Смекни!
smekni.com

Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов заочного отделения. (стр. 29 из 46)

  1. Где, по Вашему мнению, целесообразно разместить тургруппу:

а) на нижних этажах;

б) на верхних этажах.

Таблица выбора вариантов

Вариант

Задание 1

Задание 2

Задание 3

Задание 4

1

1, 36

1

1

Выполняется всеми студентами

2

2, 37

2

2

3

3, 38

3

3

4

4, 39

4

4

5

5, 40

5

5

6

6, 41

6

6

7

7, 42

7

7

8

8, 43

8

8

9

9, 44

9

9

10

10, 45

10

10

11

11, 46

11

11

12

12, 47

12

12

13

13, 48

1

13

14

14, 49

2

14

15

15, 50

3

15

16

16, 51

4

16

17

17, 52

5

17

18

18, 53

6

18

19

19, 54

7

19

20

20, 55

8

20

21

21, 56

9

21

22

22, 57

10

22

23

23, 58

11

23

24

24, 59

12

24

25

25, 60

1

25

26

26, 61

2

26

27

27, 62

3

27

28

28, 63

4

28

29

29, 64

5

29

30

30, 65

6

30

31

31, 66

7

1

32

32, 67

8

2

33

33, 68

9

3

34

34, 69

10

4

35

35, 70

11

5

Список рекомендованной литературы

Основная литература:

  1. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490
  2. « Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изм. и доп. от 2 октября 1999 г., 15 сентября 2000 г.).
  3. Приказ Минэкономразвития РФ от 21 июня 2003 г. № 197 «Об утверждении Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения».
  4. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
  5. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
  6. Тимохина Т. Л. Организация приёма и обслуживания туристов: Учебное пособие.- М.: ООО «Книгодел»: МАТГР,2004.- 288 с.

Дополнительная литература:

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. Киев: ВИРА-Р, 2001.

2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 1995.

3. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие. – М.: Изд-во «Ось 89», 2001. - 192 с.

4. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия «Учебн., учебные пособия», - Ростов н/Д: Феникс, 2003 -384 с.

5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2001

  1. Индустрия туризма : Правовые акты: Туристская деятельность / Сост.: Г.М, Дехтярь. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 288 с.

7. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: ООО Новое знание, 2001

  1. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учеб. пособие рек. С.–Петерб. ин–том гостеприимства. – М.: СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. – 320 с.
  2. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М.: Финансы и статистика, 2002.

10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: ПрофОбрИздат, 2001

  1. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес : Учеб. для суд. Обуч. По спец. Сервиса (23000). Рек. УМО / Пер. с англ. А.В. Павлов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 239 с. – (Серия «Зарубежный учебник»)
  2. Саратовцев Ю.И. Технология туризма: Учеб. пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2002. – 184 с.

13. Сенин В.С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и статистика, 2003

  1. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие доп. МОРФ. – М.: Финансы и статистика, 2004, - 144 с.: ил.
  2. Сечин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес. – М.: Финансы и статистика, 2004
  3. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006. – 304 с. – (Серия «Сервис»).
  4. Туризм и гостничное хозяйство. Учебник / Под. ред. засл. работника высшей школы, проф., д.э.н. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. и доп. – М.: ЮРКНИГА,

2003. – 448 с.

  1. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. – 352 с.
  2. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник / Г.А. Аванесова, Л.П. Воронкова, В.И. Маслов, А.И, Фролов; Под ред. Л.П, Воронковой. – М.: Аспект Пресс, 2002. – 367 с.
  3. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство : Учебник / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1999. – 463 с.
  1. Филиппова Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2005

Периодические издания:

  1. Журнал «Гостиница и ресторан»
  2. Журнал «Обучение за рубежом». 2001. № 10.
  3. Журнал «Отель»
  4. Журнал «Парад отелей»
  5. Журнал «Ресторанные ведомости»
  6. Журнал «Пять звёзд»

3.20. Техника и технология транспорта в туризме

Контрольная работа по дисциплине «техника и технология транспорта в туризме» состоит из двух вопросов, которые выполняются в соответствии с последним номером зачетной книжки студента.

  1. Классификация средств передвижения, используемых в туристском обслуживании и оценка предпочтительности использования.

Анализ рынка транспортных средств г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Основные правовые акты транспортного законодательства Российской Федерации.

Анализ региональных нормативно-правовых документов, регулирующих и координирующих транспортные услуги г. Твери, используемые в сфере туризма.

  1. Транспортное обслуживание туристов: основные этапы.

Анализ транспортной инфраструктуры г. Твери в сфере туризма.

  1. Российская Федерация как обладатель уникальных возможностей для осуществления речных путешествий.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Авиарынок как одна из наиболее прибыльных областей коммерческой деятельности в сфере туризма.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Конкурентоспособность железнодорожного транспорта для использования в сфере туризма.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Особенности современного развития морского круизного отдыха.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Потребительские характеристики различных видов транспорта.

Анализ рынка транспортных средств г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Возможности нетрадиционных видов транспорта в развитии туристской деятельности.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.

  1. Техника и технология организации автобусных перевозок.

Анализ рынка транспортных услуг г. Твери, используемых в сфере туризма.