- и другие.
От правильности определения величины прибыли организации (предприятия) зависит ее обеспеченность денежными ресурсами. Формирование прибыли зависит от учета различных видов деятельности и показателей, основными из которых являются: учет изменений объема производства, учет изменений ассортимента, учет издержек, учет цен на материалы, сырье, топливо, готовую продукцию и т.д.
1.2. Значение, задачи и источники анализа финансовых результатов
Основными задачами анализа финансовых результатов являются:[3]
- изучение возможностей получения прибыли в соответствии с имеющимся ресурсным потенциалом предприятия и конъюнктурой рынка;
- систематический контроль за процессом формирования прибыли и изменением ее динамики;
- определение влияния как внешних, так и внутренних факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;
- выявление резервов увеличения суммы прибыли и повышения уровня доходности бизнеса;
- оценка работы предприятия по использованию возможностей наращивания объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;
- разработка мероприятий по повышению эффективности системы управления прибылью.
Основными источниками информации при анализе служат накладные на отгрузку продукции, данные аналитического бухгалтерского учета по счетам 90, 91, 99, ф. № 2 «Отчет о прибылях и убытках».
2. Анализ финансовых результатов ЗАО «Останкинский мясокомбинат»
2.1. Технико-экономическая характеристика предприятия
На сегодняшний день Останкинский мясокомбинат является бесcпорным лидером отечественной мясоперерабатывающей промышленности, не имея себе равных по конкурентноспособности продукта на рынке, темпам модернизации производственной базы и эффективности капиталовложений. По результатам независимого исследования экономического издания «Эксперт», ЗАО «Останкинский мясокомбинат» входит в рейтинг двухсот ведущих компаний по объему реализации продукции и при этом занимает среди них 10-е место по темпам прироста.
С 1998 года Останкинский мясокомбинат входит в состав корпорации «ЭКСИМА» - официального поставщика продуктов питания для Москвы. Финансовая поддержка «Эксимы» позволила ЗАО «Останкинский мясокомбинат» значительно укрепить свои позиции на отечественном рынке. Благодаря грамотной маркетинговой стратегии, география регионального присутствия «Микояна» продолжает стремительно расширяться, открываются новые представительства по всей России.
Супер мощности и современные технологии позволяют мясному гиганту производить более 400 тонн продукции в сутки. Ассортимент предлагаемого рынку товара на сегодняшний день составляет 250 наименований колбас и деликатесов, а также почти 40 наименований мясных и мясорастительных консервов. И это далеко не предел. Высококвалифицированные технологи «Микояна» трудятся, постоянно предлагая на суд потребителя всевозможные новинки. Сотрудники Комбината желают, чтобы даже самому взыскательному покупателю пришелся по вкусу «Останкинский» продукт.
ЗАО «Останкинский мясокомбинат» является постоянным участником и победителем различных профессиональных выставок и конкурсов. Продукция «Микояна» удостаивается самых высоких наград.
Предметом особой гордости Комбината является химико-бактериологическая лаборатория, по технической оснащенности и уровню подготовки специалистов не имеющая аналогов в России. Сотрудники лаборатории 24 часа в сутки находятся на страже здоровья потребителя. Контроль качества сырья и готового продукта здесь осуществляется как нигде строго, ведь «микояновская» продукция поставляется в детские, школьные учреждения и больницы Москвы.
На сегодняшний день в ЗАО «Останкинский мясокомбинат» трудится почти 3000 москвичей и жителей Подмосковья. На предприятии огромное значение придают обучению и продвижению молодых кадров.
ЗАО «Останкинский мясокомбинат» является лидером в производстве и реализации колбасных изделий на Российском рынке в целом и рынке Москвы и Московской области. Доля основных перерабатывающих предприятий на рынке России в 2005-2006 гг. представлена в табл.1.
Таблица 1
Доля ЗАО «Останкинский мясокомбинат» на рынке России в 2005-2006 гг.
| Доля на рынке, % | ||
| 2005 | 2006 | |
| ЗАО «Останкинский мясокомбинат» | 7,00 | 4,50 |
| Черкизовский МПЗ+БИКОМ | 4,43 | 3,99 |
| Останкинский МПК | 4,75 | 3,60 |
| МПЗ Царицынский | 4,50 | 4,02 |
| КампоМос | 1,50 | 1,32 |
| Клинский мясоперерабатывающий завод | 1,72 | 1,52 |
В компании ведётся работа по исследованию рынка, выявлению тенденций в изменении спроса, учитываются требования потребителей к ассортименту и качеству продукции. Ассортимент предлагаемого рынку товара на сегодняшний день составляет порядка 400 наименований колбас и деликатесов, 60 наименований мясных и мясорастительных консервов, а также более 20 видов рубленных мясных полуфабрикатов, пельменей и безоболочных колбас.
Сбытовая политика направлена на расширение круга покупателей и на увеличение объёмов продаж. Благодаря разветвлённой сети торговых представительств, продукция «Микояновского мясокомбината» поставляется в лучшие магазины Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России. Существует система реализации через авто-магазины, сетевые магазины и оптовые базы. На региональные продажи в 2006 г. приходилось 54,40% всей реализованной продукции в весовом и 43,01% в стоимостном выражении (61,4 тыс.тонн на сумму 4 105,7 млн.руб.).
Торговые представительства занимают значительную долю в структуре реализации. Через них в 2006 году было реализовано 28,4 тыс.тонн продукции (25,18% всего объёма). Построенный в 2002 году фирменный магазин занимает важное место в структуре реализации. В 2006 году через него было продано 1,5 тысяч тонн продукции общей стоимостью 179,7 млн. руб. – 1,88% от общей стоимости реализованной продукции.
На предприятии разработана гибкая система ценообразования. Цены на продукцию ЗАО «Останкинский мясокомбинат» в течение года изменялись 5 раз, по товарным группам колбасные изделия и полуфабрикаты цена увеличилась соответственно 6,1% и 4,5%; средняя цена (без НДС) по всей продукции увеличилась на 7,80 руб. – с 76,83 руб./кг. в 2005 г. до 84,63 руб./кг. в 2006 г.
Останкинский мясокомбинат проводит активную работу с клиентами. Разрабатываются новые методы стимулирования продаж.
Поставки сырья осуществляются из 15 регионов России, а также из Украины, Молдовы, Белоруссии. Комбинат обладает холодильными мощностями, обеспечивающими хранение мясосырья в объеме 8 000 тонн, что позволяет создавать 5-ти недельные запасы.
Крупнейшие поставщики сырья: ЗАО «АВК»ЭКСИМА» - 21% всех поставок. В общем объёме поставок Филоновский мясокомбинат поставил на ММК – 3390,8 тонны – 4,9%, Светлоградский мясокомбинат – 3831,7 тонн – 5,6%, Бутурлиновский мясокомбинат – 3302,1 тонны – 4,8%, ЗАО по свиноводству «Владимирское» - 3747,6 тонны – 5,4%. Наличие надежных деловых связей в течение длительного периода времени обеспечивает бесперебойность процесса поставок.
2.2. Анализ прибыли предприятия
Программа реализации продукции ЗАО «Останкинский мясокомбинат» на 2006 год выполнена на 96,80% по выручке и на 92,69% по объёмам реализации, в т.ч. по колбасным изделиям 99,16% по выручке и на 94,25% по объемам реализации (табл.2).
Таблица 2
Выполнение программы реализации продукции ЗАО «Останкинский мясокомбинат» на 2006 год:
| Показатель | Фактически 2005 г. | По программе 2006 г. | Фактически 2006 г. | Отклонение, % | ||||
| тонн | тыс. руб. | тонн | тыс. руб. | тонн | тыс. руб. | объём | выручка | |
Реализовано, всего (без НДС) | 113 831 | 8 727 720 | 121 673 | 9 860 715 | 112 783 | 9 544 804 | -7,31 | -3,20 |
| В т.ч. колбасные изделия | 94 949 | 7 766 422 | 101 864 | 8 561 500 | 96 008 | 8 633 131 | -5,75 | 0,84 |
Объёмы реализации продукции достигли 9 544,8 млн.руб., что на 9,36% больше уровня 2005 года, который составил 8 727,7 млн.руб. Основная часть реализованной продукции - колбасные изделия, на долю которых в общей выручке в 2006 году приходится 90,4% или 8 633,1 млн.руб., по сравнению с 7 766,4 млн.руб. в 2005 году (Рост – 11,16%). Объём реализованной продукции в натуральном выражении снизился на 0,92%, со 113 831 до 112 783 тонн.
Чистая прибыль за 2006 год составила 44 647 тыс.руб. (в 2005 году – 153 755 тыс.руб.).
Рентабельность продаж в 2006 г. составила 7,23% против 7,66% в 2005 году.
Структура реализации продукции ЗАО «Останкинский мясокомбинат» выглядит следующим образом (табл.3):
Таблица 3
Структура реализации продукции ЗАО «Останкинский мясокомбинат»
| Компании | Доля в общем объёме реализации, % |
| Предприятия розничной торговли | 8,3 |
| Оптовые компании | 86,2 |
| Собственная розничная торговая сеть | 2,8 |
| Прочие | 2,7 |
[1] Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Новое знание, 2005. – с.213.
[2] Леонтьев В.Е., Бочаров В.В. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. – СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 2005. –с.140.
[3] Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – Мн.: Новое знание, 2005. – с.213.