Накопленный опыт применения беспривязного содержания коров и результаты исследований позволяют рекомендовать производству ряд приемов, до минимума сокращающих отрицательное влияние этой системы на продуктивное качество дойных коров:
1) животных предназначенных для ферм с беспривязным содержанием, необходимо подготавливать к лактированию в аналогичных условиях и приучать к доильной площадке задолго до отела;
2) перевод коров из одной группы (секции) в другую в связи с изменением продуктивности и физиологического состояния необходимо производить согласно количеству физиологических групп;
3) при частом перемещении животных нарушаются привычные стадные связи, что ведет к стрессам и снижению продуктивностью коров;
4) все животные должны быть обезрожены.
Усовершенствованная технология беспривязного содержания коров основана на использовании высокоэффективных средств механизации производственных процессов при реконструкции молочных ферм. В первую очередь это относится к использованию доильных установок. Тип доильной установки в определенной мере зависит от продуктивности стада. Выбор способов и средств механизации производственных процессов должен осуществляться с учетом требований технологий содержания и обслуживания скота. Принцип обслуживания влияет и на выбор типа доильной установки. На выбор способа и средств механизации уборки и последующей обработки навоза, кроме способа содержания животных, влияет также принятый на ферме метод их содержания. Существенное влияние оказывает также вид и количество применяемой подстилки.
Технология беспривязного содержания позволяет максимально приблизить условия содержания коров к естественным, главным образом сделать условия содержания коров комфортными. Однако, эта технология оправдывает себя только при достижении продуктивности стада не менее 5000-5500 кг молока в год, иначе не окупятся затраты. Обязательным условием является внедрение системы управления стадом, позволяющей отслеживать все производственные процессы. На основе этих данных специалист принимает решения относительно конкретного животного или всего стада. С переходом на беспривязное содержание увеличивается значение кадров, поэтому важна подготовка высококлассных менеджеров и специалистов.
К сожалению, во многих хозяйствах, эксплуатирующих современное оборудование, недостаточное внимание уделяется использованию потенциала развития производства, предоставляемого информационной базой программы управления стадом. Целью данной публикации является привлечение внимания специалистов хозяйств к возможностям информационных технологий в животноводстве.
Список использованной литературы:
1. Журнал «Аграрный эксперт», №1 (январь 2008 г).
2. Журнал «Агроинвестор», № 10 (ноябрь 2008 г.).
3. Журнал «АгроТехника и Технологии», № 2 (март-апрель 2009г.)
4. Журнал «Новое сельское хозяйство». Спецвыпуск «Современные молочные фермы. Строительство, оснащение и менеджмент»
5. Технология беспривязно-боксового содержания крупного рогатого скота (рекомендации). – Чебоксары: КУП ЧР «Агро-Инновации», 2005.-31 с.
6. Рекомендации по переходу с традиционной на беспривязную систему содержания крупного рогатого скота с целью минимизации потерь продуктивности животных в АПК Ленинградской области. – Спб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, 2008. – 64 с.
7. Информация с сайтов:
www.afimilk.ru
www.gea-farmtechnologies.com/ru
www.bauer-technics.com/ru
www.agro.su
www.fielder-omsk.ru
www.agro-technika.ru
www.fullwood.com
www.euroagro.ru
www.delaval.ru
www.tc-intellect.ru и другие.
______________________________________
P.S.
Опыт и мнения
Завотделом технологии и механизации животноводства СЗ НИИ МСХ Владислав Гордеев: главный недостаток беспривязного способа содержания на современном этапе – трудности, связанные с кормлением животных (особенно при дефиците кормов, характерном для многих хозяйств). Сильные агрессивные животные оттесняют от кормушки более спокойных и, как правило, более продуктивных коров. В результате продуктивность последних падает, а агрессивные жиреют, становясь при этом еще враждебнее.
Строительство или реконструкция Бу Вейфельдт, руководитель группы проектного менеджмента компании DeLaval: в некоторых случаях проще построить новый комплекс и установить весь спектр оборудования, а в других ситуациях лучше сделать незначительные капиталовложения, и это тоже принесет положительный результат. Например, если вы планируете перейти с привязного содержания на беспривязное, то более выгодным будет строительство нового комплекса. Если же речь идет о модернизации фермы, то наиболее оправданы инвестиции в усовершенствование имеющегося доильного и холодильного оборудования, а также повышения комфорта коров.
Трошкин из «Племенного завода «Новоладожский»: построить новое помещение для беспривязного содержания проще, чем модернизировать старое. Старые проекты просто не в состоянии дать большой отдачи. Зачастую тесные, еще советской постройки здания не позволяют предоставить комфортные условия для коров, создать необходимый микроклимат.
Мельников из СПК «Подовинное»: Я глубоко убежден, что при переходе на технологию беспривязного содержания выгоднее провести модернизацию старого помещения, чем строить новое, если, конечно, его конструкция позволяет это сделать. К 2006 году мы модернизировали здания нашего хозяйства еще 1970-х годов и удачно перешли на беспривязное содержание скота. Реконструкция обошлась нам в 32 тыс. руб. на ското-место. По нашим расчетам, окупиться эти затраты должны в течение пяти лет.
Андрей Смоленцев, заместитель генерального директора по маркетингу компании «ИЖ-Лайн» (г. Ижевск, строительство молочных комплексов «под ключ»): возведение здания с нуля по цене почти равно стоимости модернизации уже построенных помещений. Разница получается небольшая – около 30%. По его данным, минимальная цена модернизации составляет около 40 млн. руб. Пример: наша компания провела реконструкцию фермы на 400-600 голов в Удмуртии. Модернизировали один коровник, галерею на все коровники и доильный зал. Сначала цена составляла 30 млн руб., но в итоге уложились в 35-37 млн. руб. А не так давно в Татарстане строили с нуля молочный комплекс на 400 голов. Первоначально оговоренная сумма была в районе 39 млн руб., но по просьбе заказчика в процессе строительства были добавлены новые здания, и в результате получилось около 60 млн руб. То есть близость цен достаточна очевидна. Год назад мы построили молочный комплекс во Владимирской области. При той цене молока – около 11 руб./л – срок окупаемости составлял восемь лет. Потом, когда начали расти цены на молоко, которые дошли до 15 руб./л, время окупаемости сократилось до шести лет. Сейчас же, в свете всем известных событий, срок окупаемости перемахнул уже куда-то за 10 лет.
Директор по маркетингу и сбыту компании GEA WestfaliaSurge Аркадий Добрин: что касается окупаемости, то, конечно, реконструкция окупится за меньшее время, чем строительство целой мегафермы на 1-2 тыс. голов. Модернизация окупается достаточно быстро, от двух до пяти лет в зависимости от ее «глубины» и если не брать в расчет какие-либо экономические потрясения.
О системе управления
Олег Беспалов - менеджер по системе управления производством молока компании DeLaval: современные системы оснащены контроллерами доильного места, счетчиками молока и электронными пульсаторами. Они позволяют вести постоянный мониторинг и оценку отдельной коровы или группы коров, что играет важную роль для достижения высокой молочной продуктивности по стаду в целом. Ведь точный учет надоев – один из ключевых пунктов контроля за эффективностью молочного бизнеса.
Алекс Дзекцер - исполнительный директор компании «Кантри», (представляет израильскую фирму «Гавиш», разрабатывающую ПО и электронное оборудование для животноводства): точные сведения о здоровье коров очень важны. Ведь электронные системы позволяют провести максимально точный анализ в ситуациях, когда ошибки недопустимы, например при выбраковке. Благодаря электронике можно увидеть, как обстояли дела неделю или месяц назад, определить, в чем причина ухудшения, а уже потом принять решение о выбраковке.
Борис Бериславович - ведущий специалист по генетике и управлению стадом компании Terborg Group – Alta: информация, собираемая и обрабатываемая системой, имеет огромное значение, но с ней обязательно должен работать компетентный специалист, способный извлечь максимальную пользу из полученных данных. А для этого нужно, как минимум, уметь обращаться с компьютером. Освоить компьютер не проблема, зато ЭСУС облегчает труд персонала и снижает затраты на него. Беспривязное содержание, при котором максимально уместны электронные системы управления, само по себе направлено на снижение расходов и повышение рентабельности хозяйства. В таких условиях выгодно сокращать кадры.
Нина Фомина- зоотехник хозяйства «Красная Пойма» (Московская обл.): В нашем хозяйстве до перехода на автоматический контроль всех животных закрепляли за доярками. Стадо было небольшим, до 200 голов, и работницы знали своих коров наперечет, помнили все, что касалось их здоровья и потребностей, сами подбирали им рационы. Но с переходом на промышленное производство молока делать это стало просто невозможно. Например, сейчас на нашей ферме 880 голов. В таких условиях пришлось автоматизировать учет и делить имеющееся поголовье на группы согласно основным признакам: здоровью, надоям и стельности. Без автоматизации, чтобы структурировать всю эту информацию, потребовалось бы огромное количество сотрудников. А теперь, после установки ЭСУС доярки могут заниматься только доением, с чем в «Красной Пойме» справляются всего шесть человек. Прежде чем переходить на автоматизированный учет, просчитать все финансовые риски. При внедрении электронных систем управления главное – осмысленность этого шага. В маленьком хозяйстве на те же 200 голов, что были у нас, да еще с привязным содержанием, вполне реально осуществлять учет вручную. С электронной системой это будет проще, но не факт, что экономически оправдается. А если создается большая ферма, рассчитанная на крупное производство и с несколькими сотнями КРС, то покупка автоматики будет разумным вложением.