Экология: Произрастает в лесной зоне. Растет в хвойных и смешанных лесах Мантуровского района. Наиболее обильна в светло-хвойных лесах, где часто является доминантам травяно-кустарничкового яруса. Особенно характерна для сосновых и сосново-еловых лесов. Урожайность брусники зависит от типа леса и сомкнутости крон древостоя. Наибольшие ее урожай наблюдаются в лесах-брусничниках с невысокой сомкнутостью крон (0,2-0,4). Высокоурожайное растение. Есть сведения о значительных урожаях брусники также в бруснично-черничных, бруснично-зеленомошных и бруснично - сфолковых сосняках и ельниках. Частичная вырубка древостоя обычно увеличивает плодоношение, однако, на сплошных вырубках урожайность брусники, хотя вначале и возрастает, но затем резко падает. В целом антропогенные факторы (рубка, пожары и выпас скота) оказывают отрицательное влияние на плодоношение брусники.
Ресурсы: В литературе имеются лишь данные о запасах листьев брусники. В Мантуровском районе запас брусничных листьев проводится в небольшом количестве.
Химический состав: Листья брусники содержат арбутин (до 9%), гидрохинон, галловую, эллоговую, хинную, винную и урсоловую кислоты, флавоноид гиперозид и дубильные вещества. Ягоды содержат сахар, органические кислоты лимонную, яблочную, бензойную, щавельную, уксусную и др., гликозид вакциниин, ликонин и другие вещества.
Использование: Отвары и настои листьев применяют как мочегонное средство при мочекаменной болезни, ревматизме и подагре. Ягоды используют при авитаминозе. Ягоды брусники отличаются высоким вкусовым качеством и широко используются в пищу в свежем и моченом виде, а также для приготовления варенья, джемов и напитков. Содержание в ягодах бензойной кислоты, препятствующей процессам брожения, способствует их сохранности[3].
Пастушья сумка обыкновенная
Описание: Однолетнее травянистое растение высотой 20-30 (60) см, с тонким веретеновидным корнем. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый, в нижней части опущенный простыми или ветвистыми волосиками. Прикорневые листья длиной 5-10(15) см., на черешках, перистораздельные, с острыми, цельнокрайними или цельными. Стеблевые листья очередные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выямчато - зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные со стреловидным основанием. Цветки на отстоящих цветоножках, мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия, некоторые в начале цветения кажутся зонтиковидными. Чашечка из четырех продолговато-яйцевидных чашелистиков. Длиной 1-2,5мм, чередуется с расположенным крест-накрест венчиком из четырех белых, обратнояйцевидных лепестков, длиной 1,5-3,5мм, ширина 1-1,3 мм, тычинок 6, две из них более короткие; пестик с двухгнездной верхней завязью, коротким столбиком и слабо утолщенным рыльцем. Плод стручочек, длиной 5-8 мм, шириной (в верхней части) 4-5(8) мм, обратнотреугольно - серцевидный, на верхушке слегка выемчатый (выемка глубиной до 1мм.); стручочек сплюснутый со стороны шва, с двумя раскрывающимися створками; створка треугольно - ладьевидные, тонкостенные, слабо килеватые; из середины выемки выходит небольшой остаток столбика. Семена мелкие, эллипсовидные, сплюснутые, светло-коричневые, длиной до 1мм. Плоды многочисленные; созревают неодновременно, начиная с нижней части соцветия. После обсеменения растение отмирает. Размножается семядолями. Всходы появляются в течение всего лета. Летние всходы обычно зимуют в виде розеток земных листьев. Цветет с апреля-мая, в продолжении всего лета. Плоды созревают в течение всего вегетационного периода, начиная с мая. В медицине используют надземные части (траву) пастушьей сумки.
Ресурсы: Запасы пастушьей сумки очень велики, в сотни раз превышают потребность в ее сырье, составляющей около 15 т в год. Запасы пастушьей сумки на территории России весьма велики. Здесь можно ежегодно заготавливать несколько сотен тонн ее травы. На обследованной территории Мантуровского района тоже возможны заготовки данного сырья.
Траву пастушьей сумки собирают во время цветения в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая ее ножом или секатором. Чаще вырывают из почвы все растение вместе с корнями, а затем обрезают подземную часть. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. При густом стоянии траву срезают серпами или скашивают косами. За день опытной сборщик может собрать 50-70кг. травы. Собранное сырье складывают в тару без уплотнения и по возможности быстрее отправляют на сушку.
Химический состав: В траве пастушьей сумки содержатся: рамноглюкозид гиссопина, бурсовая кислота, дубильные вещества; фумаровая, яблочная и винная кислоты; кристаллическое вещество, вероятно относящееся к группе флавонов; холин и ацетилхолин; тирамин, инозит, аскорбиновая кислота и сапонины. В семенах содержатся жирное масло и незначительное количество аллиморчичного масла.
Использование: Траву пастушьей сумки применяют в виде настоев и экстракта в гинекологической практике. Имеются данные об эффективном применении настоя пастушьей сумки при лечении больных туберкулезом легких с частым кровохарканиями и кровотечениями. Экспериментальными данными установлено, что препарат пастушьей сумки вызывает снижение артериального давления, суживает периферические кровеносные сосуды и оказывает мочегонное действие[4].
Ромашка безъязычковая (ромашка пахучая, ромашка ромашковидная
ромашка зеленая)
Описание: Однолетнее растение. Корень утолщенный с многочисленными тонкими разветвлениями. Стебель одни (или несколько); прямой, высотой 5-35 см., ветвистый, голый или опущенный только под корзинками. Листья продолговатые, длиной 30-60 мм, шириной 5-20 мм, дважды перисто -рассеченные на линейные, остроконечные сегменты, в основании расширенные и немного стеблеобъемлющие, голые. Соцветия щитковидные, на концах стеблей и ветвей. Цветоносы длиной 5-15 мм, под корзинкой утолщенные. Корзины одиночные, многочисленные, 7-15 мм в диаметре, с лицевидно-коническим, голым цветоложем; обертка трехрядная, листочки ее эллиптические, тупые, с широким, белым, блестящим, перепончатым краем. Все цветки трубчатые, зеленовато-желтые, с четырехзубчатым венчикам. Семянки продолговатые, слегка согнутые, бурые, на внутренней стороне с тремя нерезкими ребрышками и по бокам с двумя смолистыми полосками; хохолка нет, или он в виде едва заметной зазубренной окраины. Цветет в июле-сентябре; плоды созревают в августе-октябре. В медицине используют корзинки, собранные в начале цветения.
Экология: В Мантуровском районе ромашка является широко распространенным растением. Чаще всего образует сплошные заросли близ жилья, на мусорных местах, по обочинам дорог и железнодорожных путей. Важнейшей мерой борьбы с ромашкой является очищение почвы они ее семян на паровых полях путем послойной обработки почвы, а также на занятых парах при зяблевой и предпосевной обработке, ромашка весьма устойчива к гербицидам, поэтому химические меры борьбы с ней мало эффективны. Ромашка безъязычковая не выдерживает конкуренции других растений, поэтому в состав естественных фитоценозов встречается редко.
Ресурсы: Как широко распространенный сорняк ромашка безъязычковая встречается в большом обилии и ее можно заготавливать почти всюду, но небольшими партиями. В Мантуровском районе запасы ее чрезвычайно велик. Собирают корзинки ромашки безъязычковой без цветоносов в начале цветения, пока цветоносы не обнажены и корзинки не рассыпаются при надавливании. При сборе обрывают или срезают корзинки у самого основами с остатком цветоноса не более 1 см длины, без листьев. Для обеспечения самовозобновления на каждый 1м заросли оставляют 2-3 хорошо развитых растения. Собранные соцветия укладывают без уплотнения в корзины и без задержки отправляют на сушку. Перед сушкой на грохоте с ячейками в 1см. удаляют корзинки с длинными цветоносами. Сушат на хорошо проветриваемых чердаках или в сушилках, не допуская нагревания сырья выше 40-50°. При воздушной сушке в сухую погоду сырье ромашки высыхает за 4-6 дней. Пересушивать сырье ромашки нельзя, так как при этом ее трубчатые цветки легко осыпаются и качество сырья резко снижается. Недосушенное сырье легко портится: приобретает бурый цвет, теряет аромат. Хорошо высушенные корзинки при легком сдавливании должны быть упругими, при более сильном - из корзинок выпадают отдельные цветки. Готовое сырье имеет сильный, приятный запах и горьковато-пряный вкус с ощущением слизистости и едкость. Влажность сырья не должна превышать 14%. Содержание в нем эфирного масла должно быть не менее 0,2%.
Химический состав: В цветочных корзинках ромашки безъязычковой содержится: эфирное масло синего цвета (0,2-0,8%), апиин, салициловая кислота глицериды жирных кислот, аскорбиновая кислота, каротин, горечи, слизи и камедь. Основную ценность все эфирных маслах представляет хамазулен. Однако, его содержание значительно ниже, чем в эфирном масле из соцветий ромашки ободранной.
Использование: В медицине препараты ромашки применяют внутрь как спазмолитическое средство при заболеваниях органов пищеварения, спастических и хронических колитах, сопровождающихся брожением в кишечнике, анацидных гастритах и как желчегонное средство. Наружно ромашку безъязычковую используют в качестве слабого вяжущего, противовоспалительного и антисептического средства для полосканий, примочек, ванн и клизм. Входит в состав желудочных и мягчительных сборов. Иногда, вместо ромашки аптечной, ромашку безъязычковую используют в косметике, в частности, для придания волосам соломенно-желтого и золотистого цвета[5].