Эти сорта, плодоносящие на однолетних побегах в центральной России, на Урале, Юге Сибири начинают созревать в конце июля – в начале августа месяца. До наступления устойчивых осенних заморозков у большинства из них созревают все ягоды. При этом урожай с одного куста составляет 2 – 3 кг, а при хорошем уходе в условиях приусадебных участков – до 5–6 кг. Это означает, что новые сорта ремонтантной малины более урожайны, чем большинство картофельных полей в России. Сам же И.В. Казаков считает, что достигнутый сегодня рубеж в 30 – 35 т ягод малины с гектара не предел.
Особо следует сказать о качестве урожая новых сортов. Размер ягод у них уверенно «перешагнул» за 4 –5 г (это размер очень крупной вишни). Лучшие ремонтантные сорта имеют массу ягод 5 – 8 г, а наиболее крупноплодные 12 – 15 г (по размеру их можно сравнить с небольшой сливой). Ягоды плотные, они могут быть различных цветов и оттенков. Особой привлекательностью обладают сорта с ярко-оранжевой окраской ягод. За счет раннего срока созревания, приходящегося на более теплое время, среди сортимента ремонтантной малины удалось выделить сорта с очень хорошим и даже отличным вкусом ягод, они практически не бывают поврежденными болезнями и вредителями, не нуждаются в химических обработках, что позволяет получать экологически чистый урожай идеального качества.
Несомненно, новые сорта ремонтантной малины могут и должны произвести революцию в производстве ягод. Выращивание этих сортов с высоким уровнем рентабельности привлекательно для фермерского (промышленного) садоводства, невероятные возможности новых сортов раскрываются перед садоводами-любителями. О некоторых из этих возможностей рассказано в разделе «Новые возможности при выращивании ремонтантной малины», а краткая характеристика новых российских сортов представлена в главе « Сорта ремонтантной малины».
Достоинства и недостатки ремонтантной малины
Популярность ремонтантной малины, в первую очередь, объясняется тем, что она лишена многих недостатков, которыми обладает малина обыкновенная (неремонтантная).
В отличие от малины обыкновенной, развивающейся в двухлетнем цикле (первый год – рост однолетних побегов, второй год - плодоношение перезимовавших и ставших уже двухлетними стеблями), малина ремонтантная - культура с однолетним циклом развития надземной части.* За один сезон она успевает вырасти и дать урожай. Отплодоносившие стебли при этом поздно осенью или рано весной срезают до уровня почвы, вывозят с участка и уничтожают. Вместе со стеблями с участка увозятся и уничтожаются большинство вредителей и болезней, которые на обычных сортах малины зимуют именно на надземной части растений. Это одно из главных достоинств ремонтантной малины. В отличие от обыкновенной, ремонтантная малина значительно меньше повреждается болезнями и вредителями. Найти на ней червивую ягоду (поврежденную личинкой малинного жука) практически невозможно, не обнаружишь на ней долгоносика, галлицу и других вредителей – они хоть и не удаляются с участка с отплодоносившими стеблями, но уже не способны перестроиться под фазы роста и развития малины ремонтантной.
В связи с тем, что малина ремонтантная очень слабо повреждается болезнями и вредителями, проявляются и другие ее достоинства. Во-первых, она не нуждается в различных химических обработках и связанных с этой операцией затратах средств и времени. И, во-вторых, как следствие отсутствия обработок химикатами опасными для здоровья, на малине ремонтантной созревает экологически чистый урожай. Такие ягоды обладают особой целебной силой, их без опасений можно употреблять как детям, так и людям, страдающим различными заболеваниями.
Выращивание ремонтантной малины в принципе исключает проблему зимостойкости и зимнего иссушения побегов. Надземная часть растений (все отплодоносившие побеги) на зиму у нее срезается, по этой причине мерзнуть нечему. ** А корневая система у малины ремонтантной, как и у малины обыкновенной, обладает очень высокой зимостойкостью и без повреждений выносит понижение температуры до -20…- 20 С, чего даже в верхнем (корнеобитаемом) слое почвы практически не бывает.
В связи с подзимним скашиванием однолетних побегов отпадает необходимость укрытия побегов на зиму. Никаких пригибаний побегов к земле, а весной никакой подвязки к шпалере. Эти трудоемкие операции заменены на ремонтантной малине сплошным скашиванием.
Урожай на ремонтантной малине формируется в конце лета или в начале осени. Как правило, это более благоприятное время для развития ягод, т.к. в большинстве регионов России ближе к осени увеличивается количество осадков и повышается влажность воздуха. В средней полосе прибавка урожая за счет смещения созревания на более благоприятный период не столь заметна. Но в южных регионах (Краснодарский, Ставропольский край, Ростовская обл. и др.), где получить нормальный урожай обыкновенной малины крайне сложно по причине сильной жары и воздушной засухи в первой половине лета, ремонтантные малины могут стать своеобразной «палочкой выручалочкой», продвинувшей малину на юг.
Достоинством ремонтантной малины является и то, что за счёт её выращивания можно значительно продлить срок потребления свежих ягод. Не секрет – свежие ягоды ароматнее, вкуснее и, самое главное, значительно полезнее переработанных на соки и джемы. Период потребления ягод обыкновенной малины всего 2 – 3 недели в середине лета. Малина ремонтантная продляет срок потребления свежих ягод до 1,5 – 2 месяцев. Причем последние ягоды ремонтантных сортов созревают тогда, когда других ягод с десертным вкусом в садах уже нет. Это связано с тем, что завязь малины более устойчива к заморозкам по сравнению с другими ягодными культурами. Даже после кратковременного понижения температуры воздуха до -3…-50 С завязи продолжают развиваться и из них формируются качественные ягоды.
Ремонтантная малина, особенно современных, высокопродуктивных сортов дает мало побегов замещения и отпрысков. С одной стороны, это ее несомненное достоинство перед малиной обыкновенной, которая «расползаясь» засоряет садовые участки и причиняет тем самым много хлопот владельцу участка. С другой стороны, недостаточное количество отпрысков затрудняет размножение ремонтантной малины, что является существенным ее недостатком. Малина ремонтантная по сравнению с обыкновенной трудна в размножении, и в ближайшие годы это её свойство будет определять дефицит саженцев и, как следствие, высокую стоимость посадочного материала.
Такой недостаток ремонтантной малины легко объясним. Если обыкновенной малине на формирование урожая требуется 2 года и за это время у растений имеется возможность сформировать урожай и достаточное число отпрысков, то у ремонтантной малины этот период ограничен (всего 1 год) и, естественно, весь процесс развития растений направлен на формирование урожая, а не на образование большого количества отпрысков.***
То, что ремонтантной малине для роста побегов, цветения и плодоношения «отведено» в 2 раза меньше времени, чем малине обыкновенной, выдвигает более высокие требования к ее питанию. Подробно об этой особенности будет сказано в главе «Выращивание ремонтантной малины», но, учитывая достоинства и недостатки этой культуры, необходимо отметить, что малина ремонтантная более требовательна к питанию, увлажнению почвы, теплу, освещению, чем малина неремонтантная. Правда, назвать эту особенность ремонтантной малины «недостатком» было бы не верным – она в среднем в 2- 3 раза урожайнее, чем обыкновенная. Отсюда и большая потребность ее в питании.
Перечисление достоинств и недостатков ремонтантной малины свидетельствует, что достоинств у этой ягодной культуры гораздо больше. Такие качества, как простота в уходе, устойчивость к болезням и вредителям, надёжная зимостойкость, отменная урожайность, высокое качество ягод и продолжительный период их потребления делают ремонтантную малину одной из самых популярных ягодных культур. Как сегодня малину обыкновенную можно встретить практически на любом приусадебном участке, так через несколько лет и ремонтантная малина появится в каждом саду. Несомненно заинтересуются ею и российские фермеры. Тем более, что в последние годы именно в России созданы выдающиеся сорта ремонтантной малины по многим показателям значительно превосходящие иностранный сортимент.
*Подземные части малины обыкновенной и ремонтантной имеют различия, но они не носят принципиального характера, о чем подробно будет сказано в главе «Особенности выращивания ремонтантной малины».
**При выращивании малины ремонтантной в зонах с малоснежными зимами, с целью задержания снега иногда отплодоносившие побеги поздно осенью не срезают, а делают это рано весной. Подробно об этом агроприеме см. в главе «Выращивание ремонтантной малины».
*** О том, как садовод любитель может частично исправить этот недостаток, см. главу «Размножение ремонтантной малины».
Выращивание ремонтантной малины
Выбор места и подготовка почвы
Учитывая повышенную потребность ремонтантной малины по сравнению с обыкновенной, в солнечном свете, тепле, плодородии почвы особое значение имеет правильный выбор места для посадки и предпосадочная обработка почвы.
На приусадебном участке выбирают самые освещенные места. Даже незначительное притенение, которое вполне допустимо для малины обыкновенной, существенно задерживает начало созревания ягод ремонтантной малины и приводит к снижению ее урожайности. И так, первое правило при выращивании ремонтантной малины – «чем больше солнца – тем лучше».
Второе правило – «чем больше тепла - тем лучше». Это актуально для большинства регионов России, где под посадку ремонтантной малины лучше выбрать место с южной стороны дома, каких то хозяйственных построек, заборов или, просто, прикрытое с севера от холодных ветров плодовыми деревьями или ягодными кустарниками. В таких местах, даже в границе одного садового участка, формируется свой микроклимат: весной быстрее тает снег и прогревается почва, летом, за счет аккумуляции солнечного тепла кирпичной кладкой или забором, значительно теплее, а осенью легкие заморозки «приходят» чуть позднее. Это как раз то, что нужно ремонтантной малине. Замечено, чем раньше с ее посадок сходит снег и начинается рост побегов, тем раньше созревают первые ягоды и тем выше урожайность.