1. Асаул А.Н. и др. Экономика предприятия: Учеб. пособие/ А.Н. Асаул, Л.Г. Головач, В.Ф. Глущенко, Г.А. Краюхин. В.Н. Старинский .-СПб.: СПбГИЭА, ч.1: Основные экономические концепции функционирования предприятия.-1999.-130с. |
2. Антикризисное управление персоналом организации: Учеб. пособие /А.Н. Митин, А.Э. Федорова, Ю.А. Токарева, А.В. Овчинников.-СПб.: Питер, 2005.-272с.: ил. |
3. Белов А.М. и др.Экономика организации (предприятия): Практикум /Под общ. ред. А.Е. Карлика.-М.: ИНФРА-М, 2003.-272с. |
4. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций.-М.: ИНФРА-М, 2002.-280с. |
5. Грузинов В.П. Экономика предприятия (предпринимательская): Учеб. для вузов.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ ДАНА, 2002.-795с. |
6. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учеб.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2002.-384с. |
7. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учеб.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2002.224с. |
8. Керимов В. Производственный учет в организациях.-2000.- |
9. Кускова Т.А. Экономика предприятия в переходный период: Учеб. пособие.-СПб.: СПбГИЭУ, 2001.-124с. |
10. Савруков Н.Т. Экономика предприятия: Курс лекций /Н.Т. Савруков, А.И. Егоров, Л.П. Егорова.-СПб.: «Политехника», 1998.-197с. |
11. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия): Учеб. для ср. спец. Учеб. завед.-М.: Экономисть, 2004.-251с. |
12. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2002.-304с.: ил. |
13 . Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2000.-304с.: ил. |
14. Скляренко В.К. и др. Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): Учеб. пособие /В.К. Скляренко, В.М. Прудников, Н.Б. Акуленкро, А.И. Кучеренко. Под ред. В.К. Скляренко, В.М. Прудникова.-М.: ИНФРА-М, 2002.-256с. |
15. Соверменные проблемы экономики и организации промышленных предприятий: Теорет. и науч. –практ. сб. науч. тр. / Ответ. ред. Г.А. Краюхин.-СПб.: СПбГИЭУ., Вып.№ 1.-2001.-132с. |
16. Чепаченко Н.В., Чистов Л.М. Экономика предприятия: (эффективное управление предприятием).-СПб.: СПбГИЭА, 1999.-151с. |
17. Ширенбек Х. Экономика предприятия: Учеб. для вузов /пер. с нем. под общ. ред. И.П. Бойко, С.В. Валдайцева, К. Рихтера.-15-е изд.-СПб.: Питер, 2005.-848с.:ил. |
18.Экономика организаций (предприятий): Учеб. для вузов /Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-608с. |
19. Экономика предприятия: Тесты , задачи, ситуации: Учеб. пособие для вузов /Под ред. В.А. Швандера.-3-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-254с. |
20. Экономика предприятия: Учеб./ Под ред. О.И. Волкова,.-2-е изд.,перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2000.-520с. |
21. Экономика предприятия: Учеб. /Л.А. Аврашенков, В.В. Адамчук, О.В. Антонова, и др; Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандера.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000.-742с. |
22. Экономика предприятия: Учеб /Под ред. Н.А. Сафронова.-М.: Юристь, 2002.-608с. |
23. Экономика предприятия: Учеб. пособие /Л.Г. Горобцова, Г.А. Краюхин, Т.А. Кускова, И.В. Ли, Д.Т. Осипов, И.Б. Осоргина.-СПб.: СПбГИЭА, ч.2: Ресурсы предприятия.-2000.-209с. |
24. Экономика предприятия: Учеб. пособие / В.Ф. Ершов, Р.Н. Камалетдинов, Р.Н. Краюхин, Г.А. Лебедев, В.Г. Мелешко, Т.К. Новожилов, Н.П. Смирнов.-СПб.: СПбГИЭУ, ч.3: Продукция предприятия.-2001.-185с. |
25. Экономика предприятия: Учеб. пособие /В.Ф. Глущенко, Г.А. Краюхин, А.И. Михайлушкин, М.Л. Новожилов, Ю.М. Порховник, И.И. Сидоров.-СПб.: СПбГИЭУ, ч.4: Организация производства.-2002.-102с. |
26. Экономика предприятия: Учеб. пособие /Под ред. В.Н. Попкова, Ю.В. Новикова.-СПб.: СПбГИЭУ, 2002.-143с. |
27. Экономика фирмы: Учеб. пособие для вузов /Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-461 с. |
Специальность 080502.65 «Экономика и управление на предприятии туризма, гостиничного хозяйства»
Варианты выполнения контрольных работ
|
Вариант 1: 1.1. Провести анализ взаимодействия предпринимательской структуры (организации) и внешней среды воздействия 1.2. Процесс ценообразования в туризме |
Вариант 2: 1.1. Ресурсное обеспечение предприятия 1.2. Методы калькулирования себестоимости турпродукта |
Вариант 3: 3.1. Роль персонала в процессе производства и реализации гостиничных услуг 3.2. Критерии определения качества турпродукта |
Вариант 4: 1.1. Основной капитал предприятия как ресурс длительного использования 1.2. Структура дохода туристских организаций |
Вариант 5: 5.1. Классификация затрат рабочего времени и методы их изучения 5.2. Структура расходов туристских организаций |
Вариант 6: 1.1. Формы и системы оплаты труда в гостиничном хозяйстве 1.2. Дополнительные источники пополнения финансовых средств предприятий в условиях рынка |
Вариант 7: 7.1. Формирование и распределение прибыли на предприятии. Факторы, влияющие на уровень рентабельности работы предприятия. 7.2. Роль предприятия в условиях рынка |
Вариант 8: 1.1. Структура дохода работника предприятия 1.2. Экономические показатели эффективности использования основных фондов предприятия |
Вариант 9: 1.1. Методы начисления амортизации основных средств 1.2. Формы занятости населения в условиях рынка. Сущность понятия «рабочая сила» |
Вариант 10: 10.1. Формирование конечных результатов деятельности предприятия 10.2. Виды рисков в предпринимательской деятельности |
Список рекомендованной литературы
Основная литература
Дополнительная литература