7. Заболевания, связанные с потреблением химически загрязненной воды. Основные способы снижения содержания ксенобиотиков в питьевой воде.
8. Экологически зависимая заболеваемость населения. Критерии качества питьевой воды: эпидемиологическая безопасность, безвредность по химическому составу, благоприятные органолептические свойства, радиационная безопасность.
Литература
Основная литература
1. Медицинская экология: учеб. пособие / А.Н. Стожаров А.Н. – Минск: Выш. шк., 2007 – 368 с.: стр. 174 – 198.
2. Лабораторные работы по радиационной медицине и экологии: учеб.-метод. пособие. В 2-х ч. Ч 2. – Экология / А.Н. Стожаров [и др.].– Мн.: БГМУ, 2006. – 59 с.: стр. 21-22, 26-27.
Дополнительная литература
3. Стожаров А.Н. Экологическая медицина: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: БГМУ, 2002. – 198 с: стр. 107 – 121.
Занятие № 11
Тема: «1.2. Экологические и медицинские последствия загрязнения биосферы. Влияние состояния литосферы и качества продуктов питания на здоровье населения». Защита реферативных работ
Общее время занятия - 2 часа.
Мотивационная характеристика темы. Знание ранних признаков хронического токсического действия основных веществ, загрязняющих литосферу, необходимо для целенаправленного выявления и устранения источников поступления ксенобиотиков и профилактики неблагоприятных последствий их воздействия на организм человека.
Цель занятия:
усвоить медицинские мероприятия, направленные на профилактику эндемической патологии в Беларуси.
Задачи занятия:
1) познакомить с экологической характеристикой почв Республики Беларусь, с влиянием их особенностей на процессы миграции загрязнителей по пищевой цепи;
2) усвоить особенности клинических проявлений, раннюю диагностику и профилактику эндемических заболеваний;
3) показать, что ухудшение экологической ситуации может стимулировать развитие эндемической патологии, характерной для данной местности;
4) закрепить навыки работы с научной литературой.
План занятия:
1. Постановка цели и задач занятия.
2. Самостоятельная работа студентов с учебно-методической литературой.
3. Разбор темы занятия.
4. Защита реферативных работ.
5. Подведение итогов занятия.
Контрольные вопросы из смежных дисциплин:
1. Понятия «литосфера», «почва».
2. Источники и факторы загрязнения литосферы. Перечислить наиболее распространенные из них.
3. Химические свойства нитратов и нитритов.
Контрольные вопросы по теме занятия:
1. Общая характеристика почв Республики Беларусь. Влияние особенностей почв республики на процессы миграции загрязнителей по пищевой цепи. Особенности токсического действия ксенобиотиков при пероральном поступлении в организм человека.
2. Основные источники загрязнения почвы. Экологические и медицинские последствия интенсивного проведения агротехнических и агрохимических мероприятий, загрязнения почв сточными водами, выхлопными газами, радиоактивными элементами, отходами производства и потребления.
3. Геомедицина – область экологической медицины. Понятие об эссенциальных и неэссенциальных элементах и их роли в возникновении патологии у человека.
4. Естественная и антропогенная геохимическая провинция, взаимосвязь с соответствующей заболеваемостью населения.
5. Эндемическая патология в Республике Беларусь. Нормативы потребления йода для различных групп населения. Эпидемиологические критерии йодной обеспеченности населения. Йоддефицитные расстройства у населения республики. Условия и факторы, способствующие формированию эндемического зоба, влияние ксенобиотиков на функцию щитовидной железы. Неспецифическая и специфическая профилактика эндемического зоба. Побочные эффекты специфической йодной профилактики. Медицинский контроль эффективности йодной профилактики.
Литература
Основная литература
1. Медицинская экология: учеб. пособие / А.Н. Стожаров А.Н. – Минск: Выш. шк., 2007 – 368 с.:стр. 199 – 210.
2. Жерко О.М. и соавт. «Экологические и медицинские последствия загрязнения литосферы». Учебно - метод. пособие – Мн.: БГМУ. 2004 – 31 с.
Дополнительная литература
3. Стожаров А.Н. Экологическая медицина: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: БГМУ, 2002. – 198 с.: стр. 122 – 143.
Занятие № 12
Тема: «1.2. Экологические и медицинские последствия загрязнения биосферы. Влияние состояния литосферы и качества продуктов питания на здоровье населения (прод.)»
Общее время занятия - 2 часа.
Мотивационная характеристика темы. Знание ранних признаков хронического токсического действия основных веществ, загрязняющих окружающую среду и продукты питания, необходимо для целенаправленного выявления и устранения источников поступления ксенобиотиков в организм человека и профилактики неблагоприятных последствий их воздействия. Знание основ рационального питания необходимо для профилактики и устранения неблагоприятных последствий поступления ксенобиотиков в организм человека.
Цель занятия:
усвоить особенности клинических проявлений, раннюю диагностику и профилактику экологических заболеваний, обусловленных загрязнением литосферы и продуктов питания.
Задачи занятия:
1) показать необходимость своевременных рекомендаций врача по экологически адекватному образу жизни в сохранении здоровья населения;
2) сформировать навыки анализа состава пищевых продуктов.
План занятия:
1. Постановка цели и задач занятия.
2. Самостоятельная работа студентов с учебно-методической литературой.
3. Разбор темы занятия.
4. Лабораторная работа: «Оценка состава пищевых продуктов».
5. Подведение итогов занятия.
Контрольные вопросы из смежных дисциплин:
1. Рациональное питание: понятие, принципы.
Контрольные вопросы по теме занятия:
1. Краткая характеристика состава пищевых продуктов. Классификация ксенобиотиков пищевых продуктов.
2. Вредные химические вещества естественного происхождения; токсические соединения, образующиеся при определенных условиях в продуктах питания и организме человека. Биогенные амины.
3. Особенности гепатотоксичности ксенобиотиков, поступающих в организм с продуктами питания.
4. Генетически модифицированные организмы, использование их в продуктах питания для взрослых и детей. Риски, обусловленные распространением генетически модифицированных организмов.
5. Металлы как токсичные контаминанты пищевых продуктов [ртуть (Hg), медь (Cu), цинк (Zn), алюминий (Al), стронций (Sr), мышьяк (As)]: характеристика; источники их поступления в продукты питания и организм человека, механизмы действия, медицинские последствия их поступления в организм.
6. Пестициды: понятие, классификация. Полихлорированные бифенилы и диоксины как опасные загрязнители окружающей среды. Источники поступления в окружающую среду. Эколого-медицинские последствия накопления в биосфере.
7. Мероприятия, направленные на предупреждение загрязнения пищевых продуктов чужеродными химическими веществами с учетом их токсичности, кумулятивных свойств и устойчивости в окружающей среде.
Литература
Основная литература
1. Медицинская экология: учеб. пособие / А.Н. Стожаров А.Н. – Минск: Выш. шк., 2007– 368 с.: стр. 210 - 249.
Дополнительная литература
2. Стожаров А.Н. Экологическая медицина: Учебное пособ. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: БГМУ, 2002 – 198 с: стр. 122 - 143.
Занятие № 13
Тема: «1.2. Экологические и медицинские последствия загрязнения биосферы. Влияние состояния литосферы и качества продуктов питания на здоровье населения (продолж.). Детоксикация ксенобиотиков»
Общее время занятия - 2 часа.
Мотивационная характеристика темы. Знание ранних признаков хронического токсического действия основных веществ, загрязняющих окружающую среду и продукты питания, необходимо для целенаправленного выявления и устранения источников поступления ксенобиотиков в организм человека и профилактики неблагоприятных последствий их воздействия. Знание основ рационального питания и биохимических механизмов детоксикации ксенобиотиков необходимо для профилактики и устранения неблагоприятных последствий поступления ксенобиотиков в организм человека.
Цели занятия:
1) усвоить особенности клинических проявлений, раннюю диагностику и профилактику экологических заболеваний, обусловленных загрязнением литосферы и продуктов питания;
2) усвоить возможные варианты коррекции эффективности детоксикации ксенобиотиков.
Задачи занятия:
1) усвоить особенности клинических проявлений, раннюю диагностику и профилактику эффектов воздействия нитратов, нитритов и нитрозосоединений на организм взрослого человека и ребенка с учетом их анатомо-физиологических особенностей;
2) показать возможности коррекции детоксикации ксенобиотиков с учетом анатомо-физиологических особенностей детского организма;
3) показать необходимость своевременных рекомендаций врача по экологически адекватному образу жизни в сохранении здоровья населения;
4) закрепить навыки работы с научной литературой.
План занятия:
1. Постановка цели и задач занятия.
2. Самостоятельная работа студентов с учебно-методической литературой.
3. Разбор темы занятия.
4. Защита реферативных работ.
5. Выполнение лабораторной работы: «Количественное определение содержания нитритов/нитратов в растительных продуктах», анализ полученных результатов.
6. Подведение итогов занятия.
Контрольные вопросы из смежных дисциплин:
1. Цитохромы: определение понятия, функции цитохромов в организме.
2. Рациональное питание: понятие, принципы.
Контрольные вопросы по теме занятия:
1. Нитраты, источники поступления в организм человека, метаболизм, механизм повреждающего действия, медицинские последствия их поступления в организм, роль в развитии патологии детского возраста.