- «рыболовство и рыбоводство» в группировке «рыболовство», к которому относится улов, переработка рыбы, ракообразных и моллюсков на борту рыболовецких судов;
- «обрабатывающие производства» в группировке «переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов», включающей береговую переработку рыбы и деятельность судов, занятых переработкой и консервированием рыбы, без ее улова.
Таблица 2
| 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Число действующих организаций, включая территориально-обособленные подразделения (на конец года), единиц | ||||||
| рыболовство | 252 | 330 | 324 | 293 | 313 | |
| обрабатывающие производства | 513 | 553 | 536 | 402 | 454 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов | 148 | 124 | 152 | 124 | 150 | |
| Объем отгруженной продукции (работ, услуг) по фактическим видам деятельности, млн. рублей | ||||||
| рыболовство | 11680 | 14498 | 16636 | 17688 | 20808 | |
| обрабатывающие производства | 8628 | 8659 | 10215 | 11219 | 13129 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов | 4749 | 4552 | 5858 | 5948 | 7460 | |
| Индекс производства (в процентах к предыдущему году) | ||||||
| рыболовство | 104,5 | 116,9 | 110,1 | 101,2 | 104,3 | |
| обрабатывающие производства | 112,5 | 99,7 | 105,4 | 105,7 | 101,8 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов | 113,3 | 111,3 | 122,6 | 103,6 | 121,8 | |
| Среднегодовая численность работников организаций, человек | ||||||
| рыболовство | 13288 | 13427 | 13311 | 13220 | 12497 | |
| обрабатывающие производства | 11259 | 10687 | 10739 | 9712 | 9455 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов | 4383 | 4154 | 4532 | 4270 | 4378 | |
| Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций, рублей | ||||||
| рыболовство | 20059 | 21997 | 25441 | 33717 | 38568 | |
| обрабатывающие производства | 13908 | 15799 | 19064 | 22937 | 25405 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов | 15905 | 17563 | 21111 | 24191 | 25617 | |
| Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток), млн. рублей | ||||||
| рыболовство | -69,3 | 346,6 | 1512,1 | -1347,5 | 2714,2 | |
| обрабатывающие производства | 89,8 | 210,1 | 504,9 | 239,0 | 1396,0 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов | 3,8 | 138,3 | 504,3 | 99,1 | 974,2 | |
| Уровень рентабельности продукции, процентов: | ||||||
| рыболовство | 3,7 | 2,0 | 8,1 | 4,0 | 22,3 | |
| обрабатывающие производства | 6,0 | 8,2 | 11,3 | 6,3 | 16,7 | |
| из них: | ||||||
| переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов | 5,4 | 8,6 | 17,5 | 7,9 | 23,6 | |
В 2009 году видом деятельности «рыболовство» занимались 313 организаций, ими было отгружено продукции на сумму 20 808 млн. рублей. В сравнении с 2005 годом рост числа предприятий на 61 единицу сопровождался увеличением объема отгруженной продукции на 9 128 млн. рублей или на 78%. Среднегодовой индекс производства за последние пять лет составил 107,4%, самый низкий показатель - в 2008 году на уровне 101,2%.
Среднегодовая численность работников, занятых этим видом деятельности, в 2009 году составила 12497 человек и по сравнению с 2005 годом снизилась на 791 человек или на 6%. Среднемесячная начисленная заработная плата за 2009 год составила 38568 рублей, что на 92% превышает уровень 2005 года.
Основные фонды характеризуются высокой степенью износа – 52,9% в 2009 году (по организациям, не относящимся к субъектам малого предпринимательства (включая средние предприятия)). Однако, необходимо отметить определенное ее снижение по отношению к 2005 году, когда степень износа достигала 55,7%. Коэффициент обновления основных фондов в 2009 году составил 8,9%. Высокая степень износа основных фондов влечет за собой ежегодное удорожание эксплуатационных расходов.
На протяжении последних пяти лет финансовый результат, полученный предприятиями по виду деятельности «рыболовство» характеризуется резкими изменениями: от убытка в размере 69,3 млн. рублей в 2005 году, до прибыли в размере 2 714,2 млн. рублей в 2009 году (наилучший показатель за последние пять лет). Уровень рентабельности предприятий оставался низким вплоть до 2009 года, варьируя в пределах от 2,0% до 8,1%. В 2009 году уровень рентабельности продукции достиг 22,3%.
Основные экономические показатели по виду деятельности «переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов» качественно превосходят показатели по виду деятельности «рыболовство». Выпуск продукции по данному виду деятельности в 2009 году осуществляли 150 предприятий и организаций, которыми в 2009 году отгружено продукции на сумму 7 460 млн. рублей. При относительно постоянном количестве предприятий занимающихся рассматриваемым видом деятельности на рынке, рост объема отгруженной продукции с 2005 года составил 57%. Среднегодовой индекс производства за последние пять лет находится на уровне 114,5%, в 2007 году показатель достиг наивысшего значения - 122,6%. В 2009 году индекс производства составил 121,8%.
Среднегодовая численность работников этих организаций в 2009 году составила 4378 человек, по сравнению с 2005 годом она осталась на том же уровне (снижение составило всего 5 человек). Среднемесячная начисленная заработная плата работников, занятых на предприятиях береговой переработки, по сравнению с 2005 годом выросла на 61% и составила 25 617 рублей. Степень износа основных фондов по данному виду деятельности несколько ниже, чем по виду деятельности «рыболовство», и составила в 2009 году 36% (снижение по сравнению с 2005 годом составило 0,6%).
За период с 2005 года наблюдается устойчивый рост показателя сальдированного финансового результата (прибыль увеличилась с 3,8 млн. рублей в 2005 году до 974,2 млн. рублей в 2009 году), исключение составляет 2008 год, когда размер прибыли был снижен по отношению к предыдущему году на 80% и составил 99,1 млн. рублей). Уровень рентабельности по виду деятельности «переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов» в 2009 году достиг своего максимального значения и составил 23,6% против 5,4% в 2005 году. Определенное снижение эффективности деятельности предприятий регионального рыбопромышленного комплекса в 2008 году обусловлено, во многом, влиянием мирового финансового и экономического кризиса.
В 2009 году предприятиями края выловлено 838,9 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что составляет 23% общего улова по России и 34% добычи по Дальневосточному федеральному округу. Промысел, в основном, осуществляется в исключительной экономической зоне России. Основной объём уловов (около 60%) приходится на Охотское море. Другими важными районами остаются Восточно-Камчатский и Западно-Беринговоморский.
Динамика уловов по годам характеризуется нестабильностью (Таблица 3). По сравнению с 2005 годом уловы рыбы и морепродуктов в крае увеличены на 43% и достигли 838 900 тонны.
Таблица 3
Уловы рыбы по видам, включая добычу морепродуктов (тонн)
| 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
| Всего | 586640 | 613212 | 690100 | 727653 | 838900 |
| в том числе: | |||||
| сельдь | 18751 | 22329 | 17724 | 12501 | 20384 |
| сайра | 2098 | 3617 | 5716 | 4157 | 3582 |
| морской окунь | 462 | 410 | 353 | 476 | 839 |
| терпуг | 13881 | 11697 | 17398 | 21500 | 17324 |
| мойва | 178 | 194 | 191 | 56 | 950 |
| камбала | 67184 | 51045 | 53321 | 45570 | 60635 |
| палтус | 6302 | 6390 | 5492 | 5421 | 3044 |
| лососевые | 95545 | 114706 | 122981 | 116539 | 193489 |
| тресковые | 326259 | 354014 | 427359 | 483760 | 494955 |
| из них: | |||||
| треска | 36068 | 31489 | 33177 | 42130 | 32506 |
| минтай | 268639 | 304517 | 376941 | 422060 | 411284 |
| берикс | 297 | - | - | - | - |
| лимонема | 1 | - | - | - | - |
| скаты | 735 | 731 | 838 | 468 | 757 |
| сардины | 183 | - | - | - | - |
| скумбрия | 181 | - | - | - | - |
| ставрида | 1831 | - | - | - | - |
| морской карась | 17 | - | - | - | - |
| тунец | 5 | - | - | - | - |
| прочая рыба | 18820 | 9389 | 5680 | 5573 | 7211 |
| морепродукты | 33910 | 38678 | 33044 | 31596 | 35721 |
| из них: | |||||
| краб | 6615 | 10756 | 11279 | 8260 | 7750 |
| кальмар | 26052 | 26812 | 20595 | 22571 | 26727 |
| морской зверь | - | 12 | 3 | 36 | 500 |
Предприятиями рыбной отрасли добываются следующие виды водных биологических ресурсов: минтай, треска, лососевые, сельдь, сайра, камбала, палтус, морской окунь, терпуг, мойва, скаты, морепродукты, морской зверь. В общем объеме добычи водных биологических ресурсов рыба занимает 95,7%, нерыбные объекты – 4,3% (на долю крабов приходится 22%, кальмаров – более 75%).