проблемно-поискового характера» Тема «Пищевые добавки» (стр. 6 из 6)

Е-943а Бутан

Е-943b Изобутан

Е-944 Пропан

Е-945 Хлопентафторэтан

Е-946 Октафторциклобутан

Е-948 Кислород

Е-950 Ацесульфам калия

Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных

эффектов

Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Е-953 Изомальтит

Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Е-999 Экстракт Квиллайи Вещество естественного происхождения,

вызывает богатое пенообразование в газированных напитках,

пиве

Приложение 5

Анализ некоторых продуктов по этикетке

(магазин «Магнит»)

1.«Оренбургский хладокомбинат» мороженное «Белочка»

Состав:Е417-Камедь тары (вызывает сыпь)

Е407- Каррагинан (вызывает кишечные расстройства, опасен)

2.«Вафли венские»

Состав –Е322 - эмульгатор лецитин

3. «Рулет клубничный»

Состав: Эмульгатор – Е417 моно- и диглицериды.

Разрыхлитель - монофосфат кальция.

4. «Лимонад “Romeno”»

Состав: Е951-Аспартам(очень опасен, в 200 раз слаще сахара)

Е952-Цикламовая кислота и ее соли(опасен)

Е954-Сахарин (опасен)

Е950 - Ацесульфам К

Е412- Пектин

5. Соса Colа

Состав: Е150а- Краситель -сахарный колер(опасен)

Е232- регулятор кислотности –Ортофосфорная кислота (опасен, вызывает кишечные расстройства)

6. Йогурт «Fruttis»

Состав: Е1422 - Загуститель, Ацетилированый дикрахмаладипат

E1442- Гидроксипропил-дикрахмалфосфат

[1] http://vperedi.ru/archives/39 - Экология питания. Е добавки

[2] См. Приложение№3

[3] http://www.womenhealthnet.ru/nutrition/233.html - Пищевые добавки

[4] http:// ru.wikipedia.org/wiki/E120 – Википедия. Кармин

[5] http://www.womenhealthnet.ru/nutrition/233.html - Пищевые добавки

[6] http://immunologia.ru/1-spe.html - Пищевые добавки Е

[7] Ахметов Н.С. Химия - М.: Просвещение, 1999

[8] Булдаков А.С. Пищевые добавки - М.: Просвещение, 1990

[9] Булдаков А.С. Пищевые добавки - М.: Просвещение, 1990

[10] Клещенко Е. Что пользы напрасно и вечно жевать - Волгоград,2005.

[11] Ширкина Н.В. Химия - М.: Просвещение, 1995

[12] См. Приложение№1

[13] См. Приложение№2 (№2)

[14] См. Приложение№2 (№1)

[15] См. Приложение№2 (№4)

[16] См. Приложение №2 (№3)

[17] См. Приложение №2 (№5)

[18] См. Приложение№2 (№6)

[19] См. Приложение№2 (№7)

[20] См. Приложение №2 (№8)

[21] См. Приложение№2 (№9)

[22] См. Приложение№2 (№10)

[23] См. Приложение№2 (№11)

[24] См.Приложение №5

[25] См. приложение№4