Характерная особенность данного типа – наличие в нем крупных линий – популяций с тремя-четырьмя ветвями линий хряков и семейств свиноматок, позволяющих путем ротации производителей поддерживать линию и ее генетическую консолидацию по принципу замкнутой селекции.
При формировании линий предусматривалось закрепление хряков за определенными семействами свиноматок. В дополнение к этому осуществлялись специализация линий по направлению продуктивности, дифференциация по числу ветвей и ротация производителей.
Согласно этим принципам родоначальники планомерно использовались в сочетании со свиноматками одной ветви, их сыновья – с дочерями второй, внуки – с внучками третьей ветви и т.д. Такое чередование уже через один цикл обеспечивает в линии генеалогическое сходство на уровне 86 %, а число ветвей определяет степень возрастания гомозиготности. При наличии в линии трех ветвей после первой ротации инбридинг бывает в степени III-III, а уровень гомозиготности в, F3 составляет 11,6 %. Такая степень родства допустима в отцовских линиях, в которых при высокой интенсивности отбора хряков вероятность депрессивных явлений понижается. В материнских линиях с четырьмя ветвями в зависимости от принципа ротации производителей инбридинг будет типа IV-IV и частично III-III, а степень возрастания гомозиготности составит 7,2 %.
В составе степного заводского типа в Ростовской области сформированы 4 линии и семейства: Степняка и Степной, Стимула и Стихии, Струга и Струи, Стрепета и Стужи.
Линия Степняка состоит из четырех ветвей (по 3-4 основных хряка и 30-40 свиноматок), объединенных генетически путем ротации хряков в поколениях. Животные этой линии хорошо приспособлены, к резко континентальному климату степной зоны, характеризуются крепкой конституцией, прочным копытным рогом, высокой стрессустойчивостью. Молодняк этой выдающейся линии на интенсивном откорме на ВДНХ СССР дал среднесуточный прирост 945 г. Продуктивность свиноматок семейства Степной (81 голова) составила: многоплодие – 11,1 поросенка, молочность – 56,0 кг, число поросят в гнезде при отъеме – 9,6 гол., общая масса гнезда – 200 кг, средняя живая масса поросенка – 20,8 кг.
Использование животных линии Степняка в скрещиваниях позволяет сократить в сравнении с крупной белой породой сроки откорма до 100 и 120 кг на 10 и 17 суток, снизить расход корма на 1 кг прироста – на 0,43 и 0,71 корм. ед. и получать туши с выходом постного мяса 59,6 и 58,8 % соответственно.
В системе племенной работы со свиньями в Ростовской области животные линии Степняка рекомендованы для исполь-зования в прямом и реципрокном вариантах промышленного скрещивания, в первой, второй и третьей позициях при возврат-ном и трехпородном скрещиваниях, а также в качестве заключи-тельной отцовской формы в схеме двухступенчатой трехкомпо-нентной породно-линейной комбинации.
В Ставропольском крае степной зональный тип представ-лен тремя линиями и семействами с несколькими ветвями: Ставра и Ставры, Старта и Старты, Стрижа и Стрелы (56-60). Линии Ставра и Стрижа отселекционированы и совершенству-ются как отцовские по откормочной и мясной продуктивности, а линия Старта – по воспроизводительным качествам.
Главным методом дальнейшего совершенствования завод-ского типа служило разведение по линиям и использованием внутрилинейного подбора. Для этого в каждой линии сформи-ровано не менее четырех родственных групп, а в отдельных племхозяйствах – из восьми ветвей, что позволяет вести внутри-линейный подбор без применения родственного спаривания не менее четырех поколений.
По такому же принципу формировалась сложная генеало-гическая структура и других укрупненных заводских типов, что подробно изложено в монографии «Теория и методы выведения скороспелой мясной породы», 1998 г.
Особое внимание в работе по формированию генеалоги-ческой структуры породы уделялось поиску и повторениям удачных спариваний в целях получения высокопродуктивных хряков и свиноматок – родоначальников линий и семейств. Так, выявление удачного сочетания выдающегося хряка Тира 6455 белорусской селекции, давшего потомство со скоростью роста 864 г и конверсией корма 3,63 корм. ед., с маткой Быстрая 114, также характеризовавшейся высокой скоростью роста (средняя живая масса всех ее поросят в 2-месячном возрасте 20,3 кг), поз-волило получить выдающегося хряка – основателя линии Цитру-са 4841 (новое название в центральном зональном типе генеало-гической линии Тира) со скоростью роста потомков 841 г и кон-версией корма 3,3 корм. ед., хорошо передающего свои качества по наследству и давшего большое число выдающихся потомков.
Живой массы 120 кг Цитрус 4841 достиг в возрасте 196 сут. при среднесуточном приросте 890 г. и расходе корма 3,27 корм ед., и превосходил своих сверстников по возрасту при достижении контрольной живой массы на 12 сут., среднесуточ-ному приросту – на 91 г и конверсии корма – на 0,44 корм. ед.
Успех работы с породой определялся влиянием не одного – двух выдающихся животных, как это нередко бывало при создании новых пород, а большой группы хряков и свиноматок, что стало возможным при крупномасштабной селекции в сочета-нии с другими методами, разработанными и впервые применен-ными при создании новой породы.
Основное влияние оказали 10 хряков, 5 из которых были центрального зонального типа (генеалогические линии Центра, Цитруса, Циклона, Цуката, и Цензура) полтавской селекции и 5 – западного зонального типа (Забег, Забой, Зубренок, Зонтик и Заток) белорусской селекции. Все 10 перечисленных основате-лей линий восходили, практически, к 4 родоначальникам гене-алогических линий в составе исходных мясных типов – Тира, Аира, Муфлона и Эффекта (30).
6. Научно – производственные испытания
В отличие от средств производства механического свойст-ва, «живая» порода в процессе ее выведения не поддается замене отдельных деталей и узлов, а нуждается в изначальном воссоз-дании каждого составляющего ее генотипа от генетического зачатия до полного совершенства, требуя на это многих лет и не поддающихся учету коллективных усилий. Формируясь в недрах производства и являясь его неотъемлемой составной частью, порода создается и совершенствуется в ходе своего непрерыв-ного развития и поступательного движения, а поэтому требует к себе пристального внимания, выверенных действий и всеохваты-вающего контроля. Слишком долгим бывает путь возвращаться назад и начинать все сначала. Вполне очевидно, что в методику выведения новой породы и селекционную программу должны быть включены разделы, касающиеся изучения биологических качеств потомства каждого поколения и сопоставления уровня его продуктивности, крепости конституции, естественной резис-тентности, адаптивных свойств с прототипами, целевым стан-дартом и лучшими мировыми образцами.
В методике по созданию скороспелой мясной породы были предусмотрены следующие подобные испытания:
1. оценка показателей воспроизводства;
2. сравнительные испытания животных по откормочной и мясной продуктивности;
3. изучение биологических особенностей, в том числе ин-тенсивности протекания биохимических процессов, естествен-ной резистентности, адаптационных качеств;
4. производственные испытания животных на пригодность к использованию в условиях прогрессивных технологий.
6. 1 Оценка показателей воспроизводства
Ежегодно оценивали репродуктивные качества всех основ-ных и проверяемых хряков и свиноматок, входивших в селек-ционное стадо, в соответствии с требованиями Инструкции по бонитировке свиней 1976 г. Общая численность животных новой породы, предъявленных к апробации, составляла 219,7 тыс. голов, в том числе 16,1 тыс. основных свиноматок и 6,7 тыс. хряков (30).
Продуктивность свиноматок, разводившихся в разнообраз-ных природно-климатических и хозяйственных условиях, в среднем составляла : многоплодие - 10,9 поросенка на опорос, молочность – 56,5 кг, число поросят в гнезде к 2-месячному воз-расту – 9,9 гол. средней живой массой каждого 19,2 кг с коле-банием средних показателей по зональным типам соответствен-но : 10,5 – 11,2 кг; 51,9 – 66,2 кг; 9,2 – 10,1 гол. и 18,5 – 20,1 кг.
Самые высокие показатели продуктивности свиноматок разводимых в России заводских типов были: многоплодия у свиноматок ленинградского заводского типа (11,2 гол.), молоч-ности – новосибирского (66,2 кг), числу поросят при отъеме – ставропольского (10,1 гол.) и средней живой массы поросенка 2-месячного возраста – ростовского заводского типа (20,1 кг). Хотя продуктивность свиноматок большинства заводских типов превышала требования целевого стандарта и класса элита бонитировочной шкалы, постоянный контроль за репродуктив-ными качествами открывал возможности дальнейшего совер-шенствования данных продуктивных признаков в процессе по-следующей селекции. В связи с этим она была сориентирована на повышение скорости роста свиней путем увеличения живой массы поросят при рождении и в подсосный период, поддержи-вая многоплодие на уровне 10-11 поросят.
6. 2 Сравнительные испытания откормочной и мясной продуктивности
Для изучения откормочной и мясной продуктивности в селекционном центре Белорусского НИИ животноводства про-водили сравнительные испытания молодняка выводимой поро-ды F1-F4, а также исходных форм и объединительного (ПБ) селекционного генотипа (16,19, 22 и др.). На испытания, прово-дившиеся в одинаковых условиях по методике контрольного откорма, в каждом поколении ставили по 60-70 голов всех зональных типов, половину из которых откармливали до 100, а другую половину – до 120 кг.
Посредством испытаний осуществляли контроль за ходом реализации селекционной программы, вносили в нее коррек-тивы, направленные на повышение продуктивности животных и усиление генетической консолидации породы. Результаты испы-таний регулярно публиковали в специальных информационных бюллетенях, издававшихся Всероссийским НИИ племенного дела в животноводстве, и рассылали исполнителям работы по выведению новой породы.