Внутри желудка находится толстый слой слизи, защищающий его оболочку от мощных кислот. Под этим слоем расположены железистые клетки, которые вырабатывают двууглекислые соединения, проникающие в слизь, чтобы защитить оболочку от кислоты. Если организм ребенка обезвожен, количество желудочной слизи и двууглекислых соединений уменьшается, вызывая гистаминную реакцию выработки избытка слизи и давление на стенки желудка. Это ещё одна причина болей в животе.
Рамка Желудочная кислота так сильна, что если бы не слой слизи и щелочи, защищающий желудок, она прожгла бы отверстие прямо в его стенке.
Помните: Ваши дети должны выпивать необходимое количество воды (см. формулу на с. 124) каждый день, помимо соков и газированных напитков.
Если позволить кислоте покинуть желудок и отправиться в неподготовленный к этому тонкий кишечник, его стенки будут неизлечимо повреждены. Тонкий кишечник не содержит такого защищающего слизистого слоя, как желудок. Чтобы защитить себя, тонкий кишечник вырабатывает щелочную среду, предназначенную для нейтрализации желудочной кислоты. Эта среда поддерживается водянистым двууглекислым соединением, производимым и выделяемым поджелудочной железой. Поджелудочная железа обеспечивает тонкий кишечник достаточным количеством щелочи, прежде чем откроется сфинктер привратника желудка, который отделяет его от кишечника. Необходимо большое количество воды для того, чтобы производить двууглекислые соединения и поддерживать их в нужном состоянии.
Если организм ребенка обезвожен, поджелудочной железе становится намного труднее производить эту жидкость. Когда желудок наполнен пищей, начинает выделяться кислота, чтобы расщепить пиццу и мороженое, съеденные ребенком. Если тонкий кишечник не готов нейтрализовать эту кислоту, желудочный привратник сжимается и пище приходится возвращаться назад в желудок. Когда такое происходит, ребенок жалуется: «У меня болит живот!»
Если давление пищи на стенки желудка не ослабевает, ребенок испытывает тошноту, так как привратник сжимается, а все съеденное силой возвращается назад. Организм очень тщательно следит за тем, чтобы кислотное содержание желудка не покинуло его, пока тонкий кишечник недостаточно подготовлен к этому. Часто случается так, что тонкий кишечник не производит достаточно щелочную среду для нейтрализации желудочной кислоты. Чаще всего это связано с низким уровнем потребления воды и обезвоживанием.
Рамка ???????
Когда организм не позволяет пище перейти в тонкий кишечник, круговой клапан между желудком и пищеводом расслабляется для того, чтобы снять давление на стенки желудка, дав возможность некоторому количеству пищи вернуться назад в пищевод. В таком случае, съеденное вами наполняет не только желудок. Избыток желудочной кислоты раздражает огромное количество гистаминных рецепторов желудочной оболочки, стимулируя выделение возрастающего количества защитной слизи, что ещё больше увеличивает давление в желудке. Это происходит, когда ваш ребенок говорит: «Кажется, меня сейчас вырвет».
В таком случае вашему ребенку, возможно, уже слишком поздно пить воду. Скорее всего, лучший вариант – освободить желудок рвотой и начать пищеварительный процесс снова. Рвота является естественным очистительным действием организма. Она может быть вызвана обезвоживанием, перееданием, желудочным вирусом, более часто называемым пищевым отравлением, означающим присутствие загрязнения в еде.
Слово о запоре.
В пищеварительной системе одна из самых главных функций тонкого кишечника – усваивать питательные вещества из пищи в кровь. Многие из них растворяются в воде, и водяной посредник необходим для усваивания. Внутренние стенки кишечника выполняют тонкую работу по усваиванию этих веществ из водных растворов. Толстый кишечник позже завершает этот процесс пищеварения, усваивая питательные вещества и любую оставшуюся воду, оставляя отходы не слишком сухими, но и не слишком жидкими, готовыми для выведения.
Обезвоживание вызывает несколько гормональных реакций, показывая организму, что необходимо задержать как можно больше воды. Вода сохраняется, тело опухает, гистамины, производящие слизь, освобождаются, а кишечник, вытягивающий воду из пищи, иногда забирает ее в слишком большом количестве. Скоро стенки кишечника и стул становятся слишком сухими, и начинается запор. Вода – известное лекарство от запоров, используемое альтернативной и современной медициной в качестве первичного лекарства против подобных хронических состояний, как у детей, так и у взрослых.
Рамка
Родителям важно понять роль, которую играет вода в поддержании баланса пищеварительной системы их ребенка. Боли в желудке и тошноту часто легко предотвратить, поддерживая достаточное количество влаги в организме.
Различные типы воды, доступные широкому кругу потребителей.
Минеральная вода – вода, содержащая большое количество минералов, собранных в ней естественным образом, так как она проходит через несколько слоев земли и камней для того, чтобы пробиться к колодцу или источнику. Согласно данным министерства здравоохранения, для того, чтобы так называться, минеральная вода должна содержать как минимум 250 ч/млн растворенных в ней твердых веществ (минералы превращаются в воде в растворы). Вода с высоким содержанием минералов имеет наиболее выраженный вкус. До сих пор продолжаются споры о том, какое количество минералов наиболее полезно для человеческого организма. Слишком большое их количество может распространиться по глубоким слоям тканей и не усвоиться клетками. Для того чтобы минералы стали более доступными на клеточном уровне, нужно ли их растворить в воде? Ответ на этот вопрос не найден до сих пор.
Вода из источника – это вода естественным образом вытекающая из подземного источника без использования водонапорной башни или колодца. Каждая компания, добывающая воду из источников, имеет свою собственную теорию о том, почему один тип воды полезнее, чем другой. Количество растворенных минералов в этой воде очень сильно различается. По федеральным законам, каждая бутылка с водой из источника, минеральной водой или фильтрованной водой должна быть проверена на наличие бактерий прежде, чем будет разлита в бутылки и продана.
Если вы хотите выпить бутилированную воду, которой не касалась рука человека, то есть она не была отфильтрована или очищена от бактерий, попробуйте найти родник в вашем районе или покупайте чистую бутилированную воду, которая не подвергалась изменениям.
Фильтрованная вода – обычно это вода из городского водного источника, но отфильтрованная и очищенная разными видами очистителей или фильтрационных систем.
Городской источник воды – вода, предоставляемая городом его населению, хранимая в резервуарах и доставляемая в дом через водопроводный кран. К сожалению, чаще всего такая вода очищается хлором, дезинфицирующим веществом и фтором. Эффективность, польза, приносимая здоровью, а также риск, связанный с таким типом очищения вызывает противоречивые мнения и до сих пор обсуждается.
Очищение воды.
Существует несколько способов удалить бактерии, микроорганизмы и химикаты из воды. Здесь вашему вниманию представлено несколько широко распространенных методов, используемых властями, компаниями, занимающимися розливом воды и теми, кто очищает воду в домашних условиях.
Угольная фильтрация (то же, что и фильтр из древесного угля): имеется в виду угольный пепел, через который пропускается вода. Этот процесс позволяет удалить загрязнения и пестициды, а также избавиться от запаха токсинов и нежелательных привкусов. Некоторые угольные фильтры (особенно имеющие субмикронную сетку) могут удалять бактерии и тяжелые металлы (свинец, кадмий, хром). Так как этот процесс полностью зависит от фильтра, его следует менять довольно часто, чтобы не создавать среды, благоприятной для размножения бактерий (хотя иногда бывает сложно установить, когда необходим новый фильтр). Фильтр может сломаться от слишком частого употребления или от пропущенной через него горячей воды. Один из недостатков угольного фильтра в том, что он не может удалять фтор. Итак, если вы пьете воду, насыщенную фтором и хотите от него избавиться, используйте другой вариант фильтрации, например, дистиллируйте ее.
Ультрафиолетовая фильтрация – один из самых распространенных видов фильтрации для бутилированной воды. Ультрафиолет убивает бактерии и микробы. Это быстрый и недорогой способ, гарантирующий, что население не будет подвергнуто воздействию болезнетворных организмов. Ультрафиолетовые лампы установлены на заводах бутилирующих воду. Прежде, чем залить воду в бутылку, ее облучают ультрафиолетом. Негативная сторона такой фильтрации заключается в том, что, если вода на самом деле чистая, этот свет нейтрализует особые колебательные свойства элементов, благодаря которым жидкость была уникальной.
Озон (О3) – нестабильная молекула, появляющаяся в моменты возбуждения и расщепления кислорода (О2). Озон считается мощным дезинфецирующим и бактерицидным средством. К тому же, он окисляет пестициды и хлор, удаляя их из воды, и заставляет оседать тяжелые металлы и фтор.
Хлор – один из самых распространенных, если не самый распространенный, способ фильтрации воды. Хлор является эффективным очистителем от бактерий, но с такими крупными организмами, как циста, амеба и протозоа он справляется с трудом. Согласно данным, представленным в медицинских словарях, хлор – дезинфицирующее, дезодорирующее и может быть отравляющим веществом в зависимости от концентрации. Лучше всего стараться не пить хлорированную воду, поэтому если ваши городские власти используют хлор в качестве очистителя, приобретите недорогую фильтровальную систему.