Федеральное агентство по образованию
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российский государственный университет
туризма и сервиса»
Факультет сервиса
Кафедра «Автосервис и транспортные услуги»
| Утверждаю | |
| Проректор по учебной работе ______________д.э.н. проф.Новикова Н.Г. «______»______________2009 г. |
Методические указания
по выполнению контрольных работ
для студентов по дисциплине «Введение в специальность»
Специальность 150408 Бытовые машины и приборы
МОСКВА 2009
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов составлены на основании ГОС ВПО «Технологические машины и оборудование».
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Бытовая техника».
| Протокол №1 | «29» августа 2009 г. |
| Зав. кафедрой «Бытовая техника» | Сумзина Л.В. |
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов одобрены научно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»
| Протокол №____ | «____» _________ 2009 г. |
Методические указания разработаны:
| К.т.н., доц., зав. кафедрой «Бытовая техника» | Сумзина Л.В. |
| Старший преподаватель кафедры «Бытовая техника» | Писаренко И.В. |
Согласовано:
| Начальник методического управления к.т.н., доц. | Щиканов А.Ю. |
| Начальник методического отдела | Бычкова Е.А. |
ВВЕДЕНИЕ
Цели и задачи курса:
Цель дисциплины «Введение в специальность» заключается том, чтобы дать студентам современные представления об объектах и видах профессиональной деятельности инженера по проектированию и сервису бытовых машин и приборов.
Основные задачи дисциплины заключаются в ознакомлении студентов:
- с Государственной политикой в области образования, с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и организации учебного процесса;
- с современными тенденциями развития бытовой техники, классификации, технических характеристиках бытовых машин и приборов;
- с классификацией и структурой предприятий по проектированию, производству и техническому обслуживанию бытовых машин и приборов.
Связь с другими дисциплинами:
заключается в ознакомлении студентов со спецификой подготовки инженера по специальности «Бытовые машины и приборы».
Практические навыки после изучения дисциплины:
студент должен иметь навыки планирования и проведения самостоятельной работы с учебной, научно-технической и периодической литературой.
1. Тематическое содержание дисциплины
| № п/п | Наименование темы | Содержание темы |
| 1. | Введение. Понятие об образовании. Система образования. Структура высшего профессионального образования. | Введение. Понятие об образовании. Государственная политика в области образования. Система образования. Структура высшего профессионального образования. Форма получения образования. Документы о высшем образовании. Управление системой образования. Общие нормативы учебной нагрузки студента и ее объем. |
| 2. | Структура РГУТиС. История развития подготовки специалистов в РГУТиС. Кафедра БТ, ее структура, состав. | Структура РГУТиС. История развития подготовки специалистов в РГУТиС. Структура университета. Научные подразделения. Кафедра «Бытовая техника», ее структура, состав. Роль ведущих ученых кафедры в формировании профессиональной деятельности инженера. |
| 3. | Характеристика специальности 150408 «Бытовые машины и приборы». Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Требования к уровню подготовки инженера. | Характеристика специальности 150408 «Бытовые машины и приборы». Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Направление 100101.08 «Сервис». Характеристика специальности 150408 «Бытовые машины и приборы». Объекты профессиональной деятельности инженера. Требования к уровню подготовки инженера. Общие требования к уровню подготовки инженера. Требования к знаниям цикла гуманитарных и соц. Экономических дисциплин. Цикл математических и естественно-научных дисциплин. Требования к знанию цикла общепрофессиональных дисциплин. Цикл специальных дисциплин. |
| 4. | Планирование и организация учебного процесса. Ознакомление с учебным планом специальности 150408. Учебные программы. | Планирование и организация учебного процесса. Ознакомление с учебным планом специальности 150408. Учебные программы. Обязательные и факультативные учебные занятия. Порядок проведения зачетов и экзаменов. Учебная и преддипломная производственная практика студентов, их организация и прохождение. Курсовое и преддипломное проектирование. Порядок защиты курсовых и дипломных проектов. Учебники и учебные пособия. |
| 5. | Научно-исследовательская работа студентов. Высшее образование и наука. | Научно-исследовательская работа студентов. Высшее образование и наука. Развитие навыков научных исследований. Основные задачи и формы НИРС. Студенческие научно-технические конференции. Формы участия студентов в конференциях. Выставки и смотры научно-технического творчества студентов. Знакомство с патентоведением, изобретательской и рационализаторской деятельностью, авторскими свидетельствами на изобретение и патентами. |
| 6. | Основы информатизации, библиотековедения и работа студентов с научной и учебной литературой. Роль и значение информации в науке и технике. | Основы информатизации, библиотековедения и работа студентов с научной и учебной литературой. Роль и значение информации в науке и технике. Источники информации. Организация научной и технической информации в России. Работа студентов в библиотеке. Самостоятельная работа с литературой – залог отличной успеваемости студентов. Книжные фонды библиотеки МГУС, их структура. Ознакомление с отделами библиотеки: абонементом, читальным залом и справочно-библиографическим отделом. Справочные и тематические картотеки. |
| 7. | Бытовые машины и приборы. Значение и роль БМП в жизни общества. | Предмет курса "Бытовые машины и приборы" и основные задачи его изучения. Связь курса со смежными дисциплинами, его структура, содержание разделов и методологические основы их изучения. Бытовые машины и приборы как объекты эксплуатации и сервиса. Классификация бытовых машин и приборов. Методы оценки технического уровня современных машин и приборов бытового назначения. Роль отечественных и зарубежных ученых в разработке и совершенствовании БМиП. Основные направления повышения технического уровня бытовых машин и приборов отечественного и зарубежного производства. |
| 8. | Бытовая холодильная техника, кондиционеры и приборы микроклимата | Основные термины и определения. Классификация холодильных машин бытового назначения. Типы и функциональное назначение бытовых холодильных машин. Технические характеристики холодильных машин. Методы оценки технического уровня бытовых холодильников и морозильников. Холодильные агенты. Характеристики, эксплуатационные свойства однокомпонентных и многокомпонентных хладагентов. Альтернативные озононеразрушающие холодильные агенты. Назначение и конструктивные особенности холодильных камер. Компоновка камер для краткосрочного хранения свежих продуктов, замораживания и длительного хранения замороженных продуктов. Тепловая нагрузка на холодильную камеру, методы снижения теплопритоков. Требования к теплоизоляционным материалам и их основные характеристики. Устройство, основные узлы и детали бытовых компрессионных холодильников. Системы охлаждения бытовых компрессионных холодильников. Устройство и принцип работы компрессионного холодильного агрегата. Схемы и конструктивные решения холодильных агрегатов с одно- и двухиспари-тельной системой охлаждения. Теплообменные аппараты компрессионных бытовых холодильников и их назначение. Испарители. Конструктивные решения испарителей низкотемпературных и холодильных камер в холодильниках и морозильниках с естественной конвекцией воздуха. Классификация приборов микроклимата. Конструкция, принцип работы, основные узлы и детали увлажнителей воздуха, ионизаторов, воздухоочистителей, климатизеров, вентиляторов, кухонных вытяжек. Классификация, устройство и принцип работы бытовых кондиционеров. Назначение основных узлов и деталей. Режимы работы кондиционеров. Схемы циркуляции воздуха. Компрессионные бытовые кондиционеры. Конструкция, основные узлы и детали. Технические характеристики компрессионных кондиционеров. Конструкция, основные узлы и детали. Технические характеристики термоэлектрических кондиционеров. Направления совершенствования бытовых кондиционеров. |
| 9. | Бытовая техника для обработки тканей и изделий | Классификация бытовых стиральных машин. Устройство и работа стиральных машин. Конструкция основных узлов стиральных машин. Стиральные машины барабанного типа. Конструктивные особенности, устройство. Основные характеристики рабочих процессов. Внутренний барабан и его конструктивные характеристики. Назначение, устройство узлов и деталей барабанных стиральных машин. Привод барабана. Стиральные машины активаторного типа. Конструкция, основные характеристики. Автоматизация бытовых стиральных машин. Системы управления современных стиральных машин. Электрические схемы, циклограммы. Технические характеристики стиральных машин. Бытовые бельесушильные машины. Устройство, основные узлы и детали, технические характеристики бельесушильных машин. Приборы для влажно-тепловой обработки одежды. Электроутюги и гладильные прессы. Устройство, основные узлы и детали. Терморегуляторы и увлажнители. Технические характеристики. Направления и перспективы развития бытовых стиральных и сушильных машин. Изучение конструкций и экспериментальное исследование основных параметров бытовых стиральных машин активаторного типа. Изучение конструкций и экспериментальное исследование основных параметров бытовых стиральных машин барабанного типа. |
| 10. | Бытовая техника для обработки и приготовления пищевых продуктов | Классификация приборов. Назначение, конструкция электроплит, электропечей, электрокастрюль, электрофритюрниц, электрогрилей, электротостеров, электроростеров, электрокофеварок. Конструктивные решения основных узлов и деталей. Классификация, принцип работы, особенности конструкции газовых плит. Технические характеристики, конструктивные решения основных узлов и деталей. Электрические варочные панели. Встраиваемы духовые шкафы электроплит. Индукционные варочные панели. Конструктивные решения, технические характеристики. Микроволновые печи. Устройство, принцип работы, конструкция основных узлов и деталей. Комбинированные микроволновые печи с конвекцией и грилем. Технические характеристики приборов для приготовления и подогрева пищи. Приборы для нагрева воды. Электрочайники, электроводонагреватели, газовые водонагреватели. Устройство, основные узлы и детали. Технические характеристики приборов для нагрева воды. Классификация, назначение приборов. Конструкция электромясорубок, электрокофемолок, электромиксеров, блендеров, электросоковыжималок, электротерок. Конструкция, основные узлы и детали универсальных кухонных процессоров. Технические характеристики кухонных машин для переработки продуктов. |
| 11. | Бытовая уборочная техника | Классификация, общее устройство и работа пылесосов для сухой, влажной и комбинированной очистки помещений. Назначение, конструкция основных узлов и деталей. Воздуховсасывающие агрегаты бытовых пылесосов. Электродвигатели пылесосов и их характеристики. Основные параметры работы пылесосов. Регулирование производительности. Полотеры бытового назначения. Оценка качества и перспективы развития бытовых пылесосов. Классификация, принцип работы, конструктивные решения бытовых посудомоечных машин. Основные узлы и детали. Электрические схемы, циклограммы работы, технические характеристики посудомоечных машин. Направления повышения технического уровня кухонных машин и приборов. |
| 12. | Бытовые приборы гигиены | Классификация, принцип работы, конструктивные решения электробритв для сухого и влажного бритья, триммеров. Типы и конструкция ножей, электромагнитных вибраторов. Микродвигатели. Электрические схемы электробритв. Особенности конструкции, технические характеристики электроэпиляторов. Вибрационные массажные приборы, электрофены, приборы для укладки волос, электромашинки для стрижки волос, электрические зубные щетки. Конструкция, основные узлы и детали, технические характеристики. Направления повышения технического уровня бытовых приборов гигиены. |
2. Перечень контрольных работ по дисциплине «Введение в специальность»