Методические указания и контрольные задания по предмету “Автоматизация производственных процессов” для студентов 5 курса заочного отделения по специальности 05170104 “ (стр. 2 из 2)

для выполнения домашней контрольной работы

Домашняя контрольная работа рассматривает три момента, которые плавно вытекают один из другого: система автоматизации (СА) технологическим процессом, СА объектом управления и приборами применяемых в ней. Она состоит из двух равных по значению и объему частей: графической и текстовой.

1. Графическая часть является иллюстративной к тексту и содержит изображения схем автоматизации (СхА) технологических процессов, СхА объектов управления, схемы устройства приборов, графики и т.п.

Графическая часть выполняется в виде приложения на форматных А4 листах, кроме СхА технологических процессов – на листе формата А3. Чертеж должен выполняться соответственно правил и требований ЕСКД. То есть изображение элементов на схемах согласно действующим стандартам, шрифтовой надписи, заполнены штампы, сквозная нумерация листов.

1.1. Пример оформления СхА технологических процессов приведен на рис. 1 без таблицы условных обозначений и примечаний. Основные принципы и прави-ла построения СхА смотрите Л1 с. 174… 180 и Л2 с. 223…225, приложения 1 и 2.

Рисунок 1. Пример оформления

чертежа СхА.

1.2. Объект управления можно найти на СхА технологических процессов и выполнить СхА объекта управления отдельным чертежом на листе формата А4. На которой один технологический параметр предназначен для автоматического управления (регулирования), а два технологических параметра – для автоматического контроля или измерения. Все они указаны согласно вашего варианта в табл. 1.

1.3. На основе СхА объекта управления выбирают приборы, которые на этой схеме выполнены условными обозначениями согласно ЕСКД. Например: при контроле температуры на объекте управления (смотрите рис. 1) можно выбрать термоэлектрический термометр – термопару и выполнить его схему в виде чертежа.

2. Специфических требований к оформлению текстовой части нет. Только в тексте требуется ссылаться (согласно ЕСКД) к соответственному чертежу той СхА технологических процессов, СхА объекта управления или схемы устройства прибора, которые рассматриваются.

Таблица 1. Данных для выполнения домашней контрольной работы

Вариант *	Схема автоматизации (СхА)	Объект управления	Параметры		При-меча-ние
			регули-рования	измерения
1	СхА склада бестарного хранения муки	смеситель	расхода	уровня, температуры
2	СхА склада бестарного хранения муки	силос	расхода	уровня, давления
3	СхА процесса приготовления опары	расходный чан	уровня	вязкости, влажности
4	СхА тестомесильной машины	тестомесильная машина	расхода	уровня, температуры
5	СхА хлебопекарной печи	І зона печи	температуры	расхода, влажности
6	СхА поточной линии карамельного производства	охлаждающий шкаф	температуры	расхода, влажности
7	СхА поточной линии карамельного производства	темперирующая машина	температуры	расхода, влажности
8	СхА варочного отделения производства отливных глазированных конфет	сборник (под сырье)	уровня	плотности, температуры
9	СхА процессов отливки и глазирования конфет	глазирующая машина	влажности	качества, температуры
0	СхА поточной линии производства шоколадных масс	сборник тертого какао	уровня	вязкости, температуры

* – Вариант домашней контрольной работы выбирается по последней цифре шифра студента.

Список литературы

1. Автоматизація технологічних процесів і виробництв харчової промисловості: Підручник /Ладанюк А.П., Трегуб В.Г., Ельперін І.В., Цюцюра В.Д. – К.: Аграрна освіта, 2001. – 224 с.

2. Основы автоматизации технологических процессов пищевых производств /Под ред. В.А. Соколова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 400 с.

3. Автоматизация производственных процессов и АСУ ТП в пищевой промышленности /Под ред. Л.А. Широкова. – М.: Агропромиздат, 1986. – 311 с.

4. Петров И.К. Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 1985. – 348 с.

________________________________________________________________________

Одесский технический колледж Одесской национальной

академии пищевых технологий, комиссия спецтехнологии,

кабинет “Процессы и аппараты пищевых производств”, 2010.