5. Журнал «Эксперт».
6. Журнал «Логистика».
7. Журнал «Товаровед ..».
8. Журнал «Управление магазином».
9. Журнал «Справочник руководителя торговогопредприятия».
10. Газета «Российская торговля».
Интернет-журналы
1. www.sf-online – Журнал «Секрет фирмы».
2. www.top-manager.ru – Журнал для руководителей «Top-Manager».
3. www.stg.ru\ds – Журнал «Деловое совершенство».
4. www.expert.ru – Журнал «Эксперт».
5. Lean Enterprise - переводится как "Бережливое Предприятие" - концепция, которая позволяет минимизировать запасы благодаря вытягивающей системе управления.
6. "Современные технологии управления" - компания, предоставляющая качественные услуги в области управленческого консалтинга, обучения и автоматизации в сфере управления запасами.
7. Apply Logistic - группа компаний, специализирующаяся на консалтинге, обучении, подборе персонала, а также аутсорсинге в сфере логистики и управления запасами.
8. Товароведение для коммерсантов, маркетологов и таможенников - дистанционное обучение и консультации по логистике и управлению запасами.
9. Автоматизация и Консалтинг - компания, которая помогает автомтизировать управление запасами на платформе программы 1С.
10. Школа логистики Мачульского - лекции и семинары по логистике в управлении запасами.
11. Top 100: Бизнес и финансы - каталог сайтов, посвящённых бизнесу.
Темы курсовых работ
1. Ассортимент и качество услуг розничной торговли.
2. Выкладка товаров в торговом зале магазина.
3. Выставочно-ярмарочная деятельность.
4. Договор купли-продажи товаров и его роль в организации коммерческой деятельности.
5. Коммерческая работа в предприятиях розничной торговли.
6. Материально-техническая база оптовой торговли, основные направления ее развития.
7. Мелкорозничная торговая сеть.
8. Мерчендайзинг в розничном торговом предприятии.
9. Организация деятельности оптовых торговых предприятий.
10. Организация закупки товаров в предприятиях торговли.
11. Организация и технология обслуживания покупателей в магазинах самообслуживания разных типов.
12. Организация и технология подготовки к продаже непродовольственных товаров в магазине.
13. Организация и технология подготовки к продаже продовольственных товаров в магазине.
14. Организация и технология приемки товаров в магазине по качеству.
15. Организация и технология приемки товаров в магазине по количеству.
16. Организация и технология продажи конкретной группы товаров (на примере продаж одежды, обуви, ювелирных изделий, сложнобытовой техники, мебели, хлеба и хлебобулочных изделий, гастрономических изделий, мясных товаров, бакалейных товаров и т.д. по выбору студента).
17. Организация и технология продажи товаров и обслуживания покупателей в торговом предприятии.
18. Организация и технология продажи товаров методом самообслуживания.
19. Организация и технология продажи товаров по образцам.
20. Организация и технология продажи товаров с индивидуальным обслуживанием.
21. Организация и технология хранения товаров в магазине.
22. Организация и технология хранения товаров в оптовом предприятии.
23. Организация комиссионной торговли непродовольственными товарами.
24. Организация работы магазинов дискаунтов.
25. Организация расчетов с покупателями в магазине.
26. Организация товароснабжения магазинов.
27. Планировка розничных торговых предприятий.
28. Правила продажи товаров в магазине.
29. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.
30. Информационное обеспечение коммерческой деятельности.
31. Состояние и перспективы развития торговли.
32. Торговая организация, ее задачи и функции.
33. Формы продажи товаров.
34. Функции коммерческой работы торгового предприятия.
35. Штрих-кодовая технология учета и идентифицирования товаров на складе и в магазине.
36. Организация торгово-технологического процесса в торговом предприятии.
37. Рекламно-информационная деятельность торгового предприятия.
38. Качество торгового обслуживания.
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям
рабочих, должностям служащих:
12721 Кассир торгового зала,
17351 Продавец непродовольственных товаров
Специальность: 100701 Коммерция (по отраслям)
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС СПО с учетом рекомендаций и ПрОПОП СПО по специальности 100701 Коммерция (по отраслям)
ЦЕЛИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Целями учебной практики являются:
- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении базовых дисциплин;
- формирование первичных профессиональных умений и навыков по избранной специальности;
- приобретение практических навыков в будущей профессиональной деятельности.
ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Задачами учебной практики являются формирование у обучающихся профессиональных компетенций, приобретение практического опыта выполнения работ, связанных с профессиональной деятельностью.
МЕСТО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ СПО
Программа учебной практики включает рассмотрение вопросов:
технологии торговых процессов,
эксплуатации торгово-технологического оборудования,
подготовки товаров к продаже,
организации рабочего места продавца, кассира;
правила расчетов и обслуживания покупателей;
приемки товаров,
особенностей продажи отдельных групп непродовольственных товаров.
В результате освоения предшествующих частей ОПОП обучающийся должен:
уметь:
- осуществлять подготовку ККТ различных типов;
- работать на ККТ различных типов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;
- устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;
- распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;
- осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;
- оформлять документы по кассовым операциям;
- соблюдать правила техники безопасности;
- идентифицировать различные группы, подгруппы и виды непродовольственных товаров (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);
- оценивать качество по органолептическим показателям;
- консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;
- расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;
- создавать оптимальные условия хранения товаров;
- идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;
знать:
- правила расчетов и обслуживания покупателей;
- типовые правила обслуживания и эксплуатации ККТ;
- признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;
- классификацию, ассортимент и товароведные характеристики основных групп непродовольственных товаров;
- показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку, и хранение товаров,
- классификацию, назначение отдельных видов торгового оборудования;
- технические требования, предъявляемые к торговому оборудованию;
- устройство и принципы работы оборудования;
- назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;
- Закон о защите прав потребителя, правила охраны труда.
В ходе освоения программы учебной практики обучающийся приобретает практический опыт организации рабочего места продавца, кассира, подготовки ККТ различных типов к работе, денежных наличных и безналичных расчетов с потребителями, распознавания платежеспособности государственных денежных знаков, выполнения заключительных операций на ККТ; эксплуатации торгово-технологического оборудования, использования торгового инвентаря; подготовки к продаже, размещения и выкладки различных групп непродовольственных товаров; идентификации различных групп, подгрупп и видов непродовольственных товаров (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения), оценки качества по органолептическим показателям, расшифровки маркировки, информационных знаков; продажи различных групп непродовольственных товаров, информирования о потребительских свойствах и правилах эксплуатации товаров.
ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика проводится в форме выполнения практических работ на реальных рабочих местах в торговых предприятиях.
МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Реализацию программы учебной практики рекомендуется проводить в современных торговых предприятиях с широким использованием ЭВТ; новейшего торгового оборудования, широким ассортиментом товаров, применяющих прогрессивные формы торговли.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:
- торговый инвентарь;
- торговая мебель;
- кассовые терминалы;
- контрольно-кассовые машины;
- POS-система;
- конфигурация «Штрих-М», кассир+1С бух.;
- принтер для этикеток;
- сканер штрих-кодов.
- натуральные образцы товаров.
КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
В результате прохождения данной учебной практики обучающийся должен:
1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и выполнять расчетные операции с покупателями.
2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.
3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
4. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.