Методика анализа себестоимости продукции 22 Учет затрат на производство и калькулирование (стр. 2 из 4)
……………………………………
В современных условиях хозяйствования преимущество необходимо отдать методу калькулирования себестоимости по переменным издержкам, когда по носителям затрат планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость.В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета в себестоимость продукции должны быть включены лишь производственные затраты.
……………………………………………………
Важной проблей калькулирования производственной себестоимости является порядок списания расходов со счета 26 "Общехозяйственные расходы" в Дт 90 "Продажи" в случае отсутствия у предприятия в отчетном периоде выручки…………..
………………………..
1.5 Методика анализа себестоимости продукции
Важнейшая роль в обеспечении оптимального уровня себестоимости принадлежит анализу, главная цель которого – выявление возможностей более рационального использования производственных ресурсов, снижения затрат на производство и реализацию, обеспечение роста прибыли. Анализ себестоимости является важнейшим инструментом управления затратами.
Задачами анализа себестоимости продукции являются:
……………………..
Источниками информации для анализа служат ……………………
Анализ себестоимости продукции на предприятии осуществляется в следующих направлениях:
………………………………………
Одним из основных показателей себестоимости является полная себестоимость товарной продукции………………………
……………. (4) [27, стр. 326]
…………………………………
Важный обобщающий показатель себестоимости продукции – затраты на рубль товарной продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Данный показатель вычисляется по следующей формуле:
, (5) [12, стр. 246]где ……………………………………
В процессе анализа следует изучить также ……………………………….
Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых лет в целом и по статьям затрат.
……………………………
Рис. 2. Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат
на рубль товарной продукции
Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели:
, (6) [12, стр. 257]где
……………………………Как правило, большой удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырье и материалы.
Сумма материальных затрат на выпуск отдельных изделий зависит от следующих факторов:…………………………………
…………………………………….
2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в ООО «Хлеб»
1.1 Краткая производственно-экономическая характеристика
Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» является ……….
Целью компании ……………………
Для достижения своих целей ООО «Хлеб» осуществляет следующие виды деятельности:
……………………..
Поставщиками сырья для ООО «Хлеб» являются: Амурский мукомольный завод и ОАО «Амурагроцентр». Соль, сахар и специи закупаются у местных поставщиков по долговременным договорам о поставках.
Сырье используется согласно технологических процедур. Сыпучие виды сырья просеиваются и пропускаются через магниты, жидкие компоненты фильтруются. Для хранения скоропортящегося сырья имеется холодильное оборудование.
…………………
Структура производства ООО «Хлеб» представлена на рисунке 3:
………………………………………………
Рис. 3. Структура производства ООО «Хлеб»
…………………………..
Произведем анализ финанасово-экономических показателей ООО «Хлеб» на основе приложения. Данные для анализа сведены в таблицу 3:
Таблица 3
Финансово-экономические показатели ООО «Хлеб»
| Показатель | Годы | Абсолютное отклонение (+, -) 2006 г. от | Темп прироста, % 2006 г. к | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
…………
Предприятие в последнее время старается снизить размер привлекаемых средств. Об этом свидетельствует показатель кредиторской задолженности, который на протяжении последних трех лет снижается………………………………
2.2 Постановка бухгалтерского учета на предприятии
На предприятии ООО «Хлеб» бухгалтерский учет построен………..
2.3 Организация учета издержек производства
Для предприятия любой отрасли правильная организация учета затрат на производство очень важна. Так как это не только обеспечивает контроль за эффективным использованием основных производственных фондов, производственных запасов и других ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, но и позволяет ему предупредить конфликтные ситуации с представителями налоговой службы по вопросу налогообложения прибыли.
В ООО «Хлеб» ……………………….
Таблица 4
Принципы учета затрат и калькулирования себестоимости
в ООО «Хлеб» в 2004 – 2006 гг.
| Элемент учетной политики | Вариант, выбранный на предприятии | Нормативные акты |
Далее рассмотрим, в каких документах ООО «Хлеб» отражаются произведенные затраты.
В начале каждого дня начальник производства выдает технологу задание сколько и какой продукции произвести за день. На основе этого задания и по существующим рецептурам технолог рассчитывает, сколько и какого сырья выдать сегодня со склада бригадам и оформляет запрос требованиями-накладными (форма № М-11) в двух экземплярах. Бригадир передает один экземпляр накладной кладовщику при получении сырья, а второй ………………………
Более обобщенно документацию по учету затрат представим на рисунке 5:
Рис. 5. Документация по учету затрат на производство в ООО «Хлеб»
2.4 Учет затрат на производство
……………………..
Так, например, списание сырья в производство происходит по методу средних цен, и на счетах бухгалтерского учета в конце месяца были сделаны следующие бухгалтерские записи:
- передача сырья в основное производство (субсчет 10-1 «Сырье»)
……………………………….
- возврат сырья из основных цехов:
……………………………………….
- возврат зачерствевшей нереализованной продукции в цеха для переработки на сухари:
Дт ……………..
- переданы в основное производство упаковочные материалы и тара (субсчет 10-4 «Тара»):
……………………………….
Понесенные затраты на электроэнергию отразили:
………………………………………..
Начисление заработной платы основным производственным рабочим на счетах бухгалтерского учета имело следующий вид:
……………………………………………………..
……………………………………………….
Косвенные расходы подлежат списанию ежемесячно в дебет счета 20, между видами продукции они распределяются пропорционально заработной плате основных производственных рабочих:
………………………………………
Схематически бухгалтерские записи по счету 25 «Общепроизводственные расходы», имевшие место в ООО «Хлеб» в декабре 2006 года представим на рисунке 6:
Рис. 6. Корреспонденция счетов по счету 25 «Общепроизводственные
расходы» в ООО «Хлеб» за декабрь 2006 г.
Расходы, которые не могут быть непосредственно отнесены на затраты по конкретному виду деятельности собираются на счете 26 «Общехозяйственные расходы». Так, в главной книге ООО «Хлеб» ……………………………
………………………………………………….
Рис. 7. Корреспонденция счетов по счету 26 «Общехозяйственные
расходы» в ООО «Хлеб» за декабрь 2006 г.
Обобщение информации о потерях от брака в производства на предприятии производится на активном калькуляционном счете 28 «Брак в производстве». В декабре 2006 года брака не было выявлено и записи по этому счету отсутствуют.
Обычно по дебету счета 28 собирают затраты по выявленному браку:
……………………..
По кредиту счета 28 отражают:
- суммы удержаний из заработной платы за допущенный брак:
……………………………
- реализацию забракованной продукции:
………………………………………
- списание стоимости материалов, пригодных для использования:
…………………………………..
- отражение суммы окончательного брака:
…………………………
Таким образом, ООО «Хлеб» использует метод учета затрат по фактической стоимости, то есть затраты списываются на производство в фактически произведенном объеме в конце отчетного периода. Кроме того, предприятие формирует …………………………
2.5 Калькулирование себестоимости единицы продукции и формирование цен
Себестоимость продукции – это совокупность затрат, выраженных в денежной форме, связанных с производством и реализацией продукции. Для того, чтобы иметь сведения о затратах, включаемых в себестоимость составляется калькуляция. Данные калькуляции широко используют в управлении производством, для контроля за изменением в структуре себестоимости в связи со стоимостными изменениями отдельных статей.