(Бабушка - әже – учит ребят гостеприимству (накрывание дастархана, поведению за столом, развлечение гостей).
Центр «Искусства». Национальная казахская посуда».
По казахскому обычаю, зашедшего в дом гостя, не отпускали без угощения. Гостю предлагалось всё, что имелось в доме. В таких случаях нельзя было осуждать угощение хозяина и пренебрегать приготовленной им пищей. Обязательное угощение казахи считали признаком дружбы, братства, единения. Оказывали гостеприимство каждому, кто войдёт в их дом, даже незнакомцу. Гостя расспрашивали о его здоровье, здоровье родных и близких.
Казахи делили еду на три вида: ак (белая) – молочные продукты, кызыл (красная) – мясные продукты и көк (зелёная) – зелень, овощи и фрукты.
Большое внимание уделялось красивой, чистой и целой посуде. Ведь гости через угощение могли судить не только о хозяине, но и о народе в целом.
Заключение.
Сегодня мы с вами ребята прикоснулись душой к народной традиции встречи гостей. Завершая наше путешествие, давайте вспомним, чему мы научились на уроке.
1. Познакомились с национальными обычаями, традициями приёма гостей у казахов.
2. Учились гостеприимству (накрывание дастархана, поведение за столом, развлечение гостей).
3. Учились проявлять радушное гостеприимство, уважительное внимание при приёме гостей. Познакомились с пословицами казахского народа о гостеприимстве.
4. Узнали о культуре быта . О том какая национальная посуда используется для приготовления пищи у казахского народа.
Показ проекта урока.
Домашнее задание. (Выучить стихотворение, которое вам поможет ещё раз вспомнить народные традиции встречи гостей у казахского народа).
Приехал долгожданный гость,
Давно он не был в нашем доме.
Его встречать нам довелось
С радушьем, в вежливом поклоне.
И угощенье принесли
С гостеприимством дастархана.
В казане бешбармак кипит
Из мяса жирного барана.
Пока варился наш обед,
Мы гостя дружно привечали,
Он был заботою согрет
И ароматной чашкой чая.
И вот на блюде бешбармак,
Баранья голова дымится…
Традиций знанье не пустяк,
Мне это в жизни пригодится!
Голову – самому мудрому, старшему гостю,
Жанбас – уважаемому дяде,
Грудинка – молодому зятю,
Ушко – как маленькому, мне! М.Курманалин
А закончить свой урок, мы хотим казахской традицией «салдемдеме». Это знак взаимоуважения. Давно не встречавшиеся люди дарили в виде «салдемдеме» драгоценности, дорогие сувениры, угощения. Вовсе не обязательно чтобы «салдемдеме» была дорогой вещью. Здесь дорого внимание. Для вас мы приготовили небольшой сюрприз.
(Звучит стихотворение, песня , угощение гостей блюдами национальной кухни).
Достық.
Ортақ мекен жер шары,
Төбемізде бір аспан.
Барлық ұлттың баласы
Достығымыз жараскан.
Ортақ бізге бір Отан,
Ортақ жердің байлығы.
Еңбек ортақ, жыр ортақ,
Ортақ бізге барлығы.А вот получивший «салдемдеме» даёт «бата»
( благословение), говорит добрые слова.
Интеллектуальное шоу для родителей и детей -
"Весенняя капель".
КАФЕ ИМЕНИННИКОВ.
Поздравление тех, кто родился весной.
Перед началом праздника каждому человеку, пришедшему на праздник, даётся карточка с обозначением номера конкурса, в котором ему предстоит участвовать.
Чтец 1: Ударил гром двенадцать раз
И замер в стороне.
Природа отдала приказ
Салютовать весне.
Чтец 2: Приказ – черёмухе цвести,
Крапиве быть не злой,
Дождю дорожки подмести
Серебряной метлой.
Чтец 3: Чтоб каждый кустик был певуч,
Всем птицам звонче петь.
А солнцу выйти из-за туч
И веселее греть!
Чтец 4: К нам весна шагает
Быстрым шагом,
И сугробы тают
Под её ногами.
Чёрные проталины,
На полях видны.
Верно, очень тёплые
Ноги у весны.
Вед: Здравствуйте, добрые молодцы!
Здравствуйте, красны девицы!
День рождения – это вовсе не безделица!
В нашем классе весенний День рождения,
И такое настроение:
Будем всех мы поздравлять
Песни петь и танцевать.
(В честь именинников звучит песня «Когда мои друзья со мной» сл. М. Танича, муз. В. Шаинского.)
1. Если с другом вышел в путь,
Если с другом вышел в путь,
Веселей дорога!
Без друзей меня чуть-чуть,
Без друзей меня чуть-чуть, -
А с друзьями – много!
Пр-в: Что мне снег, что мне зной,
Что мне дождик проливной,
Когда мои друзья со мной!
Что мне снег, что мне зной,
Что мне дождик проливной,
Когда мои друзья со мной!
2. Там где трудно одному,
Там где трудно одному,
Справлюсь вместе с вами!
Где чего-то не пойму,
Где чего-то не пойму,
Разберём с друзьями!
3. На медведя я друзья,
На медведя я друзья,
Выйду без испуга.
Если с другом буду я,
Если с другом буду я,
А медведь без друга!
Вед: И делу время. И потехе час.
Сейчас вам всем такой наказ:
Ждет наших именинников соревнование. В игре будут принимать участие две команды: именинники - взрослые и именинники - дети. Попрошу участников на сцену. (На сцену выходят именинники и рассаживаются по командам.)
Наше интеллектуальное шоу проводится в 4 тура. Сначала спринт. Т.е. нам нужны два игрока, по одному из каждой команды, кто быстрее поднимет руку и ответит правильно на вопрос, те и будут представлять свою команду в шоу. За каждый правильный ответ команда получает очко.
Давайте выберем компетентное жюри. Предлагаю провести жеребьёвку. Перед началом праздника вы все получили листочек с номером.. Я прошу выйти сюда самого младшего именинника и достать из коробки 5 шаров с номерами. Чьи номера выпадут, те люди и будут судить наш конкурс. (После жеребьёвки ведущий начинает шоу.) (Все вопросы пишутся на плакатах и вывешиваются на доске.)
Тур I
Спринт для детей.
Расположите эти плоды по их величине, начиная с наименьшей.
А) дыня (4)
В) вишня (1)
С) слива (2)
Д) яблоко (3)
Спринт для взрослых.
Расположите эти города с севера на юг, начиная с северного.
А) Караганда (3)
В) Костанай (1)
С) Астана (2)
Д) Алматы (4)
(Один вопрос задают ребенку, один взрослому.)
Вопросы:
1. Куда не разрешали ходить детям в сказке Чуковского «Доктор Айболит»?
А) в Африку В) в Америку
С) в Азию Д) в штаны
2. Какой цвет у предупреждающего знака светофора?
А) красный В) жёлтый
С) оранжевый Д) зелёный
3. Сколько богатырей не уберегло царевну в сказке А.С. Пушкина?
А) шесть В) три
С) семь Д) тридцать три
4. Из какого инструмента сварил кашу солдат в русской сказке?
А) из молотка В) из рубанка
С) из электродрели Д) штопора
5. Что случилось с колобком?
А) утонул В) повесился
С) съела лиса Д) застрелен
6. Что не принято спрашивать у женщины?
А) телефон В) возраст
С) разрешение Д) имя
7. Как называют артиста, объявляющего номера эстрадной программы?
А) диктор В) спикер
С) тамада Д) конферансье
8. Запах какого растения отпугивает сказочных вампиров?
А) лавровый лист В) сельдерей
С) чеснок Д) лук
(Жюри подводит итоги. Каждый игрок приносит своей команде очки. Дети показывают номер художественной самодеятельности.)
Тур II
Спринт для детей.
Расположите ноты в порядке их перечисления в гамме, начиная с первой.
А) соль (3)
В) до (1)
С) ля (4)
Д) ми (2)
Спринт для взрослых.
Расположите этих животных по их величине, начиная с наибольшего.
А) Муха (4)
В) Слон (2)
С) Кит (1)
Д) Ёж (3)
Вопросы:
1. Что нужно было сделать Алладину, чтобы вызвать джина?
А) набрать пароль В) опустить монету
С) предъявить паспорт Д) потереть лампу
2. Как звали одного из друзей Винни-Пуха?
А) Гривенник В) Полтинник
С) Пятачок Д) Штукарь
3. Как называется жилище волка?
А) берлога В) логово
С) нора Д) гнездо
4. Как называли нехорошего человека в кинофильме «Джентльмены удачи»?
А) редиска В) репка
С) редька Д) морковь
5. Сколько лет в тысячелетии?
А) 1000 В) 999
С) 1100 Д) 1001
6. День Победы празднуют?
А) 23 февраля В) 9 мая
С) 1 мая Д) 7 ноября
7. Что Д'Артаньян вернул французской королеве?
А) коралловые бусы В) алмазные подвески
С) гранатовый браслет Д) Янтарная комната
8. Что копит верблюд в своем горбу?
А) слюну В) вода
С) усталость Д) обиду
(Жюри подводит итоги. Дети показывают номер художественной самодеятельности.)
Тур III
Спринт для детей.
Расположите эти слова по порядку по количеству букв, начиная с наименьшего.
А) день (1)
В) лаборатория (4)
С) диплом (2)
Д) парламент (3)
Спринт для взрослых.
Расположите цвета по порядку их появления в радуге.
А) Зелёный (3)
В) Синий (4)
С) Красный (1)
Д) Жёлтый (2)
Вопросы:
1 . Что такое «оливье»?
А) борщ В) каппучино
С) салат Д) окорочка
2. Как звали корову кота Матроскина?
А) Дуся В) Мурка
С) Маруся Д) Машка
3. Самый знаменитый коротышка?
А) Знайка В) Незнайка
С) Стекляшкин Д) Цветик
4. Куда, согласно пословице, смотрит волк, сколько его ни корми?
А) в поле В) в степь
С) в лес Д) в миску
5. Как звали папу Дяди Фёдора?
А) Дима В) Саша
С) Юра Д) Павел
6. Как называется церемония прощания выпускников со школой?