Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный университет
им.С.Торайгырова
Биолого-химический факультет
Кафедра генетики и биотехнологии
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Методические указания
для выполнения курсовых работ
по специальности 050802 «Зоотехния»
Павлодар
УДК 636.084(075,8)
ББК 45.4я 73
К-94
Рекомендовано Ученым советом ПГУ им. С. Торайгырова
Рецензенты:
Кандидат сельскохозяйственных наук доцент - Мустафаев Б.А.
Составитель: Б.Т. Кусанова, Т.К Бексеитов.
К-94 Кормление сельскохозяйственных животных. — Павлодар,
2007. — 20 с.
В методическом указании по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных» приводятся основные этапы, рекомендации и методика разработки отдельных разделов курсовых работ, методические материалы, а также даны варианты тем и требования по её оформлению.
УДК 636.084(075,8)
ББК 45.4я 73
ã Кусанова Б.Т, Бексеитов Т.К , 2007
ãПавлодарский государственный университет
им.С.Торайгырова, 2007
Введение
Продуктивность животных на 60% зависит от кормления, его сбалансированности, количества энергии, белка, минеральных веществ и витаминов в рационе, от качества кормов.
В структуре себестоимости животноводческой продукции, корма занимают высокий удельный вес (50-55% в молочном скотоводстве, 65-70% в свиноводстве), поэтому повышению их качества, снижению расхода питательных веществ на единицу продукции необходимо уделять первостепенное внимание, Для получения от животных максимальной, экономически оправданной продуктивности необходимо удовлетворять их потребности в питательных веществах, витаминах, макро-микроэлементах и других биологически активных веществах, которые поставляются в организм вместе с основными кормами и кормовыми добавками, Кроме того, рацион должен быть привлекательным для животных, они должны поедать корм с аппетитом, т.е. корма рациона должны иметь и определенные вкусовые достоинства, консистенцию, температуру, определенный размер измельчения и т.д. Корма оказывают влияние и на качество получаемой продукции, поэтому необходимо их оптимальное соотношение в рационах, позволяющее получить качественную продукцию при затратах минимального количества кормов на единицу продукции
Укрепление кормовой базы по природно-климатическим зонам Казахстана на основе рационального использования естественной и культивируемой растительности, применения прогрессивных методов заготовки, совершенствования приемов консервирования, подготовки перед скармливанием и хранение кормов являются важнейшими задачами, которые необходимо решать при развитии животноводства нашей страны.
Современный уровень развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных основан на достижениях в области физиологии пищеварения, обмена веществ, биохимических процессов, происходящих на клеточном уровне, и направлен на эффективное использование кормов, поддержание здоровья, получение высокого уровня продуктивности и сохранение нормальной воспроизводительной способности.
Выполнение курсовой работы представляет важную составную часть учебного процесса при подготовке зоотехников. Цель курсовых работ – углубить знания, изучить передовой опыт технологии кормов и полноценного кормления сельскохозяйственных животных, самостоятельно исследовать отдельные вопросы, которые возникают в практической организации кормления животных по детализированным нормам. При этом вырабатывается умение использовать теоретический материал, справочную, учебную и другую специальную литературу для решения конкретных практических задач.
Задачей предмета «Кормление сельскохозяйственных животных» является – дать будущему специалисту знания по биологии питания домашних животных разных видов; организация научно-обоснованного полноценного кормления. Программа курса реализуется при чтении лекции, проведения лабораторных занятии, самостоятельных занятии и выполнения курсовой работы.
1 Методика выполнения курсовой работы
Курсовая работа выполняется студентами по индивидуальному заданию преподавателя. Тема работы должна быть выдана студенту заранее, в течении 1 недели с начала занятий с тем, чтобы он мог качественно и глубоко изучить избранный вопрос; провести необходимые исследования и расчеты; систематизировать, обработать и проанализировать полученные результаты; оформить и изложить работу.
В процессе самостоятельного выполнения курсовой работы студент должен показать свое умение творчески применять полученные в период изучения курса теоретические и практические знания. Получить навыки работы в производственной деятельности зоотехника.
Курсовая работа должна способствовать углублению этих знаний, формированию самостоятельности в анализе теоретических и практических задач кормления сельскохозяйственных животных. Для курсовых работ могут быть избраны темы исследовательского или реферативного, а по содержанию – технологического характера.
1.1 Работа над темой состоит из следующих этапов:
а) определение и формулирование цели;
б) разработка плана курсовой работы
в) изучение методики постановки и проведения исследования;
г) обобщение, систематизация и анализ изученной литературы и
результатов исследования;
д.) оформление курсовой работы
2 Рекомендации и методика разработки отдельных разделов курсовых работ
Текст курсовой работы излагается по следующему примерному плану:
Аннотация – краткое освещение выбранной темы курсовой работы.
Содержание — указывается название каждого раздела и параграфа темы, а также номера страниц (от - до), на которых изложено их содержание в конце.
Введение
Определяются задачи, место и роль темы, а также обоснование важности и значимости темы.
2.1 Обзор литературы
Обзор использованной литературы с ссылкой на источники с указанием авторов.
В этой части необходимо изложить, теоретические основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных и практические рекомендации по своей теме. Представить современные системы оценки энергетической и протеиновой питательности кормов, прогрессивные технологии их заготовки и методы оценки качества кормов. Осветить практические аспекты кормления животных по заданию своей курсовой работы. Результаты следует строить по принципу постепенного сужения диапазона рассматриваемых задач: от общих данных- к теме исследования. Из анализа литературы должно быть видно, что в том или ином вопросе известно вполне достоверно и что сомнительно спорно.
2.2 Характеристика хозяйства
Этот раздел должен включать следующие основные вопросы :
2.2.1 Наименование хозяйства, местонахождение, история создания удаленность от областного центра, пунктов сдачи сельскохозяйственной продукции.
2.2.2 Краткая характеристика природных условий (климат, осадки, почва, растительность, рельеф, водные источники).
2.2.3 Земельные угодия
2.2.4 Специализация и сочетание отраслей
2.3 Собственные исследования
Основная часть включает: цель, материал и методику исследований.
Расчетная (исследовательская) часть предусматривает самостоятельное выполнение индивидуального задания, в котором студент должен:
2.3.1Определить годовую или сезонную потребность сельскохозяйственных животных разных видов и половозрастных групп в кормах и балансирующих добавках на основе следующих данных:
а) о затратах кормов и кормовых единицах на получении продукции (молока, мяса, яиц и др.),намеченной планом;
б) о структуре суточных и сезонных или годовых рационов и продуктивности животных;
в) по среднесуточным рационам на зимний и летний периоды для животных разной продуктивности
2.3.2 Провести анализ питательности применяемых в хозяйстве суточных или годовых рационов для животных (коров, телят, свиноматок, хряков, поросят, овец, птицы и др.) Дать заключение о сбалансированности и полноценности кормления животных.
2.4 Результаты исследований и их анализ
Результаты собственного исследования проведенного
студентом это расчетные показатели и анализ полноценности кормления животных разных видов, рационы и их структура. Сбалансированность и техника кормления.
В анализе результатов: дается углубленный научный анализ
полученных данных в сравнении с современным состоянием исследуемой темы, обстоятельное обоснование планируемых на определенный период показателей и система мероприятии по их достижению.
Пример
Вспомогательные таблицы и вопросы в результате собственного исследования студентом.
Краткая характеристика производственных показателей хозяйства
Название ТОО (фермерского хозяйства)
1) Место нахождения административно-хозяйственного центра
2) Подъездные дороги (протяженность к городу, району, перерабатывающим производствам)
3) Почвенный покров землепользования
4) Общая площадь землепользования- ____________ га с/х угодий - из них ________сенокосов, ________пашни, __________пастбищ
5) Статус хозяйства (племенной, дата присвоения)-
Таблица 1- Поголовье и структура стада на 01.01.2006г
| Половозрастные группы | 2004г | 2005г | ||
| Кол-во голов | Структура стада % | Кол-во голов | Структура стада % | |
| Всего КРС по ферме в том числе: | ||||
| Коровы | ||||
| Телки от 2 лет и старше | ||||
| Телки от 1 года до 2 лет | ||||
| Телята до 1 года | ||||
(в таком же виде составляется и на других видов животных)