| Наимено-вание по-казателя | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
| Зерновые всего, тн | 45,2 | 44,6 | 55,3 | 31,3 | 39,3 | 42,4 | 43,3 | 50,0 |
| в т.ч. оз. пшеница | 46,7 | 46,8 | 61,5 | 32,7 | 40,8 | 50,8 | 44,3 | 50,0 |
| Оз.ячмень | 50,3 | 45,3 | 54,2 | 36,7 | 44,1 | 33,8 | 47,7 | 50,0 |
| Кукуруза на зерно | 22,1 | 29,3 | 47,4 | 13,7 | 39,4 | 26,6 | 44,0 | 50,0 |
| Сахарная свекла | 147,3 | 165,8 | 235,9 | 112,1 | 207,4 | 126,8 | 258,0 | 350,0 |
| С о я | 13,9 | 5,8 | 20,5 | 8,5 | 14,1 | 10,9 | 14,8 | 20,0 |
| Подсолнечник | 17,3 | 17,9 | 20,5 | 12,6 | 17,5 | 20,6 | 23,8 | 26,0 |
| Овощи | 22,2 | 32,3 | 27,8 | 4,2 | 16,2 | 35,3 | 44,1 | 50,0 |
| Плоды | 8,6 | 21,7 | 12,6 | 49,3 | - | 31,8 | 31,5 | - |
В районе посевные площади под зерновыми и зернобобовыми культурами занимают 69 тыс.га. В производстве зерновых рекордным для района был 2002 год. Тогда было произведено 300,7 тыс. тонн зерна (для сравнения в 2000 году – 240,0; в 2001 году – 261,9; в 2002 году – 300,7; в 2003 году – 175,7; в 2004 году - 238,4; в 2005 году – 259,0 тыс.тн; а в 2006 году – 290,6 тыс. тонн.). За последние три года среднегодовой валовой сбор зерна составил 262,7 тыс. тонн.
В 2006 году урожайность зерновых культур (в весе после доработки) в хозяйствах всех категорий была доведена до 43,3 ц/га против 31,5 ц/га неблагоприятного по погодным условиям 2003 года.
Данные об урожайности приведены в таблице №8.
В структуре посевных площадей 12,9 % занимает кукуруза, довольно требовательная к почвенно-климатическим условиям. На протяжении всего вегетационного периода нуждается в большом количестве органических и минеральных удобрений. К сожалению, урожайность кукурузы на зерно в последнее время невысока: в 2006 году – 44,0 ц/га, тогда как опытные образцы дают урожайность до 76 ц/га. Кукуруза — очень ценная культура, так как весь ее биологический урожай может быть использован для переработки. Из кукурузы получают медицинские препараты, продовольственные продукты, зеленая масса является ценной кормовой культурой.
Сoя, фасоль, горох, бобы используются как кормовые, технические и пищевые культуры. Зернобобовые культуры являются для почвы прекрасными поставщиками азота и других минеральных веществ. В районе выращивают горох. Его урожайность составляет от 20 до 25 ц/га. В 2006 году в районе урожайность гороха составила 25,8 ц/га.
Из технических культур, используемых как сырье для технической переработки в районе выращивают подсолнечник, сахарную свеклу и сою. Выращивается подсолнечник для изготовления масла, используемого в пищевой промышленности для приготовления маргарина, кондитерских изделий, консервирования, а также в мыловаренном и лакокрасочном производствах. Переработанные отходы являются ценным кормом для животноводства. Из стеблей получают поташ. Подсолнечник обладает большей засухоустойчивостью по сравнению с другими техническими культурами. Его урожайность составила в среднем за 5 лет 20 ц/га.
На долю производства маслосемян в 2006 году пришлось 17 процентов от объемов производства валовой продукции растениеводства (в стоимостном выражении). Под этой культурой было занято 11920 гектаров, что обеспечило увеличение объемов выпуска и поставки растительного масла.
В 2006 году объем производства семян подсолнечника составил 36,3 тыс. тн, в крупных сельскохозяйственных предприятиях и в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Валовой сбор культуры во всех категориях хозяйств в весе после доработки составил 31,3 тыс. тонн, что на 11,4 тыс. тонн меньше объема сбора 2005 года.
Хотя урожайность и получена выше, чем в 2005 году на 14,7% и составила 23,8 ц/га, уменьшение валового сбора произошло в связи с тем, что посевные площади подсолнечника в районе были уменьшены в соответствии с нормативами, установленными законодательством: не более 10% в структуре посевных площадей.
В Курганинском районе в 2006 году увеличен объем производства сахарной свеклы. Различают, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами: от 800 до 1200 г, а иногда до 6—8 кг. Кормовую свеклу используют для приготовления сочных кормов. Она менее холодостойка, чем сахарная, и уступает ей по засухоустойчивости из-за менее развитой корневой системы. Сахарную свеклу используют для получения сахара, жома, патоки, а ботва идет на корм скоту. Острой проблемой свекловодства является низкое содержание сахара в корнеплодах. В годы с высокой урожайностью дигестия в заготавливаемом сырье, как правило, обратно пропорциональна уровню урожая и снижается со средних показателей 14,5 - 15,5% до 13 - 13,5%.
Основной объем сахарной свеклы производится в крупных сельскохозяйственных предприятиях района, несмотря на планомерное увеличение доли крестьянских (фермерских) хозяйств в объеме производства культуры. Занимая около 2,2 процента посевных площадей, сахарная свекла ежегодно дает 10 процентов денежных доходов растениеводства.
Средняя урожайность за 5 лет составила 190 ц/га. Средняя урожайность сахарной свеклы в 2006 году составила 258,0 ц/га, а отдельные хозяйства достигли следующих результатов: СПК колхоз «Новоалексеевский» - 443 ц/га, ЗАО ИМК «Агрокубань» - 303,7 ц/га, СПК «Северный» - 326,1 ц/га
Валовой сбор сахарной свеклы (фабричной) в 2005 году по сравнению с 2004 годом сократился в связи с погодными условиями на 36,7 тыс. тонн. В 2006 году валовой сбор сахарной свеклы увеличился в два раза к уровню 2005 года, за счет повышения урожайности. Как и прежде, основной объем сахарной свеклы производится в крупных сельскохозяйственных предприятиях района, несмотря на планомерное увеличение доли крестьянских (фермерских) хозяйств в объеме производства культуры.
Благоприятные агроклиматические условия обусловили развитие овощеводства. В Курганинском районе выращивают следующие овощи: томаты, капусту, баклажаны, огурцы, кабачки, картофель, перец, тыкву.
Основная часть картофеля выращивается в основном в личных подсобных хозяйствах. Они в 2006 году произвели 13,3 тыс.тонн картофеля, а в КФХ – 0,1 тыс.тонн. Овощами занимаются тоже большей частью в личных подсобных хозяйствах.
В Курганинском районе возделываются бахчевые культуры. Арбузы и дыни требуют для выращивания большого количества тепла. Они дают хороший урожай на супесчаных и песчаных почвах, а дыни — и на суглинистых. Тыква является наиболее холодостойкой культурой. Для прорастания ее семян достаточно среднесуточной температуры +13°.
В Курганинском районе широкое развитие получило огородничество в личных подсобных хозяйствах. В сельских поселениях население занимается выращиванием рассады для дальнейшего производства ранней продукции. Многие занимаются выращиванием ранней продукции овощеводства. Район обеспечен семенами овощных и бахчевых культур на базе «Сортсемовощ».