Для снижения и предотвращения опасности загрязнения микробными токсинами необходимо использовать естественные биологические механизмы защиты в почве, одним из которых является восстановление структуры микробного ценоза и его биоразнообразия с помощью ЭМ - препарата.
38. Какие штаммы грибов токсичны?
Практически все токсичные штаммы грибов образуют ядовитые вещества. Эти патогены заражают зерновые (ежегодно поражается более 60% зерна), а также томаты, цитрусовые, яблоки, картофель. Они производят более десятка опасных токсинов, в том числе альтернариол, тенеазоновая к-та и др.
Возрастание микотоксикоза с/х продуктов также связано с широким применением азотных (не сбалансированных) удобрений и пестицидов (фунгицидов, инсектицидов, гербицидов).
С каждым годом проблема микотоксикоза обостряется, токсикогены (грибы образующие токсины) быстро приспосабливаются к новым технологиям и современным пестицидам, при этом увеличивают образование микотоксинов в сотни раз. Избыток азотных удобрений в сочетании с полеганием зерновых в теплую дождливую погоду создают условия для массового поражения зерна фузариозом. Поэтому в дождливую погоду желательно отказаться от уборки урожая и для других с/х культур. Загущение сада, плохое проветривание, излишняя влажность, недостаток прямого солнечного света также способствуют росту заболеваний растений.
Создание верхнего богатого органикой пятисантиметрового мульчирующего (рыхлого) слоя, перемешивание компоста обогащенного полезными микроорганизмами, с поверхностным слоем почвы обеспечивает гибель возбудителей болезней под влиянием почвенной микрофлоры. «Байкал-ЭМ1» - важнейший элемент оздоровления почвы он поддерживает высокий уровень видового разнообразия и обилия антагонистов возбудителей инфекционных болезней растений, в том числе токсикогенных грибов. Поддержание высокой активности и видового разнообразия полезных почвенных микроорганизмов является главным условием здоровья почвы
39. Как узнать есть ли у меня в почве микотоксины?
Грибы возбудители болезней растений (фитопатогены), многие из которых производят микотоксины (являются токсикогенами) могут составлять значительную часть почвенных микроорганизмов, оказывая существенное влияние на здоровье (фитосанитарное состояние) почвы. Для определения преобладающих в почве видов фитопатогенов существует следующий микробиологический тест:
Возьмите фильтровальную бумагу или лоскут белой ткани (можно использовать чистую старую), нарежьте материал на полоски приблизительно 5x15см и прикрепите их по уголкам клеем к стеклу, фанере или вымытой, отработанной фотобумаге или фотопленке. Поставьте полоски вертикально в разрез верхнего слоя почвы, сделанный лопатой и прижмите. Через 7 дней извлеките полоски, очистите их от почвы и по характеру и цвету колоний микроорганизмов, разрушающих клетчатку, т.е. тех, что выросли на ткани или фильтровальной бумаге определите состояние почвы, ее загрязнение некоторыми фитопатогенами.
· Как правило, фитопатогенные грибы образуют колонии черной, серой, фиолетово-малиновой окраски и распространяются по поверхности бумаги или ткани.
· Если есть на бумаге черные, сажистые колонии - это колонии гриба стахиботрис, который поражает все луковые, чеснок, кукурузу, солому злаковых и производит очень опасный микотоксин.
· Если же на поверхности фильтровальной бумаги или ткани разовьются фиолетово-малиновые колонии, то они принадлежат грибу фузариум. Он вызывает корневые гнили и поражает листья, стебли растений.
·
Если на поверхности ткани или бумаги разовьются серые, круглые или округлые колонии, то они принадлежат грибу альтернария. Он образует коричневые пятна на поверхности плодов и тоже является токсикогеном. · Если поверхность ткани или бумаги желтая, зеленая или розовая, то это свидетельствует о хорошем развитии миксобактерий и о здоровом состоянии почв.
РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ОГОРОДА БЕЗ ХИМИИ
Природа никогда не пахала, не пользовалась ядами, но испокон веков жала урожай, защищала его от нашествия вредителей и болезней собственными силами, ибо создала растения, способные охранять другие растения. Подсмотрев у природы ее секреты, изучив законы бытия зеленых существ, люди стали применять растительные препараты для защиты обработанной человеческим трудом нивы, взращенного им урожая. Воспользуйтесь и вы этим опытом, накопленным веками в разных странах и разными народами.
ЧЕСНОК В РОЛИ ИНСЕКТИЦИДА
Настой этой острой, ароматической культуры, содержащей большое количество фитонцидов, эфирных масел, успешно действует в борьбе против плодожорки, тли, медяниц, клещей. Для приготовления настоя чеснока нужно измельчить на мясорубке 150—200 граммов головок, добавить 10 литров воды, хорошо размешать, выдержать 5—7 дней, процедить и обработать деревья. Свежий раствор действует быстро, на второй день после опрыскивания вредители погибают.
В качестве инсектицида хорошо зарекомендовал себя и репчатый лук, у которого для борьбы с вредителями используют шелуху. 150—200 граммов ее заливают 10 литрами воды, настаивают 4—5 дней, процеживают и тут же обрабатывают деревья, кустарники, овощные грядки. Эффективность этого, казалось бы, невинного раствора велика. После луковой купели гибнет основная масса садовых паразитов.
МЁД СТИМУЛИРУЕТ ЖИЗНЬ
В народной практике некоторые стимуляторы с успехом заменяются всем доступным натуральным цветочным медом, который действует, не менее эффективно, чем химические препараты, так как он содержит биогенные стимуляторы, ростовые вещества — биосы. Раствор из меда для стимуляции готовится из расчета 1—2 ложки на ведро воды. Увеличивать дозу не нужно. В указанном растворе чубуки винограда, черенки плодовых культур вымачивают до двух суток, посадочный материал хризантемы, гвоздики, помидор выдерживают 10—12 часов, огурцов — 8 часов. После такой процедуры древесные и травянистые культуры растут быстрее, у них развивается лучше корневая система, увеличивается приживаемость, повышается жизнеспособность. Опытные садоводы применяют мед и для стимуляции плодообразования. Особенно благотворно он влияет на вишню, черешню, цветение которых приходится на период майских снижений температуры воздуха. Резкие перепады погоды в период цветения садов оставляют цветки без помощи насекомых, так как в холодную погоду не выделяют нектар и пчелы в сады не летят. Чтобы привлечь насекомых и принудить их выполнить миссию опылителей, садоводы опрыскивают деревья в период начала цветения раствором меда, приготовленным из расчета 2 столовые ложки на 1 ведро воды. Такая привлекающая процедура приносит свои плоды в полном смысле слова, урожай значительно увеличивается, так как стимулируется плодообразование.
КУПЕЛЬ ИЗ АЛОЭ
Алоэ издревле вошло в народную практику, как хорошее средство, восстанавливающее силы ослабевшего после недуга человека, ибо содержит оно в себе большой набор витаминов и веществ, обладающих бактерицидными свойствами, стимулирующими жизнь. Воспользовавшись опытом медиков, садоводы, огородники, цветоводы стали использовать этот заморский цветок в качестве стимулирующего вещества для сельскохозяйственных культур. Свежевыдавленный сок или же аптечный концентрат разводится наполовину водой и в полученном растворе семена выдерживаются 6—8 часов при температуре 20—22 градуса. Такая купель из алоэ существенным образом влияет на ростовые способности семян. Они всходят не только быстрее, но и дружнее, дают жизнеспособные проростки, заметно увеличивается энергия роста, что, естественно, благотворно сказывается на урожайности. Сок алоэ используют и виноградари, вымачивая в его растворе чубуки перед закладкой школки, перед прививкой прошлогодней лозы на зеленый черенок. И рассматривать применение алоэ, как простую забаву, не стоит. Опыты показывают, что приживаемость после применения стимуляторов, данных человеку самой природой, увеличивается.
ЯЧМЕНЬ СПОСОБСТВУЕТ ПРИЖИВАЕМОСТИ