4. Сгибнева Е.П., Скачков А.В. Современные открытые уроки химии 8-9 классы (Серия «Школа радости».) – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2002.-320с.
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
внеклассного воспитательного мероприятия
«Химия и сельское хозяйство»
Форма проведения: конференция
Цель: обобщить и систематизировать представления обучающихся о взаимосвязи химической науки и сельскохозяйственного производства, продолжить формирование научных оснований для экологического воспитания, развивать умение адекватно оценивать сложившуюся экологическую ситуацию, продолжить формирование навыка публичного выступления, умения работать в группе, навыки химического эксперимента.
Данное мероприятие проводиться среди обучающихся 9-11 классов. В его подготовке и проведении непосредственное участие принимают сами обучающиеся, которые выбирают темы и готовят выступления (доклады), иллюстрируя их схемами, рисунками, демонстрациями. Учитель выполняет роль консультанта. Мероприятие проводится по программе, которая доводится до сведения участников заблаговременно.
Программа проведения конференции:
1. Основные направления химизации сельского хозяйства.
2. Удобрения и их классификация. Использование удобрений.
3. Стимуляторы роста животных и растений.
4. Работа по секциям:
1) Секция хранения и переработки продукции растениеводства.
2) Секция повышения плодородия почв.
3) Секция защиты растений.
4) Секция контроля за состоянием воды.
5) Секция контроля за состоянием почвы.
В начале работы конференции объявляются президиум, докладчики, устанавливается режим работы и регламент. Все участники конференции принимают участие в работе секций. Деление на группы осуществляется различными способами: по желанию, жеребьёвка и т.д.
Мебель импровизированного конференц-зала расставлена таким образом, чтобы после обсуждения основных докладов, участники рабочих групп смогли легко переместиться и объединиться для работы по секционному заданию. Для выполнения заданий рабочим группам необходимо лабораторное оборудование, дополнительная литература и т.д.
Задание для «Секции хранение и переработка продукции растениеводства»
1. Определение наличия в клубнях картофеля крахмала.
Разрежьте клубень картофеля на тонкие «ломтики» размером 10*10*5 мм. Положите их на предметное стекло и произведите испытание йодом на присутствие крахмала, поместив каплю раствора йода на «ломтик» картофеля. Что наблюдаете? Дайте объяснения. Почему весенний клубень картофеля синеет слабее?
2. Как правильно хранить картофель зимой, чтобы содержание крахмала в нём оставалось высоким?
3. Как из картофельного клубня выделить чистый крахмал, используя только физические способы разделения смесей? Составьте план выделения крахмала.
Задание для «Секции повышения плодородия почв»
1. Определение массовой доли действующего вещества удобрения.
Вычислите массовую долю азота в аммиачной селитре (удобрении-нитрате аммония).
Найдите данное вещество в коллекции минеральных удобрений. К какой группе удобрений оно относится? Какие другие минеральные и органические удобрения могут заменить его? В какие сроки и для каких растений применяют данное удобрение?
2. Вычислите массу сульфата калия и воды, необходимые для приготовления 600 г раствора сульфата калия с массовой долей 2%, применяемого для подкормки комнатных растений.
Задание для «Секции защиты растений»
1. Для уничтожения сорняков используют гербицид трихлорацетат натрия. Напишите уравнения реакций получения его из уксусной кислоты.
2. Рассчитайте, какое количество уксусной кислоты необходимо для получения 1 т данного гербицида.
3. Используя дополнительную литературу, предложите другие, нехимические способы защиты растений от сорняков.
Задание для «Секции контроля за состоянием воды»
1. Изучение свойств воды.
1) исследуйте органолептические свойства воды: цвет, запах, прозрачность, вкус. Используйте при исследовании инструкцию Опыт 3 и Опыт 4 с.112 учебника О.С.Габриеляна. Химия.8 класс.
2) исследуйте химический состав воды на присутствие ионов железа (с помощью реактива KSCN), ионов хлора (AgNO3), ионов бария(Na2SO4). Напишите возможные уравнения реакций в ионной форме.
3) представьте полученные результаты в виде отчёта- описания изученного образца воды.
2. Сушёные фрукты и овощи дольше сохраняются, если в закрытый полиэтиленовый пакет с ними поместить оксид кальция. Объясните причину этого явления, напишите уравнение реакции.
Задание для «Секции контроля за состоянием почвы»
1. Определение механического состава и кислотности почв.
-В пробирку поместите почву (столбик почвы должен быть 2-3 см). Прилейте дистиллированную воду, объём которой в 2-3 раза больше объёма почвы. Закройте пробирку пробкой и тщательно встряхивайте в течении 2-3 мин. Пронаблюдайте осаждение частиц почвы. Результаты наблюдений зафиксируйте.
-Приготовьте бумажный фильтр и вставьте его в воронку, закреплённую на кольце штатива или в горловине стеклянной склянки. Профильтруйте приготовленную ранее и отстоявшуюся смесь почвы и воды.
-Собранный фильтрат (почвенный раствор) испытайте универсальным индикатором.
-Сделайте вывод о кислотности почвенного раствора.
2. Используя приведённую ниже таблицу, предложите список сельскохозяйственных растений, которые можно выращивать в нашей местности. Свой выбор соотнесите с результатами вашего исследования и климатическими условиями нашего региона.
Виды культурных растений, произрастающих на разных типах почв.
| слабокислые почвы | Нейтральные почвы | слабощелочные почвы |
| Рожь, картофель, люпин | Пшеница, ячмень | Свёкла, пшеница |
3. Расскажите о применении одного из растений, возделываемых в нашей местности.
По окончании работы представители рабочих групп (секций) докладывают о проведённых исследованиях, дают ответы на поставленные вопросы.
Итог конференции подводит учитель.
Если цель мероприятия заключалась в выявлении лучших докладов, то их тексты представляются в письменном виде и предлагаются для рассмотрения специально созданной из членов президиума комиссии, которая оценивает докладчиков по следующим критериям: научность, полнота излагаемой проблемы, доступность в изложении материала, аккуратность в оформлении работы и т.д.
Литература:
1. Васильев В.А., Филлипова Н.В. Справочник по органическим удобрениям.- М.: Россельхозиздат, 1984.-254 с.
2. Габриелян О.С. Формы организации учебных занятий в сельской школе. // Химия в школе.- №1, 1994.- с.35-37
3. Никонов Л.А. и другие Химизация сельского хозяйства и ее перспективы. // Химия в школе.- №3, 1989.- с.10
4. Постников А.В. Химизация сельского хозяйства.- М.: Россельхозиздат, 1989.- 223 с.
5. Справочник агронома по защите растений / А.Ф. Ченкин и др. – М.: Агропромиздат, 1990.-367 с.
6. Туликов А.М. Сорные растения и борьба с ними. – М.: Московский рабочий, 1982.- 152 с.
7. Устименко Г.В. и др. Основы агротехники полевых культур: учебное пособие для учащихся 9-10 кл. – М.:Просвещение, 1984.- 255 с.
8. Химическая и биологическая защита растений / Г.А. Бегляров и др. – М.: Колос, 1983.- 351 с.
Приложение 2
Программа элективного курса
«Основы агрохимии»(8 часов)
Пояснительная записка
В школьном курсе неорганической химии имеются достаточно обширные, но весьма разрозненные сведения о значении ряда химических элементов для жизнедеятельности зелёных растений (программа О.С.Габриеляна, 9 класс, темы «Металлы», «Неметаллы»). Эти же вопросы поднимаются и в других образовательных курсах: биология, технология, трактора и сельскохозяйственные машины. Для обобщения имеющейся у учащихся информации и для систематизации определённого багажа фактических знаний имеет место включить в образовательную программу 9 класса курс «Основы агрохимии», по окончании которого обучающиеся будут иметь также навыки практической работы в сфере сельскохозяйственного производства (приусадебный участок).
Означенный элективный курс предназначен для учащихся, ориентированных на поступление в классы естественнонаучного и сельскохозяйственного профиля старшей школы, средние специальные учебные заведения. Общий объём учебной нагрузки курса определён в 8 часов. Программой предусматривается изучение теоретических вопросов (25% учебного времени), проведение лабораторного практикума, практикума по решению задач (75%).
Элективный курс направлен и имеет целью усиление экологической подготовки учащихся основной школы через расширение информации о почвах, их свойствах, удобрениях и их применении в сельскохозяйственном производстве.
Основные задачи курса:
-закрепить, систематизировать и расширить знания обучающихся о процессах, происходящих в зелёном растении;
-сформировать представления о специфических свойствах почв и их роли в природной среде;
-сформировать представления о роли минеральных удобрений и воды в почвенном питании растений;
-продолжить формирование у школьников умения анализировать ситуацию и делать прогнозы;
-продолжить формирование умения решать расчётные задачи, выполнять опыты в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда;
-продолжить формирование навыков исследовательской деятельности;