109. Методологические основы классификации продовольственных (или непродововльственных) товаров и пути их совершенствования.
110. Системы и особенности кодирования продовольственных товаров.
111. Сравнительная биологическая ценность мяса говядины и свинины.
112. Энергетическая ценность мяса птицы.
113. Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров.
114. Систематизация и кодирование товаров.
115. Потребительские свойства товаров.
116. Потребительские свойства товаров и факторы их формирующие.
117. Надежность - комплексное свойство товаров.
118. Долговечность товаров.
119. Эстетические свойства товаров.
120. Эргономические свойства товаров.
121. Экологические аспекты использования отдельных групп хозяйственных товаров и охрана окружающей среды (группу товаров выбирает студент).
122. Безопасность товаров.
123. Оценка качества _____________товаров.
124. Методы контроля качества товаров.
125. Факторы сохранения качества товаров.
126. Средства и виды информации о товаре.
127. Экспертиза товаров: значение, сущность.
128. Формирование качества _____________товаров в процессе производства.
129. Комплексная оценка качества товаров.
130. Характеристика структуры и строения материалов.
131. Контроль качества товаров.
132. Дефекты товаров.
133. Жизненный цикл товара.
134. Управление качеством товаров.
135. Управление ассортиментом товаров в торговле.
136. Факторы, обеспечивающие качество товаров.
137. Исследование факторов, влияющих на свойства сохраняемости товаров.
138. Оценка уровня безопасности ___________ товаров.
139. Исследование факторов, влияющих на формирование гигиенических свойств _____________товаров.
140. Химический состав и потребительские свойства _____________товаров.
141. Углеводы и их влияние на формирование потребительских свойств _____________ товаров.
142. Сравнительная характеристика состава, свойств различных видов пищевых продуктов (по конкретным группам продукции).
143. Белки пищевых продуктов и их влияние на потребительские свойства _____________товаров.
144. Сравнительная характеристика состава и свойств белков различных групп пищевых продуктов (например, мяса, рыбы, мясных продуктов и др.).
145. Жиры и их влияние на пищевую ценность и сохранность _____________ товаров.
146. Зольные элементы пищевых продуктов: классификация, значение для организма человека.
147. Сравнительная характеристика пищевой ценности конкретных групп пищевых продуктов (например, свежих и сушеных плодов, животных жиров и растительных масел).
148. Обеспечение безопасности пищевых продуктов от загрязнений химическими веществами (или радиоактивными излучениями).
149. Характеристика опасных для здоровья людей _____________товаров.
150. Качество пищевых товаров.
151. Организация проведения товарной экспертизы чая (или других товаров).
152. Критерии безопасности пищевых продуктов.
153. Микотоксины и их нормирование в пищевых продуктах.
154. Рациональные способы хранения _____________ товаров.
155. Значение и применяемость органолептической оценки пищевых продуктов.
156. Методологические основы оценки качества _____________товаров.
157. Защита прав потребителей в розничной торговле.
158. Исследование маркировки как способ выявления фальсификации.
159. Способы повышения эффективности потребления или эксплуатации товаров.
160. Управление формированием ассортимента товаров.
161. Формирование оптимального ассортимента продукции
162. Значение правильного выбора ассортиментной политики для торгового предприятия
163. Процедура проведения качественной экспертизы товара
164. Процедура проведения количественной экспертизы товара
165. Методы научного познания в товароведении.
166. Методы практической товароведной деятельности.
167. Оценка уровня качества товаров.
168. Дифференциальный метод оценки уровня качества товаров.
169. Комплексный метод оценки уровня качества товаров.
170. Потребительские и внутрифирменные показатели качества продукции.
171. Методы оценки уровня качества товара на базе суждений потребителей.
172. Вопросы использования поливинилхлорида в непродовольственных товарах
173. Инновации в товароведной деятельности.
174. Маркировка и товарный знак
175. Условия рационального использования и ухода за товарами
176. Последствия продажи потребителю товара ненадлежащего качества (в свете требований Закона РФ «О защите прав потребителей»).
177. Упаковка и его значение в решении проблем экологии.
178. Методы и правила систематизации товаров.
179. Общие принципы и организация контроля качества товаров.
180. Методы контроля качества товаров.
181. Товарные потери.
182. Системы классификации товаров.
183. Особенности штрихового кодирования товарной продукции.
184. Сущность, организация и порядок проведения товарной экспертизы.
185.