в) Аналіз реалізації товарів
Показники магазину з індивідуальним обслуговуванням “L&M”
| Показники | 1999 р. | 2000 р. | 2001 р. |
| 1. Торговельна площа, м2 у т.ч. зайнята обладнанням | 24,5 | 24,5 | 24,5 |
| 2. Чисельність робітників, чол. у т.ч. оперативних працівників | 7 | 8 | 7 |
| 3. Річний продаж | 600000 | 760000 | 575000 |
| 4. Торговельна націнка (сер.%) | 15 | 15 | 15 |
| 5. Витрати обігу, % до продажу | 8 | 9 | 7 |
| 6. Прибуток від реалізації | 42000 | 45600 | 46000 |
| 7. Рентабельність, % до продажу | 7 | 6 | 8 |
| 8. Прибуток на 1-го працівника за списком | 6000 | 5700 | 6571 |
| 9. Прибуток на 1-го оперативного працівника | 10500 | 11400 | 11500 |
| 10. Прибуток на 1 м2 торговельної площі | 1712 | 1861 | 1877 |
| 11. Коефіцієнт установчої площі торговельного обладнання | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| 12. Кількість покупців, що обслуговуються, чол. | 219000 | 250500 | 260000 |
| 13. Витрати часу на обслуговування, хв. | 1,2 | 1,1 | 1 |
| 14. Комплектність покупок, найменувань. | Кондитер-ські вироби | Хлібобулоч-ні вироби | Горілчані вироби |
Як ми бачимо з таблиці товарооборт магазину “L&M” у 2001році зменшився, порівняно з 2000 роком. Це, в першу чергу, пов’язано з тим, що купівельна спроможність населення стала меншою у зв’язку з сучасними умовами господарювання. Але завдяки тому, що вдалося зменшити витрати, прибуток магазину не зменшився, а навпаки, збільшився. Витрати вдалося зменшити шляхом звільнення одного працівника і укладанням договору на поставку товарів з новим постачальником, який розміщується територіально ближче ніж був старий і зменшує витрати на транспортування. Крім того у постачальника дуже гнучка система знижок. Дуже важливе значення має прекрасне територіальне розміщення магазину. Він знаходиться в центрі міста, де є дуже багато потенційних покупців. Зараз магазин “L&M” знаходиться в своїй оптимальній формі і приносить бажані результати.
г) Вивчення і аналіз факторів, впливаючих на об’єм і структуру товарообороту
Пропускна спроможність підприємства це показник, який показує кількість покупців, яких підприємство може обслужити за певний проміжок часу. В магазині “L&M” пропускна спроможність, як видно з таблиці, постійно збільшувалась. Це означає, що керівництво застосовувало різні заходи для збільшення пропускної спроможності, а основне, що ці заходи приносили свої результати.
Для визначення показника інтенсивності потоку покупців вводиться коригуючий коефіцієнт що розраховується за формулою:
де Іф – фактична кількість відвідувачів в середньому за зміну;
І – нормативна кількість відвідувачів, яка прийнята при розрахунку нормативу;
Пф – кількість здійснених покупок.
Рівень культури обслуговування залежить багато в чому від людських рис і кваліфікації продавців. В магазині “L&M” продавці показали себе з кращої сторони у двох випадках і тому рівень культури, я вважаю, проявляється з своєї найкращої сторони.
Ще одним показником є коефіцієнт завершеності покупок. Вінрозраховується як:
де КЗФ – фактичний коефіцієнт завершеності покупки;
КЗН – коефіцієнт завершеності покупки, прийнятий при розрахунку нормативу;
З – кількість здійснених покупок.
д) Комерційна робота підприємства
В індивідуальному завданні слід розглянути чисельність працюючих, які категорії, як використовується трудовий потенціал; яка виробітка на одного працюючого, динаміка за три роки; яка середня зарплата по категоріях; скільки працівників і яких категорій пройшли перекваліфікацію; скільки працівників було скорочено, причини скорочення і прийняття; які заходи розроблені підприємством по покращенню використання трудових ресурсів підприємства.
Почнемо з показника чисельності працюючих. На даний час в магазині “L&M” працює 7 чоловік. З них 4 продавці, завідуюча, вантажник і техробітниця. Є один продавець І категорії, один продавець ІІ категорії і два продавці ІІІ категорії. За три роки було прийнято на роботу одного працівника, але через деякий час його було звільнено з причини недосконалого знання своєї справи і допущення значних помилок в роботі, які несли за собою збитки магазину. На даний час кількість працівників є оптимальною. Їхній трудовий потенціал повністю використовується у роботі. У 2000 році виробітка на одного працівника збільшилась порівняно з 1999 роком, але в 2001 році вона дуже сильно зменшилась. Це сталося тому, що купівельна спроможність людей у 2001 році різко зменшилась. Підприємство проводить різні заходи для заохочення своїх працівників. Цими заходами здебільшого є преміювання працівників. Також у 2000 році за сумлінну працю і найкращі результати в діяльності одного продавця було нагороджено поїздкою в Крим на 2-тижневу відпустку, яку повністю оплатив магазин.
З цього можна побачити, що управління підприємства йде в правильному напрямку в управлінні трудовими ресурсами і виконує це бездоганно.
А тепер розглянемо кілька показників, які характеризують трудові ресурси в магазині “L&M” .
Основним показником є виробок. В магазині “L&M” він становить Як ми бачимо виробок з кожним роком змінювався. Ця зміна не залежить від підприємства, на неї вплинули зовнішні фактори, які не регулюються підприємством.
Також важливим є такий показник як забезпеченість підприємства робочою силою. Він розраховується як відношення фактичної чисельності працівників і штатної чисельності працівників.
де Чф – чисельність штатних працівників фактична;
Чшт – чисельність працівників за штатним розписом.
Забезпеченість трудовими ресурсами у магазині “L&M”, як видно з формули становить 87%.
Також можна розрахувати такий показник як коефіцієнт обороту по прийому за допомогою такої формули:
Показник 12,5% характерний лише для 2000 року, тому що, лише тоді приймали працівників. В інших роках це не робили і тому немає змісту визначати цього показника.
Схожим є коефіцієнт вибуття кадрів. У 2000 році він також буде становити 12,5%, а для інших років він не вираховується.
Аналогічно визначається коефіцієнт плинності кадрів. Він також буде становити у 2000 році 12,5%.
Зворотнім для коефіцієнта плинності є коефіцієнт стабільності кадрів. Він обчислюється так:
Кст = 100% - 12,5% = 87,5%.
Також можна розрахувати частку оперативних працівників у загальній чисельності. Вона розраховується відношенням кількості оперативних працівників і загальноспискової чисельності.
В практиці використовують також показник чисельності адміністративно-управлінського персоналу, який розраховується по формулі:
Тоді в магазині “L&M” чисельність адміністративно-управлінського персоналу становить .
Для магазину можна розрахувати коефіцієнт кваліфікованості персоналу, який обчислюється як відношення чисельності високо- та кваліфікованих працівників до загальної кількості робітників: .