84. Современные технологии в розничной торговле и их эффективность.
85. Создание и накопление факторных преимуществ предприятия торговли посредством организационных изменений.
86. Создание сбытовой сети предприятия, выпускающего потребительские товары.
87. Состояние и перспективы развития инфраструктуры торговли (республики, города, района).
88. Состояние и перспективы развития инфраструктуры торговли в регионе.
89. Состояние и перспективы развития торговли в регионе.
90. Способы формирования и регулирования конкурентной среды в торговле.
91. Сравнительная оценка практики ценообразования на предприятиях торговли (общественного питания).
92. Стимулы и антистимулы эффективной деятельности предприятия торговли.
93. Стратегия деятельности современного оптового предприятия.
94. Стратегия управления конкурентоспособностью предприятия торговли экономическими методами.
95. Стратегия управления хозяйственной устойчивостью предприятия торговли;
96. Стратегия ценообразования в розничной торговой сети.
97. Технико-экономическое и правовое обоснование создания сети предприятий торговли .
98. Технико-экономическое обоснование реконструкции предприятия торговли.
99. Технико-экономическое обоснование создания малого предприятия торговли.
100. Технико-экономическое обоснование создания нового предприятия.
101. Традиции и современные тенденции развития кухонь народов РБ.
102. Трансакционные издержки в торговле и их оптимизация.
103. Труд и его материальное стимулирование на предприятиях торговли.
104. Управление издержками обращения по критериям и приоритетами эффективности торговой деятельности.
105. Управление товарными запасами на предприятии.
106. Учет потребительского поведения при разработке ценовой политики предприятия.
107. Форматы розничной торговли и их развитие.
108. Формирование и использование прибыли в торговле.
109. Формирование и распределение валового дохода предприятия торговли.
110. Формирование и распределение доходов в торговле.
111. Формирование и распределение прибыли торгового предприятия.
112. Формирование кадровой политики предприятия.
113. Формирование плана инвестиций предприятия.
114. Формирование факторных преимуществ предприятия по отношению к конкурентам.
115. Франчайзинг как способ развития сетевой торговли.
116. Экономические проблемы развития малого и среднего бизнеса в РБ.
117. Экономическое обоснование выбора формата магазина.
118. Экономическое обоснование выбора формы обслуживания покупателей в магазине.
119. Экономическое обоснование организационно-технических мероприятий по расширению видов деятельности предприятия торговли.
120. Экономическое обоснование плана товарооборота предприятия.
121. Экономическое обоснование потребности предприятия торговли в основном и оборотном капитале.
122. Экономическое обоснование разделов бизнес-плана предприятия.
123. Экономическое обоснование создания автоматизированной системы управления для предприятия торговли.
124. Эффективность банковского обслуживания и кредитования торгового оборота.
125. Эффективность использования кредитов предприятиями торговли.
126. Эффективность использования оборотных средств предприятия.
127. Эффективность использования основных фондов предприятия.
128. Эффективность использования прибыли предприятия торговли.
129. Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия.
130. Эффективность использования финансовых ресурсов предприятия.
131. Эффективность малого предпринимательства в торговле.
132. Эффективность развития торговли на транспорте в регионе.
133. Эффективность размещения торговых предприятий в районе.
134. Эффективность расходов на оплату труда работников на предприятии.
135. Эффективность труда работников предприятий различных организационно-правовых форм.
6. Рекомендуемые темы выпускных квалификационных работ для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии (торговли и общественного питания)», специализации «Организация деятельности предприятий общественного питания/ресторанного бизнеса»
1. Государственные и рыночные механизмы, регулирующие деятельность предприятий ресторанного бизнеса.
2. Доходы предприятия и пути их увеличения.
3. Издержки предприятия и их оптимизация.
4. Качество обслуживания посетителей предприятий ресторанного бизнеса и оценка его уровня.
5. Механизмы дифференциации оплаты труда работников предприятия.
6. Налоговая нагрузка предприятий и ее влияние на эффективность их деятельности.
7. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.
8. Обоснование выбора источников финансирования текущей деятельности предприятия.
9. Обоснование потребности в инвестициях на развитие предприятия и оценка инвестиционной привлекательности проектов.
10. Оптимизация объема и структуры товарных запасов.
11. Организация аналитической деятельности на предприятии.
12. Организация оплаты труда работников предприятия.
13. Оценка конкурентоспособности предприятия.
14. Оценка культуры обслуживания.
15. Оценка структуры работников предприятия по социальным типам и типам трудовой мотивации.
16. Оценка уровня качества труда работников и качества работы коллективов подразделений предприятия.
17. Оценка экономической эффективности инвестиций.
18. Оценка эффективности использования информационных технологий предприятием.
19. Оценка эффективности управления персоналом на предприятии.
20. Прогнозирование показателей деятельности предприятия.
21. Производительность труда на предприятии и пути ее повышения.
22. Развитие механизма стимулирования повышения эффективности деятельности на предприятии.
23. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта.
24. Разработка бизнес-плана предприятия.
25. Разработка конкурентной стратегии предприятия.
26. Разработка проекта организационно-управленческой структуры предприятия.
27. Разработка стратегии развития предприятия.
28. Разработка ценовой политики предприятия.
29. Расходы предприятия и пути их снижения.
30. Региональная специфика функционирования и развития общественного питания;
31. Рентабельность предприятия и пути ее повышения.
32. Риски в деятельности предприятия и механизмы их нейтрализации.
33. Себестоимость продукции и услуг предприятий ресторанного бизнеса.
34. Ситуационные методы формирования стратегии развития предприятия.
35. Совершенствование качества и культуры обслуживания.
36. Совершенствование организационной структуры управления предприятием.
37. Совершенствование систем оплаты труда на предприятии.
38. Состояние и перспективы развития общественного питания в регионе.
39. Способы формирования и регулирования конкурентной среды.
40. Стратегия и тактика развития и поведения предприятий ресторанного бизнеса.
41. Стратегия управления конкурентоспособностью предприятия экономическими методами.
42. Стратегия управления хозяйственной устойчивостью предприятия.
43. Технико-экономическое обоснование создания нового предприятия.
44. Традиции и современные тенденции развития кухонь народов РБ.
45. Труд и его материальное стимулирование на предприятиях общественного питания.
46. Управление товарными запасами на предприятии.
47. Учет потребительского поведения при разработке ценовой политики предприятия.
48. Формирование и использование прибыли предприятия.
49. Формирование и распределение валового дохода предприятия.
50. Формирование и распределение доходов предприятия.
51. Формирование и распределение прибыли предприятия.
52. Формирование кадровой политики предприятия.
53. Формирование плана инвестиций предприятия.
54. Формирование факторных преимуществ предприятия по отношению к конкурентам.
55. Экономическое обоснование разделов бизнес-плана предприятия.
56. Эффективность использования кредитов предприятием.
57. Эффективность использования оборотных средств предприятия.
58. Эффективность использования основных фондов предприятия.
59. Эффективность использования прибыли предприятия.
60. Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия.
61. Эффективность использования финансовых ресурсов предприятия.
62. Эффективность расходов на оплату труда работников на предприятии.
63. Эффективность ресторанного бизнеса в регионе.
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
УФИМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Факультет юриспруденции и заочного обучения
Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли и общественного питания
Специальность 08 05 02.65 «Экономика и управление на предприятии (торговли и общественного питания)»
Специализация
ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ
Зав. кафедрой, проф.______________ А.Ф. Зимин
«____»_____________ 20__ г.
Выпускная квалификационная работа
Тема: «__________________________________________________________________
_______________________________________________________________________»
| Выполнил: студент (ка) |
| __ курса _________ формы обучения |
| ___________________________________ (Ф.И.О. полностью) |
| «___» __________________ 201__ г. |
| Научный руководитель: |
| ___________________________________ (Ф.И.О., ученая степень, ученое звание) |
| «___» __________________ 201__ г. ______________ (подпись) |
| Консультант: |
| ___________________________________ (Ф.И.О., ученая степень, ученое звание) |
| «___» __________________ 201__ г. ______________ (подпись) |
Уфа 201_ г.