| Время (курс) прохождения | Количество недель | Основное направление практики | Вид практики |
| 1 курс | 4 | Анимационная деятельность | учебная практика |
| 2 курс | 5 | Средства размещения | производственная практика |
| 3 курс | 5 | Предприятия питания | производственная практика |
| 4 курс | 11 | Турагентская и туроператорская деятельность | производственная практика |
| 5 курс | 12 | По выбранному направлению темы выпускной квалификационной (дипломной) работы | преддипломная практика |
Продолжительность рабочего дня студентов при прохождении практики в организациях составляет:
- для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст.43 КЗоТ РФ),
- для студентов в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю (ст.42 КЗоТ РФ).
С момента зачисления студентов в период практики в качестве практикантов на рабочие места на них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, действующие в организации, с которыми они должны быть ознакомлены в установленном в организации порядке.
Форма и вид отчетности студентов о прохождении практики определяются высшим учебным заведением с учетом требований ГОС ВПО.
Форма промежуточного и (или) итогового контроля прохождения практики устанавливается учебным планом вуза с учетом требований ГОС ВПО. Оценка по практике или зачет приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.
Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Студенты, не выполнившие программы практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из учебного заведения как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом вуза.
Руководителями учебной практики от высшего учебного заведения назначаются, как правило, преподаватели соответствующих выпускающих кафедр. В тех случаях, когда учебная практика является продолжением изучения дисциплин, она проводится преподавателями соответствующих кафедр.
2 Требования к прохождению учебной практики
2.1 Цель и задачи учебной практики
Учебная практика проводится у студентов после окончания 1-го курса обучения, является анимационной и имеет продолжительность 4 недели.
Цель учебной практики по направлению «Анимационная деятельность» – получение навыков коммуникаций, публичного выступления, раскрытие и реализация творческого потенциала, овладение различными методами и способами анимационной деятельности в сфере туризма.
Студенты проходят обучение основам анимационной деятельности в течение учебного года или во время практики. В качестве практического применения полученных знаний они участвуют в анимационных мероприятиях, разрабатываемых ими самостоятельно, либо организованных специальными агентствами.
Задачи учебной практики по направлению «Анимационная деятельность»:
- ознакомление с основами анимационного менеджмента;
- изучение видов анимационных мероприятий и порядка их применения в туристско-экскурсионной деятельности;
- обучение разработке, организации и проведению анимационных программ;
- участие в анимационных мероприятиях.
Программа учебной практики по направлению «Анимационная деятельность» представлена в таблице 2.
Таблица 2 ‑ Программа практики по направлению «Анимационная деятельность»
| № | Структура и содержание практики |
| 1 | Изучение основ анимационного менеджмента: – принципы и приемы построения анимационно-театрализованных программ; – event – мероприятие: планирование и проведение; – оформление праздничного мероприятия; – организация анимационного мероприятия; – порядок согласований и проведение анимационного мероприятия. |
| 2 | Практическое исполнение теоретических знаний: – разработка сценария праздника; – изготовление материально-технического обеспечения мероприятия (украшения, костюмы, декорации, аудио- и видео- материалы); – репетиции анимационных мероприятий; – проведение и участие в анимационных мероприятиях. |
По окончании учебной практики студенты составляют необходимую отчетность (см. п.7), а также фото- и видео- материалы по проведенным анимационным мероприятиям.
Формы документов по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность» представлены в приложении 4.
Студентам 1-го курса обучения выпускающей кафедрой может быть предложен альтернативный вариант прохождения учебной практики: в качестве волонтера на областных/городских мероприятиях; спортивный туризм; основы ресторанного обслуживания и др. Порядок прохождения учебной практики по другим направлениям аналогичен порядку анимационной практики и включает те же отчетные формы.
2.2 Требования к содержанию отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
Отчет по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность» должен включать следующие разделы:
- титульный лист с подписями студента, руководителя практики от организации и от университета (приложение 4);
- содержание работы с указанием страниц начала разделов и подразделов;
- введение;
- разделы основной части;
- заключение;
- список используемых источников;
- приложения (если таковые имеются).
Во введении студент отражает актуальность анимационной деятельности в современной туристской индустрии, указывает цели и задачи практики. Рекомендуемый объем введения: 1 ‑ 2 печатных страницы формата А4.
В первом разделе основной части студент проводит анализ современного состояния анимационной деятельности в туризме, способы ее интеграции в туристический бизнес, тенденции развития услуг по организации анимации и ее проведению в мире, России и Пензенской области. Здесь рассматриваются сферы применения анимации в различных туристских предприятиях, а также выявляются проблемы анимационной деятельности в туризме. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Второй раздел основной части содержит описание и анализ предприятия сферы туризма, на котором студент проходил учебную практику. Здесь дается краткий исторический очерк компании, указывается организационно-правовая форма, организационно-управленческая структура. В данном разделе анализируется комплекс услуг, предлагаемых туристским предприятием, и определяется место анимационной деятельности в его работе. Описывается штат работников с выделением персонала, занимающегося анимацией (возраст, опыт работы, образование). Рассматривается процесс организации (составление сценариев, заключение договоров, репетиции, ресурсное обеспечение: костюмы, реквизит, оформление и др.) и проведения анимационных мероприятий, анализируется клиентская база, места проведения праздничных мероприятий, их формат. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Третий раздел основной части содержит разработанный студентом проект проведения какого-либо анимационного мероприятия. Проект включает описание мероприятия, характеристику целевой аудитории, для которой устраивается данное мероприятие, его сроки проведения, необходимые ресурсы и сценарий. Приветствуется, если разработанный проект будет апробирован студентом на практике. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Заключение содержит краткое описание работы, выполненной студентом в ходе учебной практики, а также выводы и предложения (рекомендации), к которым пришел студент в результате ее прохождения. Выводы и предложения должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности разработок. Рекомендуемый объем заключения: 1 ‑ 2 печатных страницы формата А4.
Список используемых источников должен содержать перечень литературных источников, правовых актов, источников статистических данных и иных опубликованных документов и материалов, использованных при выполнении работы по учебной практике. Каждому источнику присваивается порядковый номер, и приводятся его выходные данные. Список используемых источников располагается в алфавитном порядке. Количество источников должно быть не менее 15.
Приложение. В этот раздел рекомендуется выносить справочные и аналитические материалы, связанные с процессом выполнения работ по учебной практике, которые способствуют пониманию излагаемого материала, но которые по тем или иным причинам (например, из-за большого объема) нецелесообразно включать в основную часть отчета. В этом случае в тексте делается сноска на соответствующее приложение.
В приложения рекомендуется включать:
- таблицы вспомогательных цифровых данных;
- заполненные формы отчетности;
- инструкции, методики, описания алгоритмов и программ разработанных и/или проанализированных анимационных мероприятий;
- фото- и видеоматериал по проведению разработанного анимационного мероприятия.
Отчет по учебной практике оформляется согласно требованиям нормоконтроля (см. п. 9) и сдается на выпускающую кафедру в печатном виде.