Методические рекомендации разработаны: сотрудниками куп чр «Агро-Инновации»: Васильевым Н. И., Егоровым Ю. Г., Капитоновой И. А. Под общей редакцией канд биол наук, доцента Васильева Н. (стр. 4 из 11)

Рис. 6. Затылочная труба

Корм в структуре затрат имеет самую большую долю. Он должен быть в свободном доступе для коров в любое время. Необходимо придерживаться требуемых размеров помещения, чтобы у животных было правильное положение тела во время приема корма. Более слабым коровам следует также обеспечить свободный доступ к корму. Коровы, от которых ожидают высоких удоев, нуждаются также в достаточном пространстве возле кормового стола.

2. Электронная система управления стадом (ЭСУС)

Беспривязное содержание – дорогостоящая, высокотехнологичная система, требующая квалифицированного персонала для её обслуживания. Здесь требуются не только специалисты сельского хозяйства, но также программисты и операторы. Так данная технология предусматривает использование более качественного оборудования, чем при привязном содержании. Одним из минусов этой технологии является «обезличивание» животных, когда практически нет возможности контролировать состояние здоровья коров. Поэтому остро встает вопрос отслеживания всех технологических процессов.

При такой технологии необходимым условием является обязательное введение в эксплуатацию системы электронного управления животными.

Что такое электронная система управления стадом (ЭСУС)?

Рис.7 . Менеджер стада за работой

Электронная система управления стадом (ЭСУС) – это автоматизированный комплекс, позволяющий свести все данные о состоянии животного в одну компьютерную базу. Система позволяет получать и контролировать все показатели, в нужный момент принимать и выполнять важные производственные решения.

ЭСУС может применяться как на фермах с привязным содержанием, так и при беспривязном содержании. Но все же наиболее востребована эта система именно при беспривязном содержании.

Программа управления стадом привязывается к доильному оборудованию, так как оно является ключевым звеном в технологии производства молока – именно здесь собирается, обновляется и записывается информация о продуктивности, качественных показателях молока, воспроизводстве, физиологическом состоянии животного. Компьютерная обработка этого массива данных и предоставляет специалисту информацию, на основании которой он может принимать оптимальные решения, касательно одного животного, так и целого стада (рис.9).

Электронная система управления решает следующие задачи:

• учёт, планирование и контроль доения коров;

• учёт и контроль работы доильного оборудования, шагомеров, дояров в доильном зале;

• учёт и контроль здоровья стада;

• учёт, планирование и контроль зооветеринарных мероприятий;

• учёт, планирование и контроль воспроизводства и воспроизводительной функции у животных (отёлы, осеменение, проверки на стельность; гинекологическая диспансеризация);

• учёт, планирование и контроль переводов в группы (запуска, сухостоя, отёлов, в новотельных, раздоя и осеменения, дойных);

• анализ структуры и физиологического состояния стада;

• учёт поступлений и выбытий животных.

Использование системы обеспечивает:

• быстрое получение оперативной информации о животном: состояние здоровья, воспроизводительной функции, надой валовой и за каждую дойку, качество молока;

• быстрый доступ к истории животного;

• повышение надоев за счет доклинического диагностирования болезней,

• анализ структуры стада и физиологического состояния животных;

• сокращение затрат на ветеринарные препараты

• своевременное обнаружение нарушений в технологии воспроизводства стада;

• повышение эффективности осеменений;

• сокращение сервис-периода;

• уменьшение числа яловых животных и увеличение выхода телят;

• повышение эффективности кормления за счет контроля веса животных, индивидуального кормления, рационального распределения кормовых добавок и концентратов

• снижение затрат труда на решение задач по учёту, планированию и контролю технологических операций;

• улучшение качества управления воспроизводством стада и повышение культуры труда.

Система управления производством молока состоит из следующих основных элементов (рис.8)

- процессор и оборудование для управления;

- оборудование для идентификации;

- оборудование для учета и записи надоев молока;

- оборудование для мониторинга статуса коров;

- программное обеспечение;

- оборудование для организации движения коров по ферме.

Рис. 8. Система управления

Главным элементом в ЭСУС является программное обеспечение. В базу данных, где на каждого животного заведены «карточки», специалистами хозяйства вводится вся необходимая информация о животных: режим кормления, состояние здоровья животного, стельность, параметры молока и другие физиологические и производственные данные. Комплектация ЭСУС бывает разной. Например, можно автоматизировать только контроль за надоями, а остальную информацию собирать и вносить в компьютер вручную.

а) шейный и ушной чипы	б) желудочный тип	в) ножной чип
Рис. 9 . Варианты транспондеров

Для идентификации животных предназначены носители идентификационного номера коровы – транспондеры. Транспондер бывает нескольких вариантов:

- ушной чип - бирка, которая крепится к уху (рис.9а);

- шейный чип - ошейник с датчиком (рис.9а);

- желудочный чип – капсула, вживляемая в желудок (рис.9б);

- ножной чип - повязка на ноге с датчиком (рис.9в).

Транспондер является электронной идентификационной карточкой коровы: распознает её при входе в доильный зал, где установлены антенны, на кормостанцию или когда она проходит через сортировочные ворота. Обладая этой информацией, система может учитывать индивидуальный надой молока, выдавать необходимую порцию концкормов, направлять корову в свою группу или загон для лечения. Современные системы оснащены контроллерами доильного места, счетчиками молока и электронными пульсаторами. Они позволяют вести постоянный мониторинг и оценку коровы или группы коров, что играет важную роль для достижения высокой молочной продуктивности по стаду в целом.

Рис. 10 . Идентификация коров по чипам

Точный учет надоев – один из ключевых пунктов контроля за эффективностью молочного бизнеса.

Также в комплекте с системой могут поставляться станции контроля за кормлением, сортировочные ворота (автоматическая система для сортировки и разведения животных по группам на основе заданных параметров) и системы активности (выявления охоты) (рис.10).

Специалисты, работающие с ЭСУС считают, что наиболее эффективно работают системы, полностью укомплектованные всеми возможными и необходимыми системами. Также они максимально полезны в крупных хозяйствах, где особое внимание уделяется генетическим, породным показателям стада.

3. Выбор оборудования. Эксплуатация системы

Выбор оборудования. При выборе оборудования для фермы с беспривязным содержанием скота возникает ряд вопросов:

1) каковы финансовые возможности потенциального покупателя;

2) какой тип оборудования подходит для нужд хозяйства по производительности и поголовью;

3) какова комплектация оборудования и как она повлияет на его надежную работу;

4) какова стоимость эксплуатации технологического оборудования;

5) каков уровень подготовки специалистов для работы на оборудовании.

Современное оборудование, установку которого предусматривает переход на беспривязную технологию содержания, достаточно дорогостоящее. Кроме того, для установки нового оборудования требуется строительство новых зданий или реконструкция имеющихся. Эти работы ведут к ещё более высокому удорожанию модернизации. На современном рынке оборудования имеется достаточно большой выбор, среди которого можно сделать оптимальный выбор по соотношению «цена/качество».

Зачастую руководители хозяйств, исходя из экономии средств, принимают решение в пользу приобретения технологического оборудования, несоответствующего нагрузкам на него. На момент приобретения оборудования необходимо сделать четкий выбор: тип оборудования, необходимый комплект, мощность оборудования. При этом необходимо учитывать ряд параметров и условий: тип сооружений, поголовье, продуктивность стада, квалифицированный персонал. На практике уже были примеры ошибочного выбора. Например, хозяйство приобретает танк-охладитель молока на 10 тонн, а производство молока за одну дойку составляет 1000 литров. Если танк-охладитель качественный и минимальный уровень его заполнения для включения охлаждения составляет 10 % от общего объема, то беда еще не велика. А если для включения агрегата на охлаждение нужно, чтобы емкость была заполнена не менее чем на 30 %, то молоко прокисает. Это пример ошибочного планирования.