Смекни!
smekni.com

Методические рекомендации по выполнению практических работ по курсу «Управление качеством» для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения Бийск (стр. 9 из 12)

11. Назовите виды планов статистического контроля партии продукции по альтернативному признаку.

12. В каком случае партия будет принята/забракована при од­ноступенчатом плане контроля?

13. В чем заключается двухступенчатый план контроля?

14. В чем достоинства и недостатки разных планов статисти­ческого контроля партии продукции по альтернативному признаку?

15. Какие ошибки возможны при использовании методов выбо­рочного контроля?

16. В чем заключается задача выбора плана статистического контроля качества?

17. Что является основным вероятностным показателем плана статистического контроля?

18. Что представляют собой идеальная и рабочая оперативные характеристики?

19. Какие партии считаются хорошими, а какие плохими при выборочном контроле?

20. В каких случаях выгодно проведение выборочного контроля?

21. В чем заключается выборочный контроль с корректируемым планом?

7 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 5.

ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА (2 ЧАСА)

Цель работы – изучение структуры и содержания документа системы качества «Политика в области качества», формулирование целей и стратегии.

Задачи занятия:

– получить представление о роли и месте документа в деятельно­сти предприятия;

– изучить основные направления политики в области качества и факторы, влияющие на ее формирование;

– освоить методику формирования политики в области качества и ее доведение до персонала.

7.1 Задание 1: Изучите теоретический матери­ал, ознакомьтесь с предложенными примерами документа «По­литика в области качества». Разработайте проект политики вашей фирмы (предполагается проявление творчества в его оформлении). Подкрепите политику девизами (работа в группах численностью не более 4–5 человек, норма времени – 1,5 часа)

Прежде чем начать создание системы обеспечения качества в ор­ганизации, не­обходимо определить стратегические и тактические цели качества. Это означает, что необходимо сформулировать поли­тику и первую программу качества организации и сделать ее обяза­тельной для исполне­ния, кроме того, необходимо определить струк­туру организации и документации, назначить лиц, ответственных за создание и ведение системы обеспечения качества, и, наконец, пре­доставить необходи­мые средства для выполнения этих задач. Итак, одной из особых за­дач системы качества является формулирование и проведение поли­тики качества организации.

Политика в области качества – это общие намерения и на­правление деятельности организации в области качества, офици­ально сформулирован­ные высшим руководством.

Политика в области качества, являясь неотъемлемой частью общей стра­тегии развития организации, позволяет укрепить дове­рие заинтересованных сторон путём развёрнутой демонстрации системы взглядов руководства орга­низации в отношении качества продукции, политика обеспечивает основу для постановки целей в области качества. Достижение этих целей в дальнейшем будет служить критерием соответствия политики принятой стратегии и под­тверждением надлежащего функционирования всей системы менеджмента ор­ганизации в целом и системы менеджмента качест­ва в частности.

Политика должна обозначить основные направления деятель­ности орга­низации в области обеспечения, управления и повыше­ния качества продукции. Политика качества, как часть политики предприятия, должна быть заложена в ответственность руководства. Руководство компании должно определить и документировать поли­тику, цели и свои обяза­тельства в области качества. Руководство должно принимать все не­обходимые меры, обеспечивающие понима­ние общей политики в об­ласти качества, ее проведение и внедрение.

Политика это открытый, публичный документ, который во­площает и обобщённо характеризует потенциал предприятия, по­этому её правильное фор­мулирование должно являться объектом особого внимания.

При разработке политики следует избегать пустых лозунгов, которые не­возможно подкрепить реальными действиями (конкрет­ными количественными целями).

Политика формулируется высшим руководством. Никто, кроме руково­дства организации, не может учесть всех возможных вари­антов и альтернатив ее дальнейшего развития при разработке поли­тики.

При определении и документальном оформлении своей полити­ки, целей и обязательств в области качества руководству необходи­мо придерживаться следующих принципов:

1) политика в области качества должна быть изложена доступ­ным для понимания языком;

2) политика должна относиться к определенной организации, представляемой продукции и услугам, а также людям данной органи­зации.

После утверждения политики необходимо сформулировать цели органи­зации в области качества. Цели организации в области качества то, чего до­биваются или к чему стремятся в области качества.

Цели в области качества базируются на политике организации в области качества.

Цели должны быть разработаны по каждой функции органи­зации и по каждому уровню, т.е. должно быть развернуто «дерево целей»: от миссии орга­низации к общеорганизационным целям, специфическим целям и конкретным задачам подразделений.

Формулирование целей производят по методу SMART.

SSpecific. Точность и ясность формулировок, не оставляющих места для множественного и неправильного толкования.

М – Measurable. Количественное выражение всего, что возмож­но, фиксация того, каким может быть результат, если цель достигнута.

А – Achievable. Цели должны быть достижимы во избежание демотивации персонала.

RRelated. Цели должны соотноситься с желаемым позицио­ни­рованием, экономическими целями организации, стратегиче­ской перспективой, корпоративной культурой (ценностями), ин­тересами исполнителя и должны иметь региональную привязку.

Т – Time-bound. Цели должны быть определены на шкале вре­мени по срокам достижения.

Политика в области качества является элементом общей полити­ки. При определении политики качества определяют ее роль и место в деятельности предприятия и соотношение политики качества и стра­тегии предприятия. При этом политика понимается как набор допол­нительных ориентиров для правильного направления деятельности по реализации принятой стратегии.

Сначала необходимо установить основные направления (прин­ципы), которые определяют для предприятия общую ак­туальную зна­чимость политики качества.

Рекомендуются следующие основные направления формиро­вания политики в области качества:

– улучшение экономического положения предприятия за счет по­вышения качества продукции;

– расширение или завоевание новых рынков сбыта за счет по­вышения качества продукции;

– достижение технического уровня продукции, превышающе­го уровень ведущих предприятий и фирм;

– ориентация на удовлетворение требований потребителя оп­ределенных отраслей или определенных регионов;

– освоение изделий, функциональные возможности которых реализуются на новых принципах;

– улучшение важнейших показателей качества продукции;

– снижение уровня дефектности изготовляемой продукции;

– увеличение сроков гарантии на продукцию;

– развитие сервиса.

Основными факторами, влияющими на формирование политики в области качества, являются:

– ситуация на рынках сбыта;

– положение дел внутри предприятия (технические возмож­ности и персонал);

– выбранная стратегия и общая политика предприятия;

– общее состояние экономики и наличие инвестиций;

– научно-технический прогресс и достижения конкурентов.

В условиях стабильной работы предприятия основным на­прав­лением политики качества должно быть опережение конкурентов в области качества путем постоянного усовершенствования своей про­дукции, которое требует активного проведения исследований, разра­ботки перспективных проектов, внедрения передовых техноло­гий и подготовки персонала.

В кризисные периоды при спаде производства и недостатке ин­вестиций в политике качества, в первую очередь, необходимо пре­ду­сматривать сохранение достигнутого уровня качества, способного на какое-то время поддержать спрос на продукцию. Главным направ­ле­нием в политике качества в кризисных ситуациях должно быть ис­пользование всех имеющихся внутренних резервов для поддержания качества и поиск таких решений, которые позволили бы без снижения качества сократить затраты на производство продукции. Кроме того, целесообразно предусмотреть более активное сотрудничество с за­казчиками и поставщиками с целью совместного преодоления труд­ностей.

Исходя из выбранных направлений, необходимо наметить сле­дующие шаги по достижению долго-, средне- и краткосроч­ных целей. Примером таких целей могут быть, например, со­кращение поступле­ния рекламаций на определенный процент за установленный проме­жуток времени. Затем следует определить стратегию, с помощью ко­торой можно следить за достижением целей по качеству. Это означа­ет: наметить средства и пути, чтобы достичь цели и реализовать принципы предприятия.

Политика качества должна убеждать заказчиков в том, что на предприятии верно определены направления работ и цели в области качества и выбраны реальные средства для их достижения, которые позволяют предприятию поставлять продукцию требуемого качества.

Для примера можно предложить политику качества, сформу­ли­рованную следующим образом.

«Предприятие придает особое значение качеству как основе конкурентоспособности выпускаемой продукции и в соответствии с общей политикой предприятия принимает следующие направления и цели в области качества.

Общей целью деятельности всех работников нашего пред­при­ятия в области качества является безусловное удовлетворение тре­бований заказчиков. Мы намерены предложить нашим заказчи­кам и потребителям продукцию с широким спектром соотношения цены-качества и набором потребительских свойств в соответствии с ин­дивидуальными запросами и возможностями».