Составление обоснований положений Схемы территориального планирования (стр. 56 из 109)

В республике развиты традиционные отрасли животноводства, такие как скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, птицеводство. Динамично развивается звероводство и рыбоводство, коневодство, кумысоделие.

В расчете на душу населения производство мяса составило в 2008г. 61,5кг, производство молока – 567кг (в целом по России соответственно 40,2 и 226,6кг, по Приволжскому федеральному округу 49,0 и 350,8кг).

Динамика показателей надоя молока по РФ, Приволжскому федеральному округу и РБ за 2000 и 2008гг.

Таблица 45

Регион	Надой молока на одну корову, кг		Производство молока, тыс. тонн		Производство молока и молоко продуктов на одного жителя, кг		Потребление молока и молочных продуктов на душу населения, кг
	2000	2008	2000	2008	2000	2008	2000	2008
Российская Федерация	2343	3892	32259	32363	220,5	228,1	216	242
Приволжский федеральный округ	2276	3864	9642,5	10631	305,8	352,5	251	286
Республика Башкортостан	2142	3665	1539,3	2298,6	374,1	566,6	278	364

За период 2000-2008 г. в Республике Башкортостан происходит значительный рост показателя производства молока на душу населения, темп роста среднероссийского показателя при этом остаётся незначительным.

Одна из основных составляющих роста объемов производства животноводческой продукции – увеличение среднегодовых привесов на выращивании, откорме и нагуле скота, молочной продуктивности животных. Среднегодовые привесы на выращивании и откорме крупного рогатого скота составили в 2008 году 88 кг на одну голову (в 2005г. – 79кг), свиней – 94кг на одну голову (89кг в 2005 году), т.е. наблюдается повышение продуктивности выращивания скота. Надой молока на одну корову за аналогичный период увеличился на 9,3% и составил 3665 кг соответственно. Яйценоскость одной курицы-несушки уменьшилась на 3,3% к предыдущему году и составила 300 штук. Средний настриг шерсти от одной овцы составил 2,2кг (2,1 в 2007г.).

В 2008г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 1765,6тыс.голов (на 1,1% больше по сравнению с 2007г.), в том числе коров – 675,3тыс. (на уровне 2007 года), свиней – 580,5тыс. (на уровне 2007 года), овец и коз – 891,7тыс. (на 2,9% больше), лошадей – 160,3 тыс.голов (выросло на 2,2%), птицы всех видов 13124,5тыс.голов (на 0,1% больше уровня 2007 года).

В хозяйствах населения находилось 61,2% от всего поголовья крупного рогатого скота.

Динамика объема сельскохозяйственного производства в хозяйствах всех категорий

По состоянию на 2008 год в Республике Башкортостан зарегистрировано 916 организаций по производству сельскохозяйственной продукции. Преобладающими организационно-правовыми формами сельскохозяйственных предприятий являются общества с ограниченной ответственностью - 48% от общего числа, производственные кооперативы - 40% от общего числа и 30% составляют открытые акционерные общества. Среднегодовая численность занятых сельским хозяйством в 2008 году составила 263,8 тыс.чел. По среднегодовой численности работающих 73% от общего числа сельскохозяйственных предприятий имеют численность до 60 человек, 12% от 60 до 100 человек и лишь 15% от общего числа предприятий имеют численность более 100 человек. Среднемесячная заработная плата работников аграрного сектора экономики РБ на конец 2008 год составляла 6998 руб. (49,6% от заработной платы в среднем по республике), что значительно меньше заработной платы работников, занятых в других отраслях экономики.

В 2008 году в государственной и муниципальной собственности находилось 10% от общего числа предприятий, 88% организаций имеют частную форму собственности, 2% - смешанную.

19,8% предприятий сельскохозяйственного профиля от общего их числа имеют посевные площади зерновых культур от 500 до 1000 га, 18,5% от 1000 до 1500 га, 12,7% от 1500 до 2000 га.

По итогам 2008 отчётного года рентабельность продукции сельского хозяйства составила 16,9; в сравнении с 2000 годом она выросла на 4,1%. Продукция растениеводства имеет более высокий показатель рентабельности, ввиду большей себестоимости продукции животноводства. Так в структуре материальных затрат продукции растениеводства преобладающими являются затраты на семена и посадочный материал, минеральные удобрения, запасные части и материалы для ремонта (их совокупная доля составляет 60% от общей суммы затрат). В структуре материальных затрат продукции животноводства 71% от общей суммы занимают расходы на корма.

Финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных организаций за 2000 и 2008 гг.

Таблица 46

№ п/п	Наименование показателя	2000	2008
1	Прибыль, полученная от реализации сельскохозяйственной продукции, млн.руб.	385,6	1894,7
	в том числе от реализации:
	- продукции растениеводства	1181,6	1293,3
	- продукции животноводства	-796,0	601,4
2	Рентабельность продукции сельского хозяйства, %	12,8	16,9
	в том числе:
	- продукции растениеводства	43,0	34,5
	- продукции животноводства	-6,9	7,7

Растениеводство

● Республика в основном специализируется на производстве зерна. В растениеводстве за последние годы произошло увеличение объемов всех основных сельскохозяйственных культур (кроме сахарной свёклы). Валовые сборы и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйстве всех категорий товаропроизводителей характеризуются следующими данными:

Посевные площади сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств, тыс.га

Таблица

Наименование	2000	2005	2007	2008
Посевная площадь всего	3713,1	3048,0	3000,7	3022,6
в том числе:
- зерновые и зернобобовые культуры	1985,0	1585,3	1651,7	1719,8
- семена подсолнечника	116,2	114,8	102,3	127,9
- сахарная свекла (фабричная)	71,1	59,4	74,9	53,3
- овощи	18,0	17,9	17,3	17,4
- картофель	99,5	95,4	95,0	93,5

За период 2000-2008 гг посевные площади основных сельскохозяйственных культур сократились на 19%. Значительно сократились посевные площади зерновых культур (на 13%).

Динамика посевных площадей основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий за период 2000-2008 г.г.