Дистиллированная вода – вода очищенная с помощью цикла испарения и конденсации. Домашние дистиллирующие аппараты, которые можно приобрести в магазине, уничтожают все бактерии и микроорганизмы, а также фтор, тяжелые металлы и пестициды. Действительно, в дистиллированной воде нет ничего подобного. Однако проблема такого способа состоит в том, что очищенная вода, соприкасаясь даже с загрязненной в данный момент средой, теряет свои качества. Контакт происходит очень легко, так как чистая вода притягивает к себе другие молекулы. Сотни лет назад, когда окружающая среда не была такой загрязненной, дистиллированная природой дождевая вода была, возможно, самым безопасным и полезным напитком. На сегодняшний день вопрос о том, безопасна ли дистиллированная вода, в течение долгого периода времени остается открытым. Некоторые заявляют, что такая вода постепенно выводит минералы из организма, истощая его. Существуют, как кажется, убедительные исследовательские работы, доказывающие правоту обеих сторон этого спора.
Структуризация воды – новый, высокотехнологичный способ бутилирования воды. Считается, что он объединяет молекулы воды в кристаллические структуры, копирующие воду, находящуюся в цитоплазме здоровых клеток и оздоровительных источниках по всему миру. Обычно это очень дорогая вода, и, хотя у нее может быть больше преимуществ, из-за ее высокой стоимости она доступна не многим.
Фильтрация воды – очень сложная и запутанная тема, особенно потому, что каждый производитель бутилированной воды или очистительной системы кричит о преимуществах своей продукции. На страницах этой книги мы не будем вдаваться в подробности, касающиеся каждого метода фильтрации. Существуют другие книги, которые могут стать отличным источником информации на эту тему. Я могу порекомендовать две из них: «Вода – лучшее лекарство» Стива Мейеровитца и «Вода, которую вы пьете, и ваше здоровье» Аллена Банка.
Древний способ очищения воды.
Простой способ убедиться, что вода, которую вы пьете, очищена и безопасна – использовать недорогой угольный фильтр и кипячение. Фильтром может стать небольшой резервуар или крышка кувшина, фильтрующая воду, когда вы этого хотите. Чтобы завершить очищение, прокипятите воду в течение 10-15 минут. Способ кипячения питьевой воды использовался с древних времен, даже когда водные источники были гораздо чище, чем теперь.
В наши дни человечество осознало, что кипячение убивает бактерии и микроорганизмы, а так же выпаривает канцерогены. Обычно в воде не присутствовали канцерогенные клетки, и в большинстве случаев использовались водные источники, не зараженные бактериями. Однако по традиции перед тем, как пить, воду кипятили. В Аюрведе считается, что кипячение делает воду более легкой и, в какой-то степени, более благородной. Люди понимали, что кипячение позволит ей лучше усвоиться организмом. Естественно, подобный способ избавляет от нежелательных примесей, притянутых молекулами воды. Этот процесс удаляет излишек химикатов, бактерии, тяжелые металлы и минералы.
Отделение примесей от молекул воды имеет отношение к аквапоринам (маленьким каналам в оболочке клеток, о которых мы упоминали в начале главы). Эти аквапорины служат отверстиями для поддержания водного баланса клеток и предназначены исключительно для чистой воды, состоящей из одного атома кислорода и двух водорода. Перед тем, как отправится в аквапорины клеточных оболочек, молекула воды должна быть избавлена от своего ненужного и часто токсичного груза.
Помните: Обезвоживание – основная причина хронических и периодически повторяющихся заболеваний.
Для предотвращения обезвоживания (как у родителей, так и у детей):
- Не ждите появления жажды – к этому времени организм уже лишится двух-трех стаканов воды.
- Начинайте каждый день с полного стакана воды. Это необходимо, так как организм теряет влагу в течение ночи.
- Давайте детям в школу бутылку воды, а не сока.
- Постарайтесь выпивать стакан воды за полтора часа до еды.
- Пейте воду во время еды.
- Избегайте напитков, содержащих кофеин, который лишает организм влаги.
- Увеличьте потребление воды в жаркую погоду, а также во время и после занятий спортом.
- Всегда пейте самую чистую воду.
- Больше пейте во время болезни или при напряжении.
- Лучше всего пить свежевыжатый сок фруктов или овощей. Если такого нет, используйте воду.
- Пейте воду комнатной температуры, не используйте лед.
Глава 6.
Секрет Пятый: Настроение и сбалансированный вес.
Случалось ли вам наблюдать, как ваш ребенок, вернувшись из школы домой голодным, начинает метаться в поисках чего-то съестного? Однако, дав ему перекусить, не случалось ли вам прилагать огромные усилия, чтобы заставить его сконцентрироваться на домашнем задании? Часто ли он испытывает голод перед ужином? Сопротивляется ли, когда вы укладываете его спать, оттого, что он вовсе этого не хочет? Тяжело ли ему вставать по утрам?
Каждый день внутри нашего организма происходит стремительный процесс изменения гормонального уровня, который начинает колебаться с того времени, как мы просыпаемся до того, как мы отправляемся спать, и продолжает колебаться в течение всей ночи. Так формируются примерный ритм нашего организма. Эта глава содержит описание пятого секрета здоровья: как согласовать свой ритм жизни с природными циклами в организме.
В этой главе мы увидим, что существует время, основанное на ритме дня, более подходящее для еды, занятий спортом, сна, приготовления уроков. Некоторые простые изменения в жизни вашего ребенка приведут к полному исчезновению скандалов из семейной жизни.
Когда ребенок чувствует себя голодным или выглядит усталым в неположенное время, или настроен враждебно и недоброжелательно, когда ему необходимо делать уроки, возможно надо просто изменить его распорядок дня. Вместо того чтобы толкать лодку против течения природных ритмов организма, детей можно научить тому, как аккуратно спуститься вниз по их течению.
Для того чтобы спокойно отправиться в плаванье, необходимо понять наше взаимодействие с ритмами и циклами природы. Эта взаимосвязь, сформированная на основе приливов и отливов гормонов изо дня в день, от одного времени года к другому, очень аккуратно и естественно определяет распорядок дня, удовлетворяющий потребностям человека вот уже тысячи лет.
Только совсем недавно, за последние 30-40 лет, почти полностью были забыты правила, продиктованные нашей землей. Люди воспринимали жизнь как борьбу, если им приходилось плыть против течения природных циклов. В этой главе, я покажу вам, как построить распорядок дня ребенка, опираясь на циклы самой природы.
Рамка Смена часовых поясов – ещё один пример движения против течения природных циклов. Дискомфорт и потеря ориентации – это всего лишь ощущения организма, привыкшего к одному типу ритмов, который за несколько часов переместили в середину абсолютно нового цикла. Ему требуется несколько дней для того, чтобы начать гормональный цикл снова и подстроиться под новый ритм закатов и восходов.
Мама! Я дома!
Когда ребенок приходит домой из школы, прожив день полный стрессов, уроков, домашних заданий, тестов и игр, первое, что он делает – идет прямо к холодильнику или шкафу, чтобы чем-нибудь перекусить. Если нет ничего приготовленного и доступного, он съедает печенье с молоком или кусок торта. Нет ничего хуже, чем пойти в магазин, когда вы голодны, потому что, скорее всего, вы наполните свою корзину сладостями, от которых в обычное время вы бы воздержались. Точно так же, возвращаясь из школы, голодный ребенок ест первое, что обнаружит.
Если мы не приготовили ничего полезного для детей, низкий уровень сахара в крови немедленно заставит их найти какое-нибудь наполняющее энергией сладкое лакомство, даже если подобные продукты не лежат на виду. Спустя несколько мгновений после еды, уровень сахара начинает повышаться. Однако большинство сладостей превышают лимит. Вместо того чтобы просто удовлетворить желание, сахар в крови начинает слишком сильно возбуждать нервную систему ребенка. Такое возбуждение может привести к плачевным результатам. Случается так, что в такие моменты внезапно начинают ссориться. Когда вы отправляете детей делать домашние задания, они могут пойти в комнату и даже открыть учебник, но им будет очень трудно сконцентрировать свое внимание. Если вам повезло, и на улице стоит хорошая погода, вы можете отправить их прогуляться для того, чтобы они могли выпустить пар. Занятия спортом при высоком уровне сахара в крови – лучшее лекарство для успокоения. К сожалению, многие дети снимают напряжение с помощью видеоигр или, переключая телевизор с канал на канал.
К ужину уровень сахара снова понижается. Когда ребенок садиться за стол в таком состоянии, овощи – его худшие враги. Ваши попытки накормить ребенка зеленой фасолью, салатом, рисом и жареным цыпленком терпят крах. Ужин, вместо того, чтобы стать мирным временем наслаждения пищей и разговорами, превращается в воспитательное мероприятие, так как вы пытаетесь убедить ребенка съесть все, что находится у него на тарелке.
Если эта история хоть отдаленно похожа на вашу, вы наверняка хотите найти лучший способ заставить детей есть, спать и делать домашние задания без сопротивления. Давайте посмотрим правде в глаза. Как родители мы должны стараться делать все, зависящее от нас, чтобы накормить ребенка здоровым завтраком, положить ему в сумку хороший обед или дать деньги, чтобы он смог купить горячую еду в школе. Все это работает в теории, но на практике, количество пищи, съеденное им на обед, остается для нас неразрешимой загадкой. Мы убеждаем его доесть весь обед, но следует ли он нашему совету, мы не знаем. Чаще всего, половина несъеденной пищи приносится домой.