Таблица 5 - Стратегии развития проектируемого предприятия
| Вид стратегии | Содержание стратегии |
Заключительной частью ТЭО в дипломном проекте является определение перспективного объема реализации услуг, распределение его по видам услуг, классу обслуживания, ассортименту изделий и определение числа рабочих для проектируемого предприятия.
При выполнении тем проектов по реконструкции и техническому переоснащению действующих предприятий в ТЭО должны быть отражены следующие вопросы:
1.Общая характеристика действующего предприятия.
2.Анализ организационно-технического уровня предприятия и обоснование необходимости его реконструкции (технического переоснащения).
3.Разработка плана организационно-технических мероприятий по повышению эффективности процесса оказания услуг.
4.Расчет производственной мощности предприятия после реконструкции (технического переоснащения).
В зависимости от заданной цели реконструкции или технического переоснащения, анализ организационно-технического уровня действующего предприятия углубляется и детализируется по отдельным факторам и показателям.
5. 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
5.2.1 Конструктивно-технологический анализ моделей
Особенностью проектирования технологических процессов швейных цехов в производстве одежды по индивидуальным заказам является то, что конкретные модели, конструкции и виды изделий, которые будут в них изготавливаться, заранее неизвестны.
Каждый заказ на изготовление, обновление или ремонт одежды является отражением сложных и многообразных требований потребителя (заказчика), образующих так называемую «ситуацию спроса». Ситуация спроса каждого конкретного потребителя является уникальной. Она формируется под воздействием таких сугубо индивидуальных, личностных факторов, как: возраст, уровень образования и культуры, профессия, характер и режим работы, особенности телосложения, темперамент, вкус, денежные доходы, представления о моде и многих других.
Стремление более полно удовлетворить эти индивидуальные требования потребителя логически ведет к уникальности каждого изготовленного изделия по фасону, конструкции, размерным характеристикам, материалам и т.п.
При изготовлении одежды по индивидуальным заказам конструктивно – технологическая характеристика моделей, которые закажет заказчик, заранее неизвестна. В то же время технологический процесс должен быть спроектирован заранее до поступления заказов на изготовление изделий. В этих условиях возникает специфическая задача выбора объекта для расчета технологического процесса. Очевидно, что ни одно конкретное изделие роль такового выполнить не может.
В данных условиях объектом для расчета процесса является так называемое условное изделие (УИ), которое представляет собой средневзвешенную совокупность фасонных, конструктивных и технологических элементов одежды данного вида с указанием вероятности («процента повторяемости») каждого из них в заказываемых изделиях.
По степени стабильности все элементы одежды можно разделить на две группы: постоянные и переменные.
Совокупность постоянных элементов (повторяемость их равна или близка к 100%) образует изделие минимальной сложности и составляет основу любого заказываемого изделия, независимо от его индивидуальных особенностей.
Переменные или, как принято их называть, усложняющие (или отделочные) элементы встречаются в заказываемых изделиях лишь эпизодически (процент повторяемости их значительно менее 100). Различные сочетания усложняющих и отделочных элементов определяют своеобразие и уникальность каждого изделия.
При проектировании технологических процессов используют два варианта условного изделия: с выделением и без выделения усложняющих элементов.
Расчет технологического процесса по первому варианту заключается в том, что все организационные операции включают элементы изделия минимальной сложности и усложняющие элементы в определенном соотношении. Такой расчет гарантирует постоянную загрузку любой из операций процесса в соответствии с тактом изделия минимальной сложности независимо от тех или иных особенностей каждого конкретного заказа. Кроме этого, выделение усложняющих элементов упрощает перерасчет процесса в связи с изменением моды.
Во втором варианте условного изделия постоянные и переменные элементы не разделены и распределяются по операциям без учета их повторяемости.
В дипломном проекте допускается вести расчет по второму варианту.
В качестве базы для составления описания условного изделия выбирают пять-десять моделей заданного вида одежды. Эскизы выбранных моделей представляют на одной странице.
Выбранные модели должны соответствовать всем требованиям, предъявляемым к объекту проектирования технологических процессов изготовления одежды по индивидуальным заказам. При выборе моделей должны быть учтены особенности типов предприятий.
Характеристику условного изделия представляют на основе выбранных пяти моделей путем перечня входящих в него элементов с указанием процента повторяемости каждого (табл.6)
Таблица 6. Распределение элементов в условном изделии.
| №№ модели | Наименование элементов | Распределение элементов | % повторя-емости | |
| Минимальная сложность | Усложняющие элементы | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1,5 2-4 1 2 | Силуэт: прямой приталенный Вытачки на полочке: нагрудные передние и т.д. | + + + | + | 40 60 20 20 |
Оценку выбранного объекта производят путем расчета среднего количества усложняющих элементов в условном изделии:
Σ%Π ΣСо.э.
Ку.э. = ----------- + -----------;
100 С1у.е
где: Σ%Π – суммарный процент повторяемости усложняющих элементов
(табл.6);
ΣСо.э. – суммарная стоимость отделочных элементов с учетом процента
повторяемости их в условном изделии, р.;
С1у.э. – стоимость одного усложняющего элемента, р.
Значения Со.э. и С1 у.э. определяют в соответствии с прейскурантом Б-01(01-15), ІІ и ІІІ части.
Определение суммарной стоимости отделочных работ в условном изделии выполняют в форме таблицы 7.
Значение коэффициента усложняющих элементов свидетельствует о соответствии или несоответствии выбранных моделей изделия направлению моды.
Таблица 7. Определение стоимости отделочных работ в условном изделии.
| № позиции по прейску-ранту Б-01(01-15) ІІІ часть | Отделочный элемент | Ед. изм. | Стоимость единицы отделочных элементов в условном изделии, р. | Кол-во отделочных элементов в условном изделии | % повторяе-мости от-делочных эементов | Стоимость отделочных элементов в условном изделии р. гр. 4хгр. 5хгр.6 100 |
| 3-7 | Рельефы-защипы в долевом направлении и т.д. | 1 м. | 25 | 6 | 20 | 30 |
Одним из показателей качества одежды, изготовляемой по индивидуальным заказам, является коэффициент разнообразия покроев и фасонов (Кр).
Главными факторами, формирующими этот показатель, являются доминирующие в данный период времени модные тенденции, определяющие разнообразие применяемых материалов, силуэтов, количество и конфигурацию швов, используемых для создания силуэтной формы изделий, разнообразие применяемых видов отделки и отделочных деталей.
В рассматриваемой группе моделей по каждой позиции подсчитывают количество моделей, имеющих различия в конструктивном решении узла или детали и их фасонном оформлении.
Коэффициент разнообразия покроев и фасонов моделей определяют по формуле:
К1 + К2 + …..Кi
Кр = --------------------------
Кобщ. * n
где: К1, К2,…. Кi – количество моделей, имеющих разнообразное решение по 1, 2,….., i – той оцениваемой позиции, ед.;
Кобщ. – общее количество моделей, ед.;
n – общее количество оцениваемых позиций.
В табл. 8 приведен перечень элементов, определяющих разнообразие покроев и фасонов для расчета соответствующего коэффициента. Полученные значения показателя сравнивают с его нормативным значением.
Нормирование коэффициента разнообразия покроев и фасонов выполняют дифференцированно для предприятий разных категорий и разного ассортимента изделий. При нормировании показателя применяют метод экспертных оценок (эксперты: художники-модельеры, конструкторы, технологи).