К категории экскурсантов относятся пассажиры яхт и других круизных судов, участники туристских железнодорожных маршрутов. Экскурсанты не учитываются в статистике туризма.
Посетитель. Конференция Организации Объединенных Наций по международному туризму, проходившая в Риме, рекомендовала для изучения Статистической комиссией ООН полное определение термина «посетитель»: это лицо, посещающее страну, вне своего места жительства, с любой целью, кроме занятий оплачиваемой деятельностью. Это определение включало:
1. Туристов как временных посетителей, остающихся в стране как минимум 24 часа и имеющих целью путешествия следующие направления:
• отдых, лечение, обучение, паломничество, спорт и т. д.;
• деловые поездки, посещение родственников, участие в конгрессах.
2. Экскурсантов как временных посетителей, находящихся в стране менее 24 часов.
Экспертная статистическая группа, созванная Комиссией ООН, рекомендовала странам использовать определение «посетитель», предложенное на Конференция Организации Объединенных Наций по международному туризму, проходившей в Риме, выделив в нем особый класс посетителей, который можно определить как «однодневных посетителей» или «экскурсантов», которые, в свою очередь, разделяются на однодневных экскурсантов и людей, пересекающих границу с рабочими целями, пассажиров круизов и транзитных пассажиров, которые не останавливаются на ночь в гостиницах.
Таковы основные потребители туристических услуг. Далее будет рассказано об основных макроэкономических показателях туристической отрасли.
1.3. Основные макроэкономические показатели и их значение для экономики туризма
Специалист в области туризма должен уметь хорошо ориентироваться в принятой в стране системе национальных счетов, на основе которой построена система налогообложения, измеряется национальный доход и другие производные от него макроэкономические показатели.
В России создана статистика национального дохода, позволяющая соотносить между собой годовые потоки несоизмеримых между собой в натуральном исчислении различных товаров и услуг. «Национальный доход, или национальный продукт, представляет окончательный итог в тех ваших подсчетах, где вы используете денежный масштаб для соизмерения между собой всех разнообразных видов яблок, апельсинов, машин, которые производятся в любом обществе с помощью принадлежащих ему ресурсов земли, труда и капитала»[1].
Национальный продукт может исчисляться как поток товаров или как поток доходов.
Внутренняя часть кругооборота формируется за счет движения товаров и услуг, произведенных в результате использования факторов производства. Внешняя часть кругооборота образуется в результате расходования средств, заработанных населением на приобретение этих товаров и услуг. Макроэкономика утверждает, что национальный доход может быть исчислен двумя корректными способами: по методу потока товаров, когда суммируются все денежные средства, идущие на конечное потребление; либо по методу потока доходов – как общая сумма факториальных доходов: заработной платы, процента, ренты, прибыли. При правильном исчислении результаты, полученные в первом случае, должны точно соответствовать параметрам национального дохода, определенным по второму методу. При этом денежная оценка потока товаров отличается от потока доходов на величину прибыли, которая, таким образом, также учитывается в национальном доходе.
В национальном доходе очень важно учитывать только конечное потребление товаров и услуг, чтобы избежать двойного счета. Действительно, эта проблема обязательно встанет, если мы вспомним, что туристский продукт туроператора формируется и за счет привлечения услуг других производителей: авиакомпаний (транспортные услуги), гостиниц (услуги размещения), ресторанов (услуги питания), театров, музеев, концертных залов, аттракционов и т. п. (услуги развлечений), туристских агентов (услуги реализации), средств массовой информации (услуги рекламы) и т. п. Все эти услуги являются промежуточными продуктами для конечного туристского продукта и уже включены в его стоимость. Таким образом, предприниматели включают в стоимость туристского продукта и чужой труд, поскольку они получают многие услуги от других фирм и добавляют к ним свой труд и свои ресурсы. Именно они и составляют добавленную стоимость, которую только и необходимо учитывать в национальном доходе для устранения двойного счета, так как стоимость услуг, произведенная другими фирмами, будет уже фигурировать в их отчетах (таблица 1)
Таблица 1. – Определение добавленной стоимости при производстве туристского продукта (у. ед.)
| Стадии производства туристского продукта | Выручка от реализации | Стоимость промежуточных | Добавленная |
| Транспортные услуги + | 400 | – 400 | – 400 |
| Услуги размещения + | 600 | – 600 | –200 |
| Услуги питания + | 800 | – 800 | – 200 |
| Услуги развлечения + | 900 | – 900 | – 100 |
| Услуги реализации + | 1000 | – 1000 | – 100 |
| Услуги рекламы + | 1050 | – 1050 | – 50 |
| Другие услуги | 1150 | – 100 | |
| Конечный туристский продукт |
| – 4750 | – 1150 |
Определение добавленной стоимости имеет смысл не только при определении действительной величины национального дохода (национального продукта). Не меньшее значение добавленная стоимость имеет при определении величины налогов. Действительно, если обратиться к таблице 1, мы показано, что добавленная стоимость туроператора (другие услуги) составляет только 100 у. ед., в то время как некоторые налоги у туроператоров как конечных собственников туристского продукта берутся иногда с полной суммы добавленного счета (1150 у. ед.) и даже с валового показателя (5900 у. ед.).
Национальный доход может расходоваться по-разному. Существуют три принципиально отличающихся друг от друга варианта в зависимости от величины выделяемых из национального дохода инвестиций:
1. Стационарный вариант с нулевыми инвестициями, когда запасы капитала не увеличиваются в течение года, а капитал только лишь замещается на величину амортизационных списаний его стоимости.
2. Развивающийся вариант с положительными инвестициями, когда часть национального дохода направляется на прирост зданий, оборудования и товарных запасов.
3. Кризисный вариант с отрицательными инвестициями, когда ради сохранения потребителя приходится «проедать» капитал.
Данные варианты характеризуют инвестиционный процесс и динамику капитала как на уровне семейного потребления и деятельности фирмы, так и в национальном масштабе. В последнем случае национальный доход включает и конечное потребление, и капиталообразующую часть (прирост капитала за отчетный период), но не включает потребление, осуществляемое за счет «проедания» первоначального капитала.
Еще раз подчеркнем то обстоятельство, что показатели валового внутреннего продукта (ВВП) и валового национального продукта (ВНП) могут быть рассчитаны не только в масштабах страны, они репрезентативны и на уровне туристских фирм, так как те же методы используются для исчисления внутренних доходов, которые облагаются налогами. При этом возникают сотни парадоксов, которые необходимо учитывать предпринимателю в своей менеджерской деятельности, чтобы повысить эффективность производства туристского продукта и избежать излишнего и неоправданного налогообложения. Структура валового национального продукта представлена в таблице 2.
Таблица 2. – Структура валового национального продукта
| № п/п | Статьи | % |
| 1 | Валовой национальный продукт | 100 |
| 2 | Минус: амортизационные отчисления | 8,5 |
| 3 | Равно: чистый национальный продукт | 91,5 |
| 4 | Минус: косвенные налоги | 6,5 |
| 5 | трансфертные платежи предпринимателя | 0,5 |
| 6 | статистическая погрешность | 0,2 |
| 7 | Плюс: субсидии за вычетом активного сальдо баланса текущих доходов и расходов государственных предприятий | – 0,1 |
| 8 | Равно: национальный доход | 84,4 |
| 9 | Минус: прибыль корпораций с учетом поправок на изменение стоимости товароматериальных запасов | 9,6 |
| 10 | взносы по социальному обеспечению | 0,2 |
| 11 | превышение накопления средств по счетам заработной платы над выплатой заработной платы | 0 |
| 12 | Плюс: государственные трансфертные платежи | 0,6 |
| 13 | величина чистого процента, выплачиваемого государством | 1 |
| 14 | дивиденды | 5,1 |
| 15 | трансфертные платежи предпринимателей | 0,4 |
| 16 | Равно: совокупный личный доход | 81,7 |
Продолжение таблицы 2