось вода в стакане из бересты вкуснее.

ХОЛОДНАЯ ВОДА		ГОРЯЧАЯ ВОДА
стекло	береста	стекло	береста
5°С	5°С	43°С	43°С
1час	11°С	7°С	38°С	41°С
2часа	15°С	10°С	35°С	40°С
3часа	18°С	12°С	30°С	39°С
4часа	21°С	13°С	28°С	38°С
5часов	24°С	15°С	25°С	37°С

Сохранение продуктов. ( Слайды № 22)Этот эксперимент проводился в классе. Мне хотелось, чтобы все мои одноклассники наблюдали и делали выводы. Мы положили кусочки хлеба в кружку с крышкой из бересты, в целлофановый пакет, в пластмассовый контейнер для пищевых продуктов и в фольгу. Я следил за экспериментом каждый день. Пять дней изменений не было. На 6 день плесень появилась на хлебе в контейнере для пищевых продуктов, на 7 день в пакете и в фольге. В кружке из бересты хлеб не испортился 10 дней. Правда он немного подсох. Вывод: в берестяной ёмкости хлеб хранился дольше.

Мне очень нравятся берёзы. Они красивы в любое время года. Зимой мне особенно нравятся берёзы повислые. Что говорить? Лучше увидеть красоту берёз нашего города( Слайды № 19-22) IV. Анкетирование В классе я провёл анкетирование :

Вопросы анкеты	Ответы одноклассников
О чём бы берёза тебя попросила, если бы могла говорить	Полей меня. Порыхли вокруг меня землю. Не топчи землю около меня Не ломай меня. Полечи рану. Бери сок не более одного литра и в определенное время. Люби меня и я заряжу тебя энергией. Используй кору, листья, почки, но не вреди мне.

V. Выводы.Эта исследовательская работа мне очень понравилась.

Раньше я даже не задумывался, что береза такое уникальное дерево. Мне казалось, что березы все одинаковые, а на самом деле существует множество видов берез. У них множество отличительных признаков, от цвета ствола, до формы и размеров. Эти деревья могут быть даже кустарником. Названия видов берёз говорят сами за себя. Каждому виду свойственны характерные признаки, по которым их можно отличать. Сфера применения этого дерева разнообразна. И хотя береза - это одно из самых распространенных деревьев, уже некоторые ее виды занесены в красную книгу. Для того чтобы это растение не исчезло, нужно бережно относиться к березе, и она сможет отблагодарить человека.

Я так же узнал, насколько полезна береза в медицине, ей можно лечить множество болезней. Береза давно использовалась человеком для разных целей, для лечения многих недугов. Листья, почки, сок, пыльца этого дерева рекомендовались при самых разных болезнях: сердечно-сосудистой и нервной систем, почек, легких, при желудочных заболеваниях, ангине. Из березовой древесины получают активированный уголь и деготь (применяют при кожных заболеваниях, для лечения язв, ожогов, ран).

В березовом соке содержатся витамины, различные микроэлементы, сахар, белки, кислоты и многие другие вещества. Раньше я думал, что березовый сок можно собирать круглый год, а оказалось, что собирать его можно только несколько дней в году и даже правильный сбор сока все равно вредит дереву, хоть и в меньшей степени.

Так же береста обладает свойством сохранять температуру, не пропускает воду, бетулин обладает очень мощным противовоспалительным, антигрибковым, противовирусным свойством, обладает свойством забирать из продуктов излишнюю влагу. Холодные жидкости в берестяных сосудах остаются долгое время прохладными, а горячие напитки не остывают сразу. Там дольше сохраняются продукты. Я проверил это сам : в стаканчике из бересты температура воды сохраняется лучше, чем в стакане из стекла, в берестяной ёмкости хлеб хранился дольше.

Берёзу специально высаживали, стараясь "окольцевать" деревню защитным поясом этого дерева. Украшения, сделанные из березовой древесины, применялись для защиты от нечистой силы. Мы с друзьями тоже попробовали пообщаться с берёзой с пользой для себя, у многих это получилось.

Мне удалось проверить народную примету: К началу октября на березе листья опадут не полностью — жди позднего снега и холодную зиму.

У «берестяных дел мастера» Юрия Степановича Бдехова любовались шедеврами из бересты, узнали как они делаются. Он рассказал нам о том, как без вреда для берёзы нужно срезать бересту.

После моего выступления одноклассникам стало интересно, что дерево, которое мы привыкли видеть каждый день с детства оказалось на столько интересным и полезным. Ни кто из них раньше даже не задумывался, что благодаря этому дереву можно вылечить множество болезней, из него изготавливают уникальные вещи. Они думали, что березы все одинаковые, а на самом деле существует множество видов. Так же многие не знали о том, что из бересты можно сделать посуду. Всем было интересно послушать о практической стороне моего исследования, а именно о экспериментах с берестой. Некоторые одноклассники решили повторить мои эксперименты самостоятельно. Также они задавали много вопросов. Почти на все я ответил.

И опять мы говорили о проблемах экологии. Нам кажется, если люди больше узнают об этом уникальном дереве, о его свойствах, то будут относиться к нему бережней. Перестанут напрасно ломать ветки, проводить незаконную вырубку деревьев.

Мне было интересно изучить материал по теме по разным источникам, делать предположения, выводы, проводить наблюдения и эксперименты.

Я наблюдал за одной берёзкой в разное время года.

К моим фотографиям я сочинил стихи.

Первый снимок называется – Березка пробуждается.

На этом снимке изображена березка весной.

Весна пришла, грачи поют,

Деревья просыпаются.

А у моей березки ветки - паутинки

Расплели на солнце новые картинки.

Второй снимок называется – Береза расцвела.

На снимке береза летом.

Лето наступило, и пришла жара,

И березка милая тень нам отдала.

И настала молодость у моей березки

Распустились листья на припеке солнца.

Третий снимок называется – Осенняя пора.

Изображение березки осенью

Наступила осень – зрелости пора,

Листья пожелтели у всего двора.

И березка наша цвет свой поменяла

Стала разноцветной словно одеяло

К осени березка многое узнала

В пору своей зрелости листья разбросала.

Четвертый снимок называется – Белая красавица

Фотография березы зимой

Зима на улице настала,

Березка наша мудрой стала.

Коль листья больше не нужны

Снежком укрылась до весны.

Береза словно королева

Вся в серебро стоит одета.

Я научился:1.Искать информацию с помощью сети Интернет

2.Искать информацию в книгах и энциклопедиях 3.Пользоваться электронной энциклопедией

4.Вести наблюдения 5.Пользоваться цифровым фотоаппаратом

6.Обсуждать результаты работы с одноклассниками 7.Задавать вопросы, когда возникают трудности 8.Просить помощи, когда возникают трудности

Интернет-сайты:

PO4EMU.RU / Природа / ПОЧЕМУ природа...

http://www.supersadovnik.ru/

http://www.supersadovnik.ru/

http://www.vedr.ru/izgorod_/derev_ya/listvennqie/bereza/yenergetika- .html#помещику в помощь

Савенков А.И. Я-исследователь. Тетрадь для ученика.

Экскурсия «В начале жизни школу помню я…»

Защита исследовательской работы «Секреты берёзы»