МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
ХАРЬКОВСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ГОРОДСКОГО ХОЗЯЙСТВА
к выполнению курсовой работы
по дисциплине «Организация туризма»
(для студентов 2 курса дневной формы обучения направления
6.050 200 - «Менеджмент организаций»,
(Менеджмент гостиничного, курортного и туристского сервиса))
Харьков – ХНАГХ – 2007
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине “Организация туризма”(для студентов 2 курса дневной формы обучения направления 6.050 201 - «Менеджмент организаций» (Менеджмент госниничного, курортного и туристского сервиса)). Сост. Абрамов В.В., Полчанинова И.Л.,Влащенко Н.Н. Харьков: – ХНАМГ, 2007. – 36 с.
Составители: В.В. Абрамов,
И.Л. Полчанінова,
Н.Н. Влащенко
Рецензент: к. геогр.н. Поколодная М.Н.
Рекомендовано кафедрой Туризма и
гостиничного хозяйства, протокол №1 от 28.08.2006 г.
ВВЕДЕНИЕ
В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов. Он стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением.
В системе туризма тесно переплетены интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности в частности.
Рынок туризма не существует независимо от государства и общества. Главная задача государства в нынешних условиях – разработка стратегии туристской деятельности, ее правовое регулирование, оказание содействия предприятиям гостиничного и туристского комплекса в развитии производства (в том числе финансированием перспективных туристских программ), создания благоприятного для туризма имиджа страны.
Дисциплина “Организация туризма” комплексно освещает вопросы регламентации туристской деятельности в законодательных и нормативных документах, основные положения теории и практики организации туристской деятельности.
1. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОГО ПРОЕКТА
И ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
Целью разработки курсового проекта является закрепление теоретико-методологических аспектов и практического применения приемов и методов эффективной организации туристской деятельности, разработки туристских маршрутов и соответствующей программы обслуживания.
Курсовой проект выполняется студентом в соответствии с вариантом, который соответствует порядковому номеру в журнале группы или который назначается преподавателем в соответствии с какими-либо другими критериями.
Курсовой проект выполняется машинописным способом с помощью компьютера гарнитурой Times New Roman, через полуторный интервал, размер шрифта 14 пт или рукописным способом на одной стороне листа белой бумаги формата А 4 (210 х 297 мм). Рамку полей не проставляют. Общий объем курсового проекта составляет не менее 35 листов. Титульный лист курсового проекта оформляется в соответствии с приложением 1.
При использовании информации, собранной в Интернете, необходимо ее обработать: текст должен быть отредактирован в соответствии с вышеуказанными параметрами, не содержать рекламных призывов, например: «…Обязательно посетите эту страну!», «В ресторанах страны Вы ощутите всю прелесть и изысканность Востока!», «Здесь есть все для Вашего отдыха и оздоровления:…»; содержать ссылки, относящиеся только к нашему государству.
Поощряется использование иллюстративного материала (фотографии отелей, объектов туристского интереса), но он обязательно должен быть подписан.Страницы курсового проекта должны быть пронумерованы. Номера страниц соответствующих разделов также должны быть указаны в содержании.
Каждый раздел курсового проекта должен содержать выводы по рассматриваемому вопросу.
При защите студент должен раскрыть сущность проекта, кратко изложить его основные пункты (охарактеризовать перспективные виды туризма в стране в соответствии с вариантом, обосновать выбор объектов туристского показа, основных пунктов размещения туристов и т.д.), проанализировать полученные результаты, сделать выводы и ответить на вопросы преподавателя.
Курсовой проект имеет следующую структуру:
Введение
1. Характеристика страны.
2. Характеристика основных объектов туристского интереса в соответствии с тематикой работы.
3. Характеристика трассы маршрута.
4. Выбор предприятий – средств размещения.
5. Составление пакета услуг.
6. Организации питания туристов.
Заключение
Список литературы
Каждый раздел курсового проекта должен заканчиваться выводом: кратким итогом проделанной работы.
Таблица 1.1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
| № п\п | Страна | Вид туризма | Класс обслуживания |
| 1. | Австрия | Горнолыжный | Туристский |
| 2. | Бельгия | Деловой | Люкс |
| 3. | Болгария | Рекреационный (пляжный) | Люкс |
| 4. | Великобритания | Деловой | Первый |
| 5. | Греция | Культурно-познавательный | Экономический |
| 6. | Египет | Культурно-познавательный (исторический) | Люкс |
| 7. | Индия | Этнографический | Первый |
| 8. | Ирландия | Культурно-познавательный | Экономический |
| 9. | Исландия | Экологический | Туристский |
| 10. | Испания | Деловой | Люкс |
| 11. | Италия | Культурно-познавательный | Первый |
| 12. | Китай | Культурно-познавательный (исторический) | Туристский |
| 13. | Кипр | Рекреационный | Экономический |
| 14. | Мальта | Культурно-познавательный | Туристский |
| 15. | Нидерланды | Деловой | Люкс |
Продолжение таблицы 1.1.
| 16. | Германия | Деловой | Люкс |
| 17. | Норвегия | Экологический | Экономический |
| 18. | Объединенные Арабские Эмираты | Элитный | Люкс |
| 19. | Южноафриканская Республика | Сафари | Первый |
| 20. | Польша | Культурно-познавательный (исторический) | Экономический |
| 21. | Португалия | Культурно-познавательный | Первый |
| 22. | Российская Федерация | Детский | Туристский |
| 23. | Тунис | Рекреационный | Экономический |
| 24. | Турция | Культурно-познавательный (археологический) | Первый |
| 25. | Венгрия | Лечебный | Туристский |
| 26. | Финляндия | Рекреационный (на базе озер) | Экономический |
| 27. | Франция | Культурно-познавательный (архитектурный) | Экономический |
| 28. | Хорватия | Рекреационный (семейный) | Туристский |
| 29. | Чехия | Лечебный | Туристский |
| 30. | Япония | Деловой | Первый |
| 31. | Австралия | Экологический | Первый |
| 32. | Швейцария | Деловой | Люкс |
| 33. | Литва | Культурно-познавательный | Туристский |
| 34. | Израиль | Религиозный | Экономический |
| 35. | Новая Зеландия | Рекреационный | Первый |
| 36. | Словакия | Культурно-познавательный | Туристский |
| 37. | США | Деловой | Первый |
| 38. | Сербия и Черногория | Культурно-познавательный | Туристский |
| 39. | Аргентина | Этнический | Первый |
| 40. | Бразилия | Культурно-познавательный | Туристский |
| 41. | Филиппины | Рекреационный | Первый |
| 42. | Индонезия | Рекреационный | Туристский |
| 43. | Армения | Этнографический | Экономический |
| 44. | Азербайджан | Культурно-познавательный | Туристский |
| 45. | Корея | Этнографический | Первый |
2. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИДОВ ТУРИЗМА
В соответствии со статьей 4 Закона Украины «О внесении изменений в Закон Украины «О туризме» от 18.11.2003 г. (далее – Закон) в зависимости от категории лиц, осуществляющих туристские путешествия, их целей, используемых или посещаемых объектов, или других признаков, существуют следующие виды туризма:
· детский;
· молодежный;
· семейный;
· для лиц преклонного возраста;
· для инвалидов;
· культурно-познавательный;
· лечебно-оздоровительный;
· спортивный;
· религиозный;
· экологический (зеленый);
· подводный;
· горный;
· приключенческий;
· охотничий;
· автомобильный;
· самодеятельный.
Рассмотрим данные виды туризма подробнее.
Детский туризм – организованные путешествия группы детей школьного возраста (от 7 до 17 лет) в сопровождении руководителя. Вид социального туризма, охватывающий туристско-краеведческую деятельность среди детей и подростков в образовательных учреждениях, действующих по основным общеобразовательным программам, в учреждениях дополнительного образования, включая центры и станции детско-юношеского туризма (СЮТУР).
Молодежный туризм – конкретный вид туристской деятельности юношества, реализуемый как в рамках национальных границ, так и на региональном и мировом уровнях. В СССР за молодежный туризм отвечало с 1959 г. Бюро международного туризма «Спутник» ЦК ВЛКСМ (БММТ «Спутник»).